Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Оладьи на ряженке без яиц

Оладьи на ряженке без яиц

Name: Оладьи на ряженке без яиц
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Ряженка 2 ст.; Мука пшеничная 1 ст.; Сода пищевая 1 ч.л.; Сахар-песок 3 ст.л.; Ванилин 20 гр.

2343

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Оладьи, приготовленные на ряженке без яиц, получаются хрустящими и аппетитными. Блюдо идеально подавать к семейному завтраку, дополнив вареньем или сметаной.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 4

Калорийность 161 ккал 1234 ккал 308 ккал

Белки 4,0 гр. 30,5 гр. 7,6 гр.

Жиры 2,8 гр. 21,8 гр. 5,4 гр.

Углеводы 29,2 гр. 223,8 гр. 55,9 гр.

Вода 59,6 гр. 457,4 гр. 114,4 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 5,6 гр. 1,4 гр.

Ангелина Токарева (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Ряженка 2 ст. Мука пшеничная 1 ст. Сода пищевая 1 ч.л. Сахар-песок 3 ст.л. Ванилин 20 гр.

Процесс приготовления

Готовить оладьи на ряженке без яиц просто! Ряженку заранее достаем их холодильника, для оладий она должна быть теплый. Сразу добавляем в продукт соду, ванильный и обычный сахар.

Размешиваем ряженку и даем ей постоять 10 минут.

Постепенно просеиваем муку в ряженку.

Замешиваем тесто до тех пор, пока не исчезнут все комочки.

Разогреваем сковороду и выкладываем в нее тесто для оладий. Обжариваем до золотистой корочки. Чтобы продукт получился более воздушным, готовить можно под крышкой.

Обжаренные хрустящие оладьи подаем к столу. Отличную компанию блюду составит чашечка чая. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.03%

Витамин В1 3.23%

Витамин В2 5.17%

Витамин В4 4.23%

Витамин В5 3.86%

Витамин В6 2.59%

Витамин В9 1.9%

Витамин В12 4.35%

Витамин С 0.22%

Витамин D 0%

Витамин E 2.09%

Биотин 5.01%

Витамин К 0%

Витамин РР 5.96%

Калий 4.84%

Кальций 8.49%

Кремний 2.78%

Магний 3.12%

Натрий 35.49%

Сера 6.83%

Фосфор 9.74%

Хлор 3.02%

Алюминий 108.65%

Железо 1.92%

Йод 4.12%

Кобальт 9.2%

Литий 0%

Марганец 6.11%

Медь 2.87%

Никель 0.23%

Рубидий 0%

Селен 3.47%

Фтор 0.44%

Хром 3.53%

Цинк 3.39%

Бор 0.64%

Ванадий 93.87%

Молибден 8.38%

Витамин A 15.56%

Витамин В1 24.8%

Витамин В2 39.67%

Витамин В4 32.44%

Витамин В5 29.6%

Витамин В6 19.85%

Витамин В9 14.59%

Витамин В12 33.33%

Витамин С 1.67%

Витамин D 0%

Витамин E 16%

Биотин 38.4%

Витамин К 0%

Витамин РР 45.7%

Калий 37.1%

Кальций 65.11%

Кремний 21.33%

Магний 23.9%

Натрий 272.21%

Сера 52.4%

Фосфор 74.7%

Хлор 23.13%

Алюминий 833.33%

Железо 14.69%

Йод 31.6%

Кобальт 70.6%

Литий 0%

Марганец 46.85%

Медь 22%

Никель 1.76%

Рубидий 0%

Селен 26.59%

Фтор 3.38%

Хром 27.04%

Цинк 26%

Бор 4.93%

Ванадий 720%

Молибден 64.29%

Витамин A 3.89%

Витамин В1 6.2%

Витамин В2 9.92%

Витамин В4 8.11%

Витамин В5 7.4%

Витамин В6 4.96%

Витамин В9 3.65%

Витамин В12 8.33%

Витамин С 0.42%

Витамин D 0%

Витамин E 4%

Биотин 9.6%

Витамин К 0%

Витамин РР 11.43%

Калий 9.27%

Кальций 16.28%

Кремний 5.33%

Магний 5.98%

Натрий 68.05%

Сера 13.1%

Фосфор 18.68%

Хлор 5.78%

Алюминий 208.33%

Железо 3.67%

Йод 7.9%

Кобальт 17.65%

Литий 0%

Марганец 11.71%

Медь 5.5%

Никель 0.44%

Рубидий 0%

Селен 6.65%

Фтор 0.85%

Хром 6.76%

Цинк 6.5%

Бор 1.23%

Ванадий 180%

Молибден 16.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	140 мкг	900 мкг	2	3.9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.2	6.2
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	5.2	9.9
Витамин В4	162.2 мг	500 мг	4.2	8.1
Витамин В5	1.5 мг	5 мг	3.9	7.4
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	2.6	5
Витамин В9	58.4 мкг	400 мкг	1.9	3.6
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	4.3	8.3
Витамин С	1.5 мкг	90 мкг	0.2	0.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.4 мг	15 мг	2.1	4
Биотин	19.2 мг	50 мг	5	9.6
Витамин К	0	120 мкг	0	0
Витамин РР	9.1 мг	20 мг	6	11.4
Калий	927.5 мг	2500 мг	4.8	9.3
Кальций	651.1 мг	1000 мг	8.5	16.3
Кремний	6.4 мг	30 мг	2.8	5.3
Магний	95.6 мг	400 мг	3.1	6
Натрий	3538.8 мг	1300 мг	35.5	68.1
Сера	262 мг	500 мг	6.8	13.1
Фосфор	597.6 мг	800 мг	9.7	18.7
Хлор	532 мг	2300 мг	3	5.8
Алюминий	250 мкг	30 мкг	108.6	208.3
Железо	2.6 мг	18 мг	1.9	3.7
Йод	47.4 мкг	150 мкг	4.1	7.9
Кобальт	7.1 мкг	10 мкг	9.2	17.7
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	6.1	11.7
Медь	220 мкг	1000 мкг	2.9	5.5
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.2	0.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	14.6 мкг	55 мкг	3.5	6.6
Фтор	135.2 мкг	4000 мкг	0.4	0.8
Хром	13.5 мкг	50 мкг	3.5	6.8
Цинк	3.1 мг	12 мг	3.4	6.5
Бор	59.2 мкг	1200 мкг	0.6	1.2
Ванадий	144 мкг	20 мкг	93.9	180
Молибден	45 мкг	70 мкг	8.4	16.1