Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ ПП оладьи на простокваше

ПП оладьи на простокваше

Name: ПП оладьи на простокваше
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Простокваша 1,5 ст.; Яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 1,5 ст.; Сахар-песок 3 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Сода пищевая 1 ч.л.; Масло растительное для жарки

6510

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Простокваша идеально подходит для приготовления простых мучных блюд. Домашние оладьи выходят пышными и румяными. Их можно подавать на завтрак хоть каждый день, ведь времени на готовку уходит совсем немного.

Кухня Русская

Время готовки 20 мин.

Порции 4

Калорийность 278 ккал 1787 ккал 447 ккал

Белки 4,8 гр. 30,7 гр. 7,7 гр.

Жиры 15,0 гр. 96,0 гр. 24,0 гр.

Углеводы 30,5 гр. 195,9 гр. 49,0 гр.

Вода 44,5 гр. 285,6 гр. 71,4 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 5,6 гр. 1,4 гр.

Елена Терёхина (225 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Простокваша 1,5 ст. Яйцо 1 шт. Мука пшеничная 1,5 ст. Сахар-песок 3 ст.л. Соль 0,5 ч.л. Сода пищевая 1 ч.л. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Чтобы приготовить ПП оладьи на простокваше, просеиваем муку при помощи сита. Это сделает тесто более рыхлым и оладьи получатся воздушными и пышными.

Отдельно взбиваем яйцо с сахаром и солью до образования заметной пены.

Вливаем к яичной смеси простоквашу, размешиваем и постепенно начинаем добавлять муку.

Пока всыпаем муку, тесто постоянно взбиваем венчиком. Сразу же добавляем соду. Размешиваем тесто до полной однородности.

Разогреваем сковородку с маслом и небольшими порциями вливаем тесто в форме оладий.

Обжариваем до корочки каждую из сторон.

Выкладываем пышные оладьи на тарелку. Подаем к столу горячими, можно дополнить вареньем, ягодами или любимыми сиропами. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.72%

Витамин В1 6.83%

Витамин В2 8.23%

Витамин В4 10.26%

Витамин В5 6.68%

Витамин В6 6.47%

Витамин В9 2.87%

Витамин В12 5.9%

Витамин С 0.39%

Витамин D 1.88%

Витамин E 39.39%

Биотин 7.1%

Витамин К 1.58%

Витамин РР 6.71%

Калий 6.16%

Кальций 7.35%

Кремний 3.32%

Магний 7.84%

Натрий 88.23%

Сера 9.25%

Фосфор 9.59%

Хлор 42.88%

Алюминий 0%

Железо 5.51%

Йод 3.73%

Кобальт 18.79%

Литий 0%

Марганец 7.62%

Медь 4.01%

Никель 0.27%

Рубидий 0%

Селен 8.93%

Фтор 0.45%

Хром 3.34%

Цинк 3.62%

Бор 0.77%

Ванадий 112.15%

Молибден 10.41%

Витамин A 23.88%

Витамин В1 43.83%

Витамин В2 52.83%

Витамин В4 65.84%

Витамин В5 42.9%

Витамин В6 41.55%

Витамин В9 18.4%

Витамин В12 37.87%

Витамин С 2.52%

Витамин D 12.1%

Витамин E 252.87%

Биотин 45.57%

Витамин К 10.14%

Витамин РР 43.1%

Калий 39.52%

Кальций 47.21%

Кремний 21.33%

Магний 50.35%

Натрий 566.44%

Сера 59.36%

Фосфор 61.54%

Хлор 275.3%

Алюминий 0%

Железо 35.4%

Йод 23.93%

Кобальт 120.6%

Литий 0%

Марганец 48.9%

Медь 25.78%

Никель 1.76%

Рубидий 0%

Селен 57.31%

Фтор 2.89%

Хром 21.44%

Цинк 23.25%

Бор 4.93%

Ванадий 720%

Молибден 66.86%

Витамин A 5.97%

Витамин В1 10.96%

Витамин В2 13.21%

Витамин В4 16.46%

Витамин В5 10.73%

Витамин В6 10.39%

Витамин В9 4.6%

Витамин В12 9.47%

Витамин С 0.63%

Витамин D 3.03%

Витамин E 63.22%

Биотин 11.39%

Витамин К 2.53%

Витамин РР 10.78%

Калий 9.88%

Кальций 11.8%

Кремний 5.33%

Магний 12.59%

Натрий 141.61%

Сера 14.84%

Фосфор 15.38%

Хлор 68.82%

Алюминий 0%

Железо 8.85%

Йод 5.98%

Кобальт 30.15%

Литий 0%

Марганец 12.22%

Медь 6.44%

Никель 0.44%

Рубидий 0%

Селен 14.33%

Фтор 0.72%

Хром 5.36%

Цинк 5.81%

Бор 1.23%

Ванадий 180%

Молибден 16.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	214.9 мкг	900 мкг	3.7	6
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	6.8	11
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	8.2	13.2
Витамин В4	329.2 мг	500 мг	10.3	16.5
Витамин В5	2.1 мг	5 мг	6.7	10.7
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	6.5	10.4
Витамин В9	73.6 мкг	400 мкг	2.9	4.6
Витамин В12	1.1 мкг	3 мкг	5.9	9.5
Витамин С	2.3 мкг	90 мкг	0.4	0.6
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	1.9	3
Витамин E	37.9 мг	15 мг	39.4	63.2
Биотин	22.8 мг	50 мг	7.1	11.4
Витамин К	12.2 мкг	120 мкг	1.6	2.5
Витамин РР	8.6 мг	20 мг	6.7	10.8
Калий	988.1 мг	2500 мг	6.2	9.9
Кальций	472.1 мг	1000 мг	7.4	11.8
Кремний	6.4 мг	30 мг	3.3	5.3
Магний	201.4 мг	400 мг	7.8	12.6
Натрий	7363.8 мг	1300 мг	88.2	141.6
Сера	296.8 мг	500 мг	9.2	14.8
Фосфор	492.3 мг	800 мг	9.6	15.4
Хлор	6331.8 мг	2300 мг	42.9	68.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	6.4 мг	18 мг	5.5	8.9
Йод	35.9 мкг	150 мкг	3.7	6
Кобальт	12.1 мкг	10 мкг	18.8	30.2
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	7.6	12.2
Медь	257.8 мкг	1000 мкг	4	6.4
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.3	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	31.5 мкг	55 мкг	8.9	14.3
Фтор	115.7 мкг	4000 мкг	0.5	0.7
Хром	10.7 мкг	50 мкг	3.3	5.4
Цинк	2.8 мг	12 мг	3.6	5.8
Бор	59.2 мкг	1200 мкг	0.8	1.2
Ванадий	144 мкг	20 мкг	112.1	180
Молибден	46.8 мкг	70 мкг	10.4	16.7