Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Оладьи с тыквой на кефире

Оладьи с тыквой на кефире

Name: Оладьи с тыквой на кефире
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква 300 гр.; Кефир 1 ст.; Мука пшеничная 100 гр.; Яйцо 3 шт.; Сахар-песок 1 ст.л.; Соль 1 щепотка; Сода пищевая 0.5 ч.л.; Масло растительное 80 мл.

3445

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Оладьи из тыквы получаются сладкими, воздушными и румяными. Блюдо подходит для завтрака или даже десерта. Золотистые блинчики можно подавать со сметаной, вареньем и свежими ягодами.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 10

Калорийность 106 ккал 850 ккал 85 ккал

Белки 5,2 гр. 41,5 гр. 4,1 гр.

Жиры 3,1 гр. 24,4 гр. 2,4 гр.

Углеводы 14,5 гр. 115,5 гр. 11,5 гр.

Вода 74,2 гр. 592,1 гр. 59,2 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 9,5 гр. 1,0 гр.

Валентина Радченко (206 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Тыква 300 гр. Кефир 1 ст. Мука пшеничная 100 гр. Яйцо 3 шт. Сахар-песок 1 ст.л. Соль 1 щепотка Сода пищевая 0.5 ч.л. Масло растительное 80 мл.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить оладьи с тыквой на кефире, тыкву очищаем от кожуры и семечек. Режем тонкими кусочками, которые в дальнейшем отвариваем на пару. Понадобится около 10 минут.

Приступаем к приготовлению теста. Взбиваем яйца с сахаром и солью. Вливаем сюда кефир и две столовые ложки растительного масла. Перемешиваем.

Просеиваем в тесто муку, добавляем соду. Снова перемешиваем до однородного состояния.

Отпаренную тыкву разминаем вилкой и добавляем в тесто. Перемешиваем.

На сковороде обжариваем оладьи с обеих сторон до румянца.

Оладьи подаём к столу, украсив свежей тыквой или ягодами. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 16.42%

Витамин В1 4.34%

Витамин В2 8.98%

Витамин В4 13.09%

Витамин В5 10.14%

Витамин В6 5.3%

Витамин В9 2.72%

Витамин В12 5.25%

Витамин С 3.54%

Витамин D 4.58%

Витамин E 3.45%

Биотин 10.76%

Витамин К 0.41%

Витамин РР 7.98%

Калий 6.33%

Кальций 5.38%

Кремний 39.26%

Магний 3.37%

Натрий 22.8%

Сера 11.93%

Фосфор 10.32%

Хлор 6.16%

Алюминий 105.43%

Железо 4.77%

Йод 4.64%

Кобальт 28.88%

Литий 0%

Марганец 4.7%

Медь 10.07%

Никель 0.98%

Рубидий 12.95%

Селен 13.57%

Фтор 1.29%

Хром 4.71%

Цинк 4.24%

Бор 0.88%

Ванадий 225.38%

Молибден 8.47%

Витамин A 131.02%

Витамин В1 34.59%

Витамин В2 71.67%

Витамин В4 104.47%

Витамин В5 80.9%

Витамин В6 42.32%

Витамин В9 21.69%

Витамин В12 41.93%

Витамин С 28.23%

Витамин D 36.54%

Витамин E 27.53%

Биотин 85.86%

Витамин К 3.29%

Витамин РР 63.7%

Калий 50.49%

Кальций 42.92%

Кремний 313.33%

Магний 26.9%

Натрий 181.93%

Сера 95.24%

Фосфор 82.32%

Хлор 49.19%

Алюминий 841.33%

Железо 38.1%

Йод 37%

Кобальт 230.5%

Литий 0%

Марганец 37.52%

Медь 80.37%

Никель 7.85%

Рубидий 103.35%

Селен 108.31%

Фтор 10.27%

Хром 37.6%

Цинк 33.81%

Бор 7.05%

Ванадий 1798.5%

Молибден 67.57%

Витамин A 13.1%

Витамин В1 3.46%

Витамин В2 7.17%

Витамин В4 10.45%

Витамин В5 8.09%

Витамин В6 4.23%

Витамин В9 2.17%

Витамин В12 4.19%

Витамин С 2.82%

Витамин D 3.65%

Витамин E 2.75%

Биотин 8.59%

Витамин К 0.33%

Витамин РР 6.37%

Калий 5.05%

Кальций 4.29%

Кремний 31.33%

Магний 2.69%

Натрий 18.19%

Сера 9.52%

Фосфор 8.23%

Хлор 4.92%

Алюминий 84.13%

Железо 3.81%

Йод 3.7%

Кобальт 23.05%

Литий 0%

Марганец 3.75%

Медь 8.04%

Никель 0.79%

Рубидий 10.34%

Селен 10.83%

Фтор 1.03%

Хром 3.76%

Цинк 3.38%

Бор 0.7%

Ванадий 179.85%

Молибден 6.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1179.2 мкг	900 мкг	16.4	13.1
Витамин В1	0.5 мг	1.5 мг	4.3	3.5
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	9	7.2
Витамин В4	522.4 мг	500 мг	13.1	10.4
Витамин В5	4 мг	5 мг	10.1	8.1
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	5.3	4.2
Витамин В9	86.7 мкг	400 мкг	2.7	2.2
Витамин В12	1.3 мкг	3 мкг	5.3	4.2
Витамин С	25.4 мкг	90 мкг	3.5	2.8
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	4.6	3.7
Витамин E	4.1 мг	15 мг	3.5	2.8
Биотин	42.9 мг	50 мг	10.8	8.6
Витамин К	3.9 мкг	120 мкг	0.4	0.3
Витамин РР	12.7 мг	20 мг	8	6.4
Калий	1262.2 мг	2500 мг	6.3	5
Кальций	429.2 мг	1000 мг	5.4	4.3
Кремний	94 мг	30 мг	39.3	31.3
Магний	107.6 мг	400 мг	3.4	2.7
Натрий	2365.1 мг	1300 мг	22.8	18.2
Сера	476.2 мг	500 мг	11.9	9.5
Фосфор	658.6 мг	800 мг	10.3	8.2
Хлор	1131.3 мг	2300 мг	6.2	4.9
Алюминий	252.4 мкг	30 мкг	105.4	84.1
Железо	6.9 мг	18 мг	4.8	3.8
Йод	55.5 мкг	150 мкг	4.6	3.7
Кобальт	23.1 мкг	10 мкг	28.9	23.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	4.7	3.8
Медь	803.7 мкг	1000 мкг	10.1	8
Никель	15.7 мкг	200 мкг	1	0.8
Рубидий	206.7 мкг	200 мкг	13	10.3
Селен	59.6 мкг	55 мкг	13.6	10.8
Фтор	410.8 мкг	4000 мкг	1.3	1
Хром	18.8 мкг	50 мкг	4.7	3.8
Цинк	4.1 мг	12 мг	4.2	3.4
Бор	84.6 мкг	1200 мкг	0.9	0.7
Ванадий	359.7 мкг	20 мкг	225.4	179.9
Молибден	47.3 мкг	70 мкг	8.5	6.8