Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Пышные оладьи на ряженке без яиц

Пышные оладьи на ряженке без яиц

Name: Пышные оладьи на ряженке без яиц
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Ряженка 2 ст.; Мука пшеничная 1 ст.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Сахар-песок 3 ст.л.; Соль 1 щепотка; Масло растительное 1 ст.л.

11692

77 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Пышные и нежные оладьи на ряженке легко приготовить без добавления яиц. Попробуйте простой рецепт быстрого домашнего завтрака для всей семьи.

Кухня Русская

Время готовки 25 мин.

Порции 4

Калорийность 177 ккал 1346 ккал 337 ккал

Белки 4,0 гр. 30,5 гр. 7,6 гр.

Жиры 5,5 гр. 41,7 гр. 10,4 гр.

Углеводы 27,2 гр. 206,9 гр. 51,7 гр.

Вода 60,3 гр. 457,6 гр. 114,4 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 5,7 гр. 1,4 гр.

Светлана Литвинова (213 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Ряженка 2 ст. Мука пшеничная 1 ст. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Сахар-песок 3 ст.л. Соль 1 щепотка Масло растительное 1 ст.л.

Процесс приготовления

Готовить пышные оладьи на ряженке без яиц просто! В глубокую тарелку или миску выливаем два стакана теплой ряженки. Для этого ее заранее достаем их холодильника. Добавляем к продукту соль и сахар, взбалтываем венчиком.

Постепенно просеиваем муку и разрыхлитель, аккуратно замешиваем тесто. В конце вливаем растительное масло и снова перемешиваем полученную массу.

Прогреваем сковороду. По желанию, смазываем ее маслом. Выливаем тесто в форме небольших оладий и начинаем обжарку на среднем огне до румяной корочки.

Переворачиваем и доводим до такого же состояния вторую сторону.

Пышные и румяные оладьи выкладываем на тарелку и подаем к столу. Лучше всего вкус блюда можно оценить в теплом виде. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.06%

Витамин В1 3.86%

Витамин В2 5.81%

Витамин В4 4.28%

Витамин В5 3.9%

Витамин В6 3.33%

Витамин В9 1.99%

Витамин В12 4.39%

Витамин С 0.23%

Витамин D 0%

Витамин E 9.83%

Биотин 5.06%

Витамин К 0.33%

Витамин РР 6.02%

Калий 7.08%

Кальций 10.74%

Кремний 2.81%

Магний 4.23%

Натрий 6.55%

Сера 6.95%

Фосфор 13.53%

Хлор 6.46%

Алюминий 109.76%

Железо 2.57%

Йод 4.16%

Кобальт 9.5%

Литий 0%

Марганец 6.28%

Медь 2.94%

Никель 0.23%

Рубидий 0%

Селен 3.5%

Фтор 0.45%

Хром 3.56%

Цинк 3.46%

Бор 0.65%

Ванадий 94.83%

Молибден 8.67%

Витамин A 0.47%

Витамин В1 29.33%

Витамин В2 44.11%

Витамин В4 32.46%

Витамин В5 29.6%

Витамин В6 25.25%

Витамин В9 15.08%

Витамин В12 33.33%

Витамин С 1.74%

Витамин D 0%

Витамин E 74.67%

Биотин 38.4%

Витамин К 2.5%

Витамин РР 45.7%

Калий 53.76%

Кальций 81.53%

Кремний 21.33%

Магний 32.13%

Натрий 49.71%

Сера 52.77%

Фосфор 102.75%

Хлор 49.08%

Алюминий 833.33%

Железо 19.54%

Йод 31.6%

Кобальт 72.1%

Литий 0%

Марганец 47.66%

Медь 22.33%

Никель 1.76%

Рубидий 0%

Селен 26.56%

Фтор 3.38%

Хром 27.04%

Цинк 26.25%

Бор 4.93%

Ванадий 720%

Молибден 65.86%

Витамин A 0.12%

Витамин В1 7.33%

Витамин В2 11.03%

Витамин В4 8.12%

Витамин В5 7.4%

Витамин В6 6.31%

Витамин В9 3.77%

Витамин В12 8.33%

Витамин С 0.44%

Витамин D 0%

Витамин E 18.67%

Биотин 9.6%

Витамин К 0.63%

Витамин РР 11.43%

Калий 13.44%

Кальций 20.38%

Кремний 5.33%

Магний 8.03%

Натрий 12.43%

Сера 13.19%

Фосфор 25.69%

Хлор 12.27%

Алюминий 208.33%

Железо 4.89%

Йод 7.9%

Кобальт 18.03%

Литий 0%

Марганец 11.91%

Медь 5.58%

Никель 0.44%

Рубидий 0%

Селен 6.64%

Фтор 0.85%

Хром 6.76%

Цинк 6.56%

Бор 1.23%

Ванадий 180%

Молибден 16.46%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	4.2 мкг	900 мкг	0.1	0.1
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.9	7.3
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	5.8	11
Витамин В4	162.3 мг	500 мг	4.3	8.1
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	3.9	7.4
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	3.3	6.3
Витамин В9	60.3 мкг	400 мкг	2	3.8
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	4.4	8.3
Витамин С	1.6 мкг	90 мкг	0.2	0.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	11.2 мг	15 мг	9.8	18.7
Биотин	19.2 мг	50 мг	5.1	9.6
Витамин К	3 мкг	120 мкг	0.3	0.6
Витамин РР	9.1 мг	20 мг	6	11.4
Калий	1344 мг	2500 мг	7.1	13.4
Кальций	815.3 мг	1000 мг	10.7	20.4
Кремний	6.4 мг	30 мг	2.8	5.3
Магний	128.5 мг	400 мг	4.2	8
Натрий	646.3 мг	1300 мг	6.5	12.4
Сера	263.8 мг	500 мг	6.9	13.2
Фосфор	822 мг	800 мг	13.5	25.7
Хлор	1128.9 мг	2300 мг	6.5	12.3
Алюминий	250 мкг	30 мкг	109.8	208.3
Железо	3.5 мг	18 мг	2.6	4.9
Йод	47.4 мкг	150 мкг	4.2	7.9
Кобальт	7.2 мкг	10 мкг	9.5	18
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	6.3	11.9
Медь	223.3 мкг	1000 мкг	2.9	5.6
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	14.6 мкг	55 мкг	3.5	6.6
Фтор	135.2 мкг	4000 мкг	0.4	0.8
Хром	13.5 мкг	50 мкг	3.6	6.8
Цинк	3.1 мг	12 мг	3.5	6.6
Бор	59.2 мкг	1200 мкг	0.6	1.2
Ванадий	144 мкг	20 мкг	94.8	180
Молибден	46.1 мкг	70 мкг	8.7	16.5