Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Дрожжевые оладьи на молоке с яйцами

Дрожжевые оладьи на молоке с яйцами

Name: Дрожжевые оладьи на молоке с яйцами
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука пшеничная 250 гр.; Свежие дрожжи 20 гр.; Молоко коровье 250 мл.; Яйцо 2 шт.; Масло сливочное 2 ст.л.; Сахар-песок 1 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Масло растительное для жарки

13442

44 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Дрожжевые оладьи на молоке с яйцами выйдут максимально сытными и пышными. Попробуйте аппетитное блюдо, которое можно подавать к чаю или в качестве завтрака.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 420 ккал 2505 ккал 417 ккал

Белки 7,2 гр. 43,1 гр. 7,2 гр.

Жиры 28,2 гр. 168,3 гр. 28,0 гр.

Углеводы 33,6 гр. 200,2 гр. 33,4 гр.

Вода 23,9 гр. 142,3 гр. 23,7 гр.

Пищевые волокна 1,5 гр. 8,8 гр. 1,5 гр.

Ирина Завадская (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 250 гр. Свежие дрожжи 20 гр. Молоко коровье 250 мл. Яйцо 2 шт. Масло сливочное 2 ст.л. Сахар-песок 1 ст.л. Соль 0,5 ч.л. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Готовить дрожжевые оладьи на молоке с яйцами легко! Дрожжи соединяем с одной лодкой сахара, заливаем 50 мл теплого молока и оставляем на 10 минут.

Отдельно взбиваем два яйца с солью, затем переливаем массу к дрожжам. Сюда де просеиваем муку, выливаем оставшееся молоко и добавляем заранее растопленное сливочное масло. Тщательно замешиваем тесто, накрываем пленкой и даем настояться в теплом месте 40 минут.

Когда тесто для оладий взойдет, обжариваем их в масле на умеренном огне. При готовки тесто еще больше поднимется.

Пышные дрожжевые оладьи перекладываем в общую тарелку и подаем к столу в теплом виде. Готово!

Витамины и минералы

Витамин A 14.04%

Витамин В1 10.12%

Витамин В2 10.83%

Витамин В4 13.65%

Витамин В5 10.15%

Витамин В6 9.46%

Витамин В9 8.11%

Витамин В12 3.22%

Витамин С 0.05%

Витамин D 6.26%

Витамин E 45.6%

Биотин 11.16%

Витамин К 1.72%

Витамин РР 11.97%

Калий 6.46%

Кальций 4.24%

Кремний 5.59%

Магний 8.1%

Натрий 52.25%

Сера 13.25%

Фосфор 11.46%

Хлор 45.18%

Алюминий 0.28%

Железо 8.64%

Йод 2.98%

Кобальт 27.7%

Литий 0%

Марганец 19.68%

Медь 7.36%

Никель 0.46%

Рубидий 0%

Селен 14.89%

Фтор 0.49%

Хром 3.33%

Цинк 4.8%

Бор 1.29%

Ванадий 188.76%

Молибден 12.1%

Витамин A 83.69%

Витамин В1 60.3%

Витамин В2 64.55%

Витамин В4 81.36%

Витамин В5 60.47%

Витамин В6 56.37%

Витамин В9 48.35%

Витамин В12 19.21%

Витамин С 0.3%

Витамин D 37.3%

Витамин E 271.8%

Биотин 66.5%

Витамин К 10.28%

Витамин РР 71.36%

Калий 38.51%

Кальций 25.26%

Кремний 33.33%

Магний 48.3%

Натрий 311.43%

Сера 78.98%

Фосфор 68.28%

Хлор 269.25%

Алюминий 1.67%

Железо 51.49%

Йод 17.76%

Кобальт 165.08%

Литий 0%

Марганец 117.3%

Медь 43.85%

Никель 2.75%

Рубидий 0%

Селен 88.76%

Фтор 2.9%

Хром 19.84%

Цинк 28.59%

Бор 7.71%

Ванадий 1125%

Молибден 72.14%

Витамин A 13.95%

Витамин В1 10.05%

Витамин В2 10.76%

Витамин В4 13.56%

Витамин В5 10.08%

Витамин В6 9.39%

Витамин В9 8.06%

Витамин В12 3.2%

Витамин С 0.05%

Витамин D 6.22%

Витамин E 45.3%

Биотин 11.08%

Витамин К 1.71%

Витамин РР 11.89%

Калий 6.42%

Кальций 4.21%

Кремний 5.56%

Магний 8.05%

Натрий 51.9%

Сера 13.16%

Фосфор 11.38%

Хлор 44.87%

Алюминий 0.28%

Железо 8.58%

Йод 2.96%

Кобальт 27.51%

Литий 0%

Марганец 19.55%

Медь 7.31%

Никель 0.46%

Рубидий 0%

Селен 14.79%

Фтор 0.48%

Хром 3.31%

Цинк 4.77%

Бор 1.28%

Ванадий 187.5%

Молибден 12.02%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	753.2 мкг	900 мкг	14	13.9
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	10.1	10
Витамин В2	1.2 мг	1.8 мг	10.8	10.8
Витамин В4	406.8 мг	500 мг	13.7	13.6
Витамин В5	3 мг	5 мг	10.1	10.1
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	9.5	9.4
Витамин В9	193.4 мкг	400 мкг	8.1	8.1
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	3.2	3.2
Витамин С	0.3 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	6.3	6.2
Витамин E	40.8 мг	15 мг	45.6	45.3
Биотин	33.3 мг	50 мг	11.2	11.1
Витамин К	12.3 мкг	120 мкг	1.7	1.7
Витамин РР	14.3 мг	20 мг	12	11.9
Калий	962.8 мг	2500 мг	6.5	6.4
Кальций	252.6 мг	1000 мг	4.2	4.2
Кремний	10 мг	30 мг	5.6	5.6
Магний	193.2 мг	400 мг	8.1	8
Натрий	4048.6 мг	1300 мг	52.3	51.9
Сера	394.9 мг	500 мг	13.3	13.2
Фосфор	546.2 мг	800 мг	11.5	11.4
Хлор	6192.7 мг	2300 мг	45.2	44.9
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.3
Железо	9.3 мг	18 мг	8.6	8.6
Йод	26.6 мкг	150 мкг	3	3
Кобальт	16.5 мкг	10 мкг	27.7	27.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	19.7	19.5
Медь	438.5 мкг	1000 мкг	7.4	7.3
Никель	5.5 мкг	200 мкг	0.5	0.5
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	48.8 мкг	55 мкг	14.9	14.8
Фтор	115.9 мкг	4000 мкг	0.5	0.5
Хром	9.9 мкг	50 мкг	3.3	3.3
Цинк	3.4 мг	12 мг	4.8	4.8
Бор	92.5 мкг	1200 мкг	1.3	1.3
Ванадий	225 мкг	20 мкг	188.8	187.5
Молибден	50.5 мкг	70 мкг	12.1	12