Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Оладьи из кабачков в блендере

Оладьи из кабачков в блендере

Name: Оладьи из кабачков в блендере
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 500 гр.; Мука пшеничная 100 - 150 гр.; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Карри по вкусу; Масло растительное по вкусу; Сметана по вкусу

30519

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (1) Похожие рецепты

Оладьи из кабачков просто и быстро можно приготовить с помощью блендера. Достаточно поместить кусочки овоща в чашу измельчителя, добавить остальные ингредиенты и нажать кнопку. В данном рецепте не используются яйца, поэтому такие оладьи из кабачков могут стать частью постного меню.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 139 ккал 1122 ккал 281 ккал

Белки 2,9 гр. 23,3 гр. 5,8 гр.

Жиры 8,6 гр. 69,3 гр. 17,3 гр.

Углеводы 12,1 гр. 97,9 гр. 24,5 гр.

Вода 73,6 гр. 594,2 гр. 148,5 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 9,8 гр. 2,5 гр.

Елена Бажухина (189 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 500 гр. Мука пшеничная 100 - 150 гр. Яйцо 1 шт. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Карри по вкусу Масло растительное по вкусу Сметана по вкусу

Процесс приготовления

Готовить оладьи из кабачков в блендере легко! Кабачки промываем и обсушиваем.

Срезаем кончики с двух сторон. Если кабачки зрелые, то снимаем кожуру и вынимаем семечки.

Мякоть нарезаем произвольными кусочками небольшого размера. Если кабачки молодые, то очищать кожуру и извлекать семена нет необходимости – просто нарезаем их кусочками.

Нарезанные кабачки кладем в чашу измельчителя, закрываем крышку и измельчаем до состояния крупнозернистого пюре.

В измельченные кабачки добавляем все количество муки, яйцо, соль, черный молотый перец по вкусу, карри по желанию.

Вымешиваем все венчиком или ложкой. Если консистенция слишком жидкая, то подсыпаем еще муки.

На сковороде разогреваем растительное масло до горячего состояния.

Ложкой выкладываем кабачковое тесто в виде оладий небольшого размера.

Жарим на средней температуре в течение четырех-пяти минут до румяной корочки и переворачиваем тонкой лопаточкой на другую сторону. Продолжаем жарить еще три-четыре минуты.

Таким образом, жарим оладьи из всего количества теста. Готовые оладьи сразу укладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней жирности. После этого складываем оладьи на сервировочное блюдо. Подаем в горячем виде со сметаной, йогуртовым соусом, майонезом.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 4.65%

Витамин В1 4.37%

Витамин В2 4.89%

Витамин В4 8.97%

Витамин В5 4.67%

Витамин В6 6.8%

Витамин В9 3.54%

Витамин В12 2.71%

Витамин С 10.52%

Витамин D 1.62%

Витамин E 16.83%

Биотин 4.63%

Витамин К 3.7%

Витамин РР 5.63%

Калий 8.63%

Кальций 3.63%

Кремний 63.57%

Магний 4.61%

Натрий 23.31%

Сера 5.02%

Фосфор 5.03%

Хлор 19.85%

Алюминий 148.81%

Железо 4.53%

Йод 1.04%

Кобальт 16.72%

Литий 0%

Марганец 11.2%

Медь 5.68%

Никель 0.48%

Рубидий 6.87%

Селен 5.43%

Фтор 0.24%

Хром 2.2%

Цинк 2.74%

Бор 1.37%

Ванадий 74.92%

Молибден 6.26%

Витамин A 37.53%

Витамин В1 35.33%

Витамин В2 39.5%

Витамин В4 72.47%

Витамин В5 37.7%

Витамин В6 54.88%

Витамин В9 28.56%

Витамин В12 21.87%

Витамин С 84.98%

Витамин D 13.1%

Витамин E 135.88%

Биотин 37.42%

Витамин К 29.88%

Витамин РР 45.43%

Калий 69.65%

Кальций 29.3%

Кремний 513.33%

Магний 37.24%

Натрий 188.21%

Сера 40.52%

Фосфор 40.6%

Хлор 160.31%

Алюминий 1201.67%

Железо 36.61%

Йод 8.4%

Кобальт 135%

Литий 0%

Марганец 90.43%

Медь 45.84%

Никель 3.85%

Рубидий 55.5%

Селен 43.88%

Фтор 1.9%

Хром 17.8%

Цинк 22.13%

Бор 11.08%

Ванадий 605%

Молибден 50.57%

Витамин A 9.38%

Витамин В1 8.83%

Витамин В2 9.88%

Витамин В4 18.12%

Витамин В5 9.42%

Витамин В6 13.72%

Витамин В9 7.14%

Витамин В12 5.47%

Витамин С 21.25%

Витамин D 3.28%

Витамин E 33.97%

Биотин 9.36%

Витамин К 7.47%

Витамин РР 11.36%

Калий 17.41%

Кальций 7.32%

Кремний 128.33%

Магний 9.31%

Натрий 47.05%

Сера 10.13%

Фосфор 10.15%

Хлор 40.08%

Алюминий 300.42%

Железо 9.15%

Йод 2.1%

Кобальт 33.75%

Литий 0%

Марганец 22.61%

Медь 11.46%

Никель 0.96%

Рубидий 13.88%

Селен 10.97%

Фтор 0.48%

Хром 4.45%

Цинк 5.53%

Бор 2.77%

Ванадий 151.25%

Молибден 12.64%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	337.8 мкг	900 мкг	4.6	9.4
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.4	8.8
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	4.9	9.9
Витамин В4	362.3 мг	500 мг	9	18.1
Витамин В5	1.9 мг	5 мг	4.7	9.4
Витамин В6	1.1 мг	2 мг	6.8	13.7
Витамин В9	114.3 мкг	400 мкг	3.5	7.1
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	2.7	5.5
Витамин С	76.5 мкг	90 мкг	10.5	21.2
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1.6	3.3
Витамин E	20.4 мг	15 мг	16.8	34
Биотин	18.7 мг	50 мг	4.6	9.4
Витамин К	35.9 мкг	120 мкг	3.7	7.5
Витамин РР	9.1 мг	20 мг	5.6	11.4
Калий	1741.4 мг	2500 мг	8.6	17.4
Кальций	293 мг	1000 мг	3.6	7.3
Кремний	154 мг	30 мг	63.6	128.3
Магний	149 мг	400 мг	4.6	9.3
Натрий	2446.7 мг	1300 мг	23.3	47.1
Сера	202.6 мг	500 мг	5	10.1
Фосфор	324.8 мг	800 мг	5	10.2
Хлор	3687.2 мг	2300 мг	19.9	40.1
Алюминий	360.5 мкг	30 мкг	148.8	300.4
Железо	6.6 мг	18 мг	4.5	9.2
Йод	12.6 мкг	150 мкг	1	2.1
Кобальт	13.5 мкг	10 мкг	16.7	33.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	11.2	22.6
Медь	458.4 мкг	1000 мкг	5.7	11.5
Никель	7.7 мкг	200 мкг	0.5	1
Рубидий	111 мкг	200 мкг	6.9	13.9
Селен	24.1 мкг	55 мкг	5.4	11
Фтор	76.1 мкг	4000 мкг	0.2	0.5
Хром	8.9 мкг	50 мкг	2.2	4.5
Цинк	2.7 мг	12 мг	2.7	5.5
Бор	133 мкг	1200 мкг	1.4	2.8
Ванадий	121 мкг	20 мкг	74.9	151.3
Молибден	35.4 мкг	70 мкг	6.3	12.6