Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Оладьи на кефире с колбасой и луком

Оладьи на кефире с колбасой и луком

Name: Оладьи на кефире с колбасой и луком
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Колбаса вареная 100 гр.; Лук зелёный 1 пучок; Кефир 1,5 ст.; Яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 1 ст.; Соль 0,5 ч.л.; Сода пищевая 0,5 ч.л.; Масло растительное для жарки

16977

2 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаю приготовить оладьи на кефире с колбасой и луком. Пышное тесто, приготовленное на кефире, составит отличную компанию начинке. Домашние будут довольны!

Кухня Русская

Время готовки 20 мин.

Порции 6

Калорийность 223 ккал 1428 ккал 238 ккал

Белки 4,8 гр. 30,9 гр. 5,1 гр.

Жиры 14,3 гр. 91,1 гр. 15,2 гр.

Углеводы 18,6 гр. 119,1 гр. 19,8 гр.

Вода 41,2 гр. 263,3 гр. 43,9 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 6,0 гр. 1,0 гр.

Анастасия Клинская (220 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Колбаса вареная 100 гр. Лук зелёный 1 пучoк Кефир 1,5 ст. Яйцо 1 шт. Мука пшеничная 1 ст. Соль 0,5 ч.л. Сода пищевая 0,5 ч.л. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Что же нужно для приготовления оладий на кефире с колбасой и луком? Промываем зеленый лук, сушим его бумажным полотенцем и измельчаем для начинки.

Колбасу нарезаем мелкими кубиками.

Выливаем в глубокую емкость кефир комнатной температуры, разбиваем к нему яйцо, добавляем соль. Взбиваем, затем просеиваем муку и соду. Замешиваем тесто до гладкого однородного состава.

Соединяем кефирное тесто с колбасой и луком, размешиваем и выкладываем оладьи в сковороду, разогретую с маслом. Жарим до хрустящей корочки с каждой стороны.

Золотистые оладьи с колбасой и ароматным зеленым луком готовы. Можно подавать к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 3.55%

Витамин В1 6.98%

Витамин В2 8.45%

Витамин В4 7.96%

Витамин В5 5.09%

Витамин В6 6.65%

Витамин В9 2.65%

Витамин В12 3.58%

Витамин С 0.8%

Витамин D 1.93%

Витамин E 39.62%

Биотин 6.48%

Витамин К 6.07%

Витамин РР 6.65%

Калий 5.96%

Кальций 6.67%

Кремний 3.91%

Магний 7.65%

Натрий 88.33%

Сера 9.14%

Фосфор 8.56%

Хлор 42.82%

Алюминий 104.38%

Железо 5.3%

Йод 3.31%

Кобальт 20.19%

Литий 0.3%

Марганец 7.79%

Медь 4.12%

Никель 0.32%

Рубидий 7.8%

Селен 8.15%

Фтор 0.47%

Хром 3.32%

Цинк 3.51%

Бор 1.4%

Ванадий 114.6%

Молибден 10.89%

Витамин A 22.66%

Витамин В1 44.61%

Витамин В2 53.98%

Витамин В4 50.85%

Витамин В5 32.51%

Витамин В6 42.52%

Витамин В9 16.93%

Витамин В12 22.87%

Витамин С 5.13%

Витамин D 12.34%

Витамин E 253.17%

Биотин 41.42%

Витамин К 38.79%

Витамин РР 42.46%

Калий 38.11%

Кальций 42.63%

Кремний 25%

Магний 48.89%

Натрий 564.44%

Сера 58.42%

Фосфор 54.73%

Хлор 273.63%

Алюминий 667%

Железо 33.87%

Йод 21.15%

Кобальт 129%

Литий 1.89%

Марганец 49.8%

Медь 26.36%

Никель 2.01%

Рубидий 49.83%

Селен 52.05%

Фтор 3.03%

Хром 21.2%

Цинк 22.41%

Бор 8.97%

Ванадий 732.32%

Молибден 69.57%

Витамин A 3.78%

Витамин В1 7.43%

Витамин В2 9%

Витамин В4 8.48%

Витамин В5 5.42%

Витамин В6 7.09%

Витамин В9 2.82%

Витамин В12 3.81%

Витамин С 0.86%

Витамин D 2.06%

Витамин E 42.2%

Биотин 6.9%

Витамин К 6.47%

Витамин РР 7.08%

Калий 6.35%

Кальций 7.11%

Кремний 4.17%

Магний 8.15%

Натрий 94.07%

Сера 9.74%

Фосфор 9.12%

Хлор 45.6%

Алюминий 111.17%

Железо 5.65%

Йод 3.53%

Кобальт 21.5%

Литий 0.31%

Марганец 8.3%

Медь 4.39%

Никель 0.34%

Рубидий 8.31%

Селен 8.68%

Фтор 0.5%

Хром 3.53%

Цинк 3.74%

Бор 1.49%

Ванадий 122.05%

Молибден 11.6%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	203.9 мкг	900 мкг	3.5	3.8
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	7	7.4
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	8.4	9
Витамин В4	254.3 мг	500 мг	8	8.5
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	5.1	5.4
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	6.7	7.1
Витамин В9	67.7 мкг	400 мкг	2.6	2.8
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	3.6	3.8
Витамин С	4.6 мкг	90 мкг	0.8	0.9
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.9	2.1
Витамин E	38 мг	15 мг	39.6	42.2
Биотин	20.7 мг	50 мг	6.5	6.9
Витамин К	46.6 мкг	120 мкг	6.1	6.5
Витамин РР	8.5 мг	20 мг	6.6	7.1
Калий	952.8 мг	2500 мг	6	6.4
Кальций	426.3 мг	1000 мг	6.7	7.1
Кремний	7.5 мг	30 мг	3.9	4.2
Магний	195.5 мг	400 мг	7.7	8.1
Натрий	7337.7 мг	1300 мг	88.3	94.1
Сера	292.1 мг	500 мг	9.1	9.7
Фосфор	437.8 мг	800 мг	8.6	9.1
Хлор	6293.4 мг	2300 мг	42.8	45.6
Алюминий	200.1 мкг	30 мкг	104.4	111.2
Железо	6.1 мг	18 мг	5.3	5.6
Йод	31.7 мкг	150 мкг	3.3	3.5
Кобальт	12.9 мкг	10 мкг	20.2	21.5
Литий	1.3 мкг	70 мкг	0.3	0.3
Марганец	1 мкг	2 мкг	7.8	8.3
Медь	263.6 мкг	1000 мкг	4.1	4.4
Никель	4 мкг	200 мкг	0.3	0.3
Рубидий	99.7 мкг	200 мкг	7.8	8.3
Селен	28.6 мкг	55 мкг	8.1	8.7
Фтор	121.1 мкг	4000 мкг	0.5	0.5
Хром	10.6 мкг	50 мкг	3.3	3.5
Цинк	2.7 мг	12 мг	3.5	3.7
Бор	107.6 мкг	1200 мкг	1.4	1.5
Ванадий	146.5 мкг	20 мкг	114.6	122.1
Молибден	48.7 мкг	70 мкг	10.9	11.6