Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Оладьи из кабачков с зеленью

Оладьи из кабачков с зеленью

Name: Оладьи из кабачков с зеленью
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 2 шт.; Мука пшеничная 3 - 4 ст.л.; Яйцо 1 шт.; Соль 2 - 3 ч.л.; Зелень по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

2729

30 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Оладьи из кабачков с зеленью придется по вкусу всем попробовавшим! Оладьи из кабачков с зеленьюВ сезон кабачков невольно задумываешься о разнообразии блюд, которые можно из них приготовить. Оладьи из кабачков – любимое блюдо многих семей. Данный рецепт описывает приготовление кабачковых оладий с зеленью. Готовить их несложно, много времени на это не потребуется. Просто, сытно и вкусно!

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 81 ккал 1544 ккал 386 ккал

Белки 1,5 гр. 27,9 гр. 7,0 гр.

Жиры 4,9 гр. 92,6 гр. 23,1 гр.

Углеводы 7,7 гр. 145,8 гр. 36,4 гр.

Вода 82,4 гр. 1561,1 гр. 390,3 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 21,1 гр. 5,3 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 2 шт. Мука пшеничная 3 - 4 ст.л. Яйцо 1 шт. Соль 2 - 3 ч.л. Зелень по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Готовить оладьи из кабачков с зеленью легко! Кабачки промываем, обрезаем с двух сторон кончики. Натираем плоды на крупной или средней терке.

Далее добавляем к кабачкам соль, перемешиваем и оставляем их в таком виде на 20-30 минут. Это необходимо, чтобы кабачки выделили сок.

Спустя время сливаем с кабачков образовавшийся сок.

Промываем и измельчаем зелень. Можно использовать как петрушку, так укроп или зеленый лук. Ассорти из зелени – также отличный вариант.

Пересыпаем зелень к кабачкам.

Приправляем кабачковую массу молотым перцем.

Далее вбиваем в рабочую емкость яйцо. Все перемешиваем.

Следующий шаг – добавляем в кабачковую массу пшеничную муку. Перемешиваем.

Разогреваем сковороду и жарим на растительном масле оладьи из кабачков.

По готовности одной стороны переверните оладьи и обжарьте вторую.

Оладьи из кабачков с зеленью готовы!

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.79%

Витамин В1 3.43%

Витамин В2 3.2%

Витамин В4 3.63%

Витамин В5 2.83%

Витамин В6 6.54%

Витамин В9 3.48%

Витамин В12 0.5%

Витамин С 15.16%

Витамин D 0.64%

Витамин E 13.7%

Биотин 2.06%

Витамин К 7.89%

Витамин РР 4.33%

Калий 9.52%

Кальций 2.81%

Кремний 85.14%

Магний 4.21%

Натрий 47.62%

Сера 2.34%

Фосфор 2.82%

Хлор 41.33%

Алюминий 206.92%

Железо 3.78%

Йод 0.45%

Кобальт 15.59%

Литий 0%

Марганец 8.44%

Медь 5.53%

Никель 0.52%

Рубидий 9.37%

Селен 2.53%

Фтор 0.16%

Хром 2.01%

Цинк 2.49%

Бор 1.51%

Ванадий 49.92%

Молибден 6.89%

Витамин A 52.92%

Витамин В1 64.99%

Витамин В2 60.61%

Витамин В4 68.79%

Витамин В5 53.7%

Витамин В6 123.88%

Витамин В9 65.93%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 287.25%

Витамин D 12.1%

Витамин E 259.61%

Биотин 39.02%

Витамин К 149.58%

Витамин РР 82.05%

Калий 180.34%

Кальций 53.22%

Кремний 1613.33%

Магний 79.77%

Натрий 902.35%

Сера 44.4%

Фосфор 53.53%

Хлор 783.29%

Алюминий 3921.17%

Железо 71.63%

Йод 8.55%

Кобальт 295.5%

Литий 0%

Марганец 160.01%

Медь 104.87%

Никель 9.9%

Рубидий 177.6%

Селен 47.98%

Фтор 3.12%

Хром 38%

Цинк 47.26%

Бор 28.68%

Ванадий 946%

Молибден 130.57%

Витамин A 13.23%

Витамин В1 16.25%

Витамин В2 15.15%

Витамин В4 17.2%

Витамин В5 13.42%

Витамин В6 30.97%

Витамин В9 16.48%

Витамин В12 2.38%

Витамин С 71.81%

Витамин D 3.03%

Витамин E 64.9%

Биотин 9.76%

Витамин К 37.4%

Витамин РР 20.51%

Калий 45.08%

Кальций 13.3%

Кремний 403.33%

Магний 19.94%

Натрий 225.59%

Сера 11.1%

Фосфор 13.38%

Хлор 195.82%

Алюминий 980.29%

Железо 17.91%

Йод 2.14%

Кобальт 73.88%

Литий 0%

Марганец 40%

Медь 26.22%

Никель 2.48%

Рубидий 44.4%

Селен 12%

Фтор 0.78%

Хром 9.5%

Цинк 11.82%

Бор 7.17%

Ванадий 236.5%

Молибден 32.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	476.3 мкг	900 мкг	2.8	13.2
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	3.4	16.2
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	3.2	15.2
Витамин В4	343.9 мг	500 мг	3.6	17.2
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	2.8	13.4
Витамин В6	2.5 мг	2 мг	6.5	31
Витамин В9	263.7 мкг	400 мкг	3.5	16.5
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	0.5	2.4
Витамин С	258.5 мкг	90 мкг	15.2	71.8
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	0.6	3
Витамин E	38.9 мг	15 мг	13.7	64.9
Биотин	19.5 мг	50 мг	2.1	9.8
Витамин К	179.5 мкг	120 мкг	7.9	37.4
Витамин РР	16.4 мг	20 мг	4.3	20.5
Калий	4508.5 мг	2500 мг	9.5	45.1
Кальций	532.2 мг	1000 мг	2.8	13.3
Кремний	484 мг	30 мг	85.1	403.3
Магний	319.1 мг	400 мг	4.2	19.9
Натрий	11730.5 мг	1300 мг	47.6	225.6
Сера	222 мг	500 мг	2.3	11.1
Фосфор	428.3 мг	800 мг	2.8	13.4
Хлор	18015.7 мг	2300 мг	41.3	195.8
Алюминий	1176.4 мкг	30 мкг	206.9	980.3
Железо	12.9 мг	18 мг	3.8	17.9
Йод	12.8 мкг	150 мкг	0.5	2.1
Кобальт	29.6 мкг	10 мкг	15.6	73.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	8.4	40
Медь	1048.7 мкг	1000 мкг	5.5	26.2
Никель	19.8 мкг	200 мкг	0.5	2.5
Рубидий	355.2 мкг	200 мкг	9.4	44.4
Селен	26.4 мкг	55 мкг	2.5	12
Фтор	125 мкг	4000 мкг	0.2	0.8
Хром	19 мкг	50 мкг	2	9.5
Цинк	5.7 мг	12 мг	2.5	11.8
Бор	344.2 мкг	1200 мкг	1.5	7.2
Ванадий	189.2 мкг	20 мкг	49.9	236.5
Молибден	91.4 мкг	70 мкг	6.9	32.6