Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Овсяные оладьи на кефире с яблоком

Овсяные оладьи на кефире с яблоком

Name: Овсяные оладьи на кефире с яблоком
Prep time: 80 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Овсяные хлопья 1 ст.; Яблоки 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Кефир 100 мл.; Масло оливковое для жарки; Сода пищевая 0.5 ч.л.; Соль 1 щепотка; Мёд по вкусу

15217

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Редкую хозяйку удивишь новым набором ингредиентов для оладий, но бывают и исключения. Попробуйте приготовить оладьи, замешанные на кефире и овсяных хлопьях с добавлением яблока. Так как эта выпечка без муки, а значит, и без глютена, следовательно, полезна для детского и диетического питания.

Кухня Русская

Время готовки 80 мин.

Порции 2

Калорийность 347 ккал 1260 ккал 630 ккал

Белки 5,7 гр. 20,8 гр. 10,4 гр.

Жиры 25,5 гр. 92,5 гр. 46,2 гр.

Углеводы 23,5 гр. 85,3 гр. 42,6 гр.

Вода 35,2 гр. 127,6 гр. 63,8 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 1,8 гр. 0,9 гр.

Виктория Лазарева (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Овсяные хлопья 1 ст. Яблоки 1 шт. Яйцо 1 шт. Кефир 100 мл. Масло оливковое для жарки Сода пищевая 0.5 ч.л. Соль 1 щепотка Мёд по вкусу

Процесс приготовления

Готовить овсяные оладьи на кефире с яблоком легко! Стакан овсяных хлопьев насыпьте в посуду для замеса теста. Затем залейте их кефиром комнатной температуры и хорошо перемешайте. Оставьте хлопья в кефире на 1 час для набухания.

В другую посуду разбейте куриное яйцо, добавьте к нему щепотку соли и венчиком взбейте. Взбивайте яйцо не менее одной минуты, чтобы оладьи сделать более пышными.

Затем через час перелейте взбитое яйцо к набухшим овсяным хлопьям и ложкой замесите тесто.

Яблоко очистите от кожуры, измельчите на крупную терку и переложите к замешанному тесту. Добавьте в тесто соду, погасив ее уксусом. Овсяное тесто с яблоком и содой еще раз ложкой хорошо перемешайте.

Тесто для оладий готово, можно приступать к жарке. Хорошо разогрейте сковородку с оливковым маслом. Ложкой наливайте тесто на разогретую сковородку и обжаривайте оладьи до золотистого цвета с обеих сторон. Готовые овсяные оладьи на кефире с яблоком готовы. Подайте их к столу с медом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.29%

