Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Оладьи с изюмом на кефире

Оладьи с изюмом на кефире

Name: Оладьи с изюмом на кефире
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука пшеничная 1,5 ст.; Кефир 1 ст.; Яйцо 2 шт.; Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.; Сахар-песок 2 ст.л.; Изюм 150 гр.; Масло растительное для жарки

4338

66 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Оладьи с изюмом на кефире – легко! Сладкие оладьи с изюмом получаются нежными и воздушными. При помощи кефира тесто выходит максимально пористым. Оцените рецепт для семейного завтрака или чаепития.

Кухня Европейская

Время готовки 35 мин.

Порции 4

Калорийность 284 ккал 2139 ккал 535 ккал

Белки 5,5 гр. 41,1 гр. 10,3 гр.

Жиры 13,0 гр. 98,1 гр. 24,5 гр.

Углеводы 35,3 гр. 265,9 гр. 66,5 гр.

Вода 40,7 гр. 306,5 гр. 76,6 гр.

Пищевые волокна 2,0 гр. 15,4 гр. 3,9 гр.

Ольга Пронькина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 1,5 ст. Кефир 1 ст. Яйцо 2 шт. Разрыхлитель теста 0,5 ч.л. Сахар-песок 2 ст.л. Изюм 150 гр. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Чтобы приготовить оладьи с изюмом на кефире, в глубокой посуде разбиваем яйца. К ним всыпаем сахар, размешиваем содержимое.

Вливаем к яичной массе кефир, просеиваем муку и разрыхлитель.

Тщательно замешиваем массу до однородной консистенции.

Изюм заранее заливаем холодной водой. Отмачиваем минут 20 и отжимаем. Добавляем продукт в тесто и снова перемешиваем.

Нагреваем сковороду, вливаем нужное количество масла и выкладываем оладьи. Жарим на среднем огне до готовности.

Оладьи с изюмом на кефире подаем к столу в теплом виде. Приятного чаепития.

Витамины и минералы

Витамин A 4.47%

Витамин В1 7.61%

Витамин В2 10.29%

Витамин В4 10.83%

Витамин В5 6.51%

Витамин В6 9.51%

Витамин В9 2.41%

Витамин В12 4.3%

Витамин С 0.76%

Витамин D 3.24%

Витамин E 34.02%

Биотин 8.45%

Витамин К 1.94%

Витамин РР 7.67%

Калий 13.66%

Кальций 8.31%

Кремний 2.83%

Магний 8.06%

Натрий 2.81%

Сера 9.71%

Фосфор 15.72%

Хлор 2.33%

Алюминий 44.25%

Железо 8.15%

Йод 3.75%

Кобальт 20.39%

Литий 0%

Марганец 9.61%

Медь 11.03%

Никель 0.23%

Рубидий 0%

Селен 11.17%

Фтор 1.61%

Хром 3.25%

Цинк 3.5%

Бор 0.65%

Ванадий 95.59%

Молибден 6.94%

Витамин A 33.66%

Витамин В1 57.33%

Витамин В2 77.53%

Витамин В4 81.6%

Витамин В5 49.05%

Витамин В6 71.65%

Витамин В9 18.12%

Витамин В12 32.4%

Витамин С 5.69%

Витамин D 24.44%

Витамин E 256.27%

Биотин 63.64%

Витамин К 14.65%

Витамин РР 57.75%

Калий 102.93%

Кальций 62.56%

Кремний 21.33%

Магний 60.68%

Натрий 21.15%

Сера 73.13%

Фосфор 118.39%

Хлор 17.55%

Алюминий 333.33%

Железо 61.38%

Йод 28.27%

Кобальт 153.6%

Литий 0%

Марганец 72.38%

Медь 83.09%

Никель 1.76%

Рубидий 0%

Селен 84.14%

Фтор 12.16%

Хром 24.5%

Цинк 26.37%

Бор 4.93%

Ванадий 720%

Молибден 52.29%

Витамин A 8.41%

Витамин В1 14.33%

Витамин В2 19.38%

Витамин В4 20.4%

Витамин В5 12.26%

Витамин В6 17.91%

Витамин В9 4.53%

Витамин В12 8.1%

Витамин С 1.42%

Витамин D 6.11%

Витамин E 64.07%

Биотин 15.91%

Витамин К 3.66%

Витамин РР 14.44%

Калий 25.73%

Кальций 15.64%

Кремний 5.33%

Магний 15.17%

Натрий 5.29%

Сера 18.28%

Фосфор 29.6%

Хлор 4.39%

Алюминий 83.33%

Железо 15.34%

Йод 7.07%

Кобальт 38.4%

Литий 0%

Марганец 18.09%

Медь 20.77%

Никель 0.44%

Рубидий 0%

Селен 21.03%

Фтор 3.04%

Хром 6.13%

Цинк 6.59%

Бор 1.23%

Ванадий 180%

Молибден 13.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	302.9 мкг	900 мкг	4.5	8.4
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	7.6	14.3
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	10.3	19.4
Витамин В4	408 мг	500 мг	10.8	20.4
Витамин В5	2.5 мг	5 мг	6.5	12.3
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	9.5	17.9
Витамин В9	72.5 мкг	400 мкг	2.4	4.5
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	4.3	8.1
Витамин С	5.1 мкг	90 мкг	0.8	1.4
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	3.2	6.1
Витамин E	38.4 мг	15 мг	34	64.1
Биотин	31.8 мг	50 мг	8.4	15.9
Витамин К	17.6 мкг	120 мкг	1.9	3.7
Витамин РР	11.5 мг	20 мг	7.7	14.4
Калий	2573.2 мг	2500 мг	13.7	25.7
Кальций	625.6 мг	1000 мг	8.3	15.6
Кремний	6.4 мг	30 мг	2.8	5.3
Магний	242.7 мг	400 мг	8.1	15.2
Натрий	274.9 мг	1300 мг	2.8	5.3
Сера	365.6 мг	500 мг	9.7	18.3
Фосфор	947.1 мг	800 мг	15.7	29.6
Хлор	403.6 мг	2300 мг	2.3	4.4
Алюминий	100 мкг	30 мкг	44.3	83.3
Железо	11 мг	18 мг	8.1	15.3
Йод	42.4 мкг	150 мкг	3.8	7.1
Кобальт	15.4 мкг	10 мкг	20.4	38.4
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	9.6	18.1
Медь	830.9 мкг	1000 мкг	11	20.8
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	46.3 мкг	55 мкг	11.2	21
Фтор	486.6 мкг	4000 мкг	1.6	3
Хром	12.3 мкг	50 мкг	3.3	6.1
Цинк	3.2 мг	12 мг	3.5	6.6
Бор	59.2 мкг	1200 мкг	0.7	1.2
Ванадий	144 мкг	20 мкг	95.6	180
Молибден	36.6 мкг	70 мкг	6.9	13.1