Витамин В1 14.89%

Витамин В2 10.59%

Витамин В4 10.05%

Витамин В5 10.85%

Витамин В6 12.25%

Витамин В9 2.53%

Витамин В12 2.64%

Витамин С 3.33%

Витамин D 3.33%

Витамин E 22.06%

Биотин 59.2%

Витамин К 12.06%

Витамин РР 9.63%

Калий 7.65%

Кальций 2.94%

Кремний 1.84%

Магний 10.02%

Натрий 45.61%

Сера 10.58%

Фосфор 15.55%

Хлор 9.13%

Алюминий 101.47%

Железо 11.76%

Йод 3.58%

Кобальт 32.28%

Литий 0.31%

Марганец 53.52%

Медь 17.09%

Никель 2.34%

Рубидий 8.68%

Селен 23.09%

Фтор 0.71%

Хром 3.43%

Цинк 8.93%

Бор 5.62%

Ванадий 5.51%

Молибден 4.11%

Витамин A 19.21%

Витамин В1 54.06%

Витамин В2 38.43%

Витамин В4 36.49%

Витамин В5 39.38%

Витамин В6 44.46%

Витамин В9 9.2%

Витамин В12 9.6%

Витамин С 12.09%

Витамин D 12.1%

Витамин E 80.07%

Биотин 214.88%

Витамин К 43.77%

Витамин РР 34.95%

Калий 27.78%

Кальций 10.67%

Кремний 6.67%

Магний 36.39%

Натрий 165.58%

Сера 38.42%

Фосфор 56.43%

Хлор 33.15%

Алюминий 368.33%

Железо 42.69%

Йод 12.99%

Кобальт 117.19%

Литий 1.14%

Марганец 194.28%

Медь 62.03%

Никель 8.5%

Рубидий 31.5%

Селен 83.83%

Фтор 2.59%

Хром 12.44%

Цинк 32.41%

Бор 20.42%

Ванадий 20%

Молибден 14.93%

Витамин A 9.61%

Витамин В1 27.03%

Витамин В2 19.21%

Витамин В4 18.25%

Витамин В5 19.69%

Витамин В6 22.23%

Витамин В9 4.6%

Витамин В12 4.8%

Витамин С 6.04%

Витамин D 6.05%

Витамин E 40.03%

Биотин 107.44%

Витамин К 21.89%

Витамин РР 17.47%

Калий 13.89%

Кальций 5.34%

Кремний 3.33%

Магний 18.2%

Натрий 82.79%

Сера 19.21%

Фосфор 28.22%

Хлор 16.58%

Алюминий 184.17%

Железо 21.35%

Йод 6.5%

Кобальт 58.6%

Литий 0.57%

Марганец 97.14%

Медь 31.01%

Никель 4.25%

Рубидий 15.75%

Селен 41.92%

Фтор 1.29%

Хром 6.22%

Цинк 16.21%

Бор 10.21%

Ванадий 10%

Молибден 7.46%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	172.9 мкг	900 мкг	5.3	9.6
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	14.9	27
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	10.6	19.2
Витамин В4	182.5 мг	500 мг	10.1	18.2
Витамин В5	2 мг	5 мг	10.8	19.7
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	12.2	22.2
Витамин В9	36.8 мкг	400 мкг	2.5	4.6
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	2.6	4.8
Витамин С	10.9 мкг	90 мкг	3.3	6
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	3.3	6.1
Витамин E	12 мг	15 мг	22.1	40
Биотин	107.4 мг	50 мг	59.2	107.4
Витамин К	52.5 мкг	120 мкг	12.1	21.9
Витамин РР	7 мг	20 мг	9.6	17.5
Калий	694.6 мг	2500 мг	7.7	13.9
Кальций	106.7 мг	1000 мг	2.9	5.3
Кремний	2 мг	30 мг	1.8	3.3
Магний	145.6 мг	400 мг	10	18.2
Натрий	2152.5 мг	1300 мг	45.6	82.8
Сера	192.1 мг	500 мг	10.6	19.2
Фосфор	451.5 мг	800 мг	15.5	28.2
Хлор	762.5 мг	2300 мг	9.1	16.6
Алюминий	110.5 мкг	30 мкг	101.5	184.2
Железо	7.7 мг	18 мг	11.8	21.3
Йод	19.5 мкг	150 мкг	3.6	6.5
Кобальт	11.7 мкг	10 мкг	32.3	58.6
Литий	0.8 мкг	70 мкг	0.3	0.6
Марганец	3.9 мкг	2 мкг	53.5	97.1
Медь	620.3 мкг	1000 мкг	17.1	31
Никель	17 мкг	200 мкг	2.3	4.3
Рубидий	63 мкг	200 мкг	8.7	15.8
Селен	46.1 мкг	55 мкг	23.1	41.9
Фтор	103.5 мкг	4000 мкг	0.7	1.3
Хром	6.2 мкг	50 мкг	3.4	6.2
Цинк	3.9 мг	12 мг	8.9	16.2
Бор	245 мкг	1200 мкг	5.6	10.2
Ванадий	4 мкг	20 мкг	5.5	10
Молибден	10.5 мкг	70 мкг	4.1	7.5