Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Пышные оладьи на молоке с дрожжами

Пышные оладьи на молоке с дрожжами

Name: Пышные оладьи на молоке с дрожжами
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Молоко коровье 2 ст.; Мука пшеничная 4 ст.; Сухие дрожжи 12 гр.; Яйцо 1 шт.; Сахар-песок 2 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Масло растительное 100 мл.

19530

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Можно приготовить пышные оладьи на молоке с дрожжами красивыми, можно и вкусными. По этому классическому рецепту в оладьях объединяются эти качества. Такие оладьи можно дополнить яблоком с корицей или сметаной со свежими ягодами. Они останутся пышными и мягкими даже после остывания.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 225 ккал 2857 ккал 714 ккал

Белки 7,6 гр. 95,8 гр. 23,9 гр.

Жиры 3,0 гр. 38,6 гр. 9,6 гр.

Углеводы 41,0 гр. 520,1 гр. 130,0 гр.

Вода 44,2 гр. 560,3 гр. 140,1 гр.

Пищевые волокна 1,8 гр. 22,4 гр. 5,6 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 2 ст. Мука пшеничная 4 ст. Сухие дрожжи 12 гр. Яйцо 1 шт. Сахар-песок 2 ст.л. Соль 1 ч.л. Масло растительное 100 мл.

Процесс приготовления

Готовить пышные оладьи на молоке с дрожжами легко! Молоко немного подогрейте и перелейте в посуду для замеса теста. Насыпьте к нему нужное количество сахара и сухих дрожжей, хорошо перемешайте и оставьте на 5–7 минут, чтобы дрожжи начали работать.

Затем в эту смесь вбейте яйцо и размешайте. Затем добавьте соль и еще раз размешайте. Затем насыпьте просеянную на сито муку и замесите тесто до однородного состояния.

Посуду прикройте кусочком пищевой пленки и поставьте тесто в любое теплое место. Тесто должно хорошо подняться.

Когда тесто поднимется, можно жарить оладьи. Хорошо разогрейте сковородку с растительным маслом. Ложкой, смоченной в воде, выкладывайте тесто на разогретую сковородку и обжаривайте оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.

Готовые оладьи на молоке с дрожжами переложите на красивое блюдо и подайте к завтраку, посыпав их сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.48%

Витамин В1 7.48%

Витамин В2 6.57%

Витамин В4 9.29%

Витамин В5 7.81%

Витамин В6 5.6%

Витамин В9 5.29%

Витамин В12 6.54%

Витамин С 0.09%

Витамин D 4.9%

Витамин E 5.66%

Биотин 6.86%

Витамин К 0.09%

Витамин РР 8.99%

Калий 5.21%

Кальций 6.02%

Кремний 6.73%

Магний 3.33%

Натрий 25.28%

Сера 11.16%

Фосфор 11.5%

Хлор 23.09%

Алюминий 65.72%

Железо 4.41%

Йод 3.47%

Кобальт 16.75%

Литий 0%

Марганец 16.64%

Медь 6.36%

Никель 0.56%

Рубидий 0%

Селен 10.58%

Фтор 0.53%

Хром 4.15%

Цинк 4.8%

Бор 1.56%

Ванадий 227.13%

Молибден 13.55%

Витамин A 31.47%

Витамин В1 94.79%

Витамин В2 83.26%

Витамин В4 117.77%

Витамин В5 98.98%

Витамин В6 71%

Витамин В9 67.1%

Витамин В12 82.87%

Витамин С 1.11%

Витамин D 62.1%

Витамин E 71.77%

Биотин 87.02%

Витамин К 1.1%

Витамин РР 113.96%

Калий 66.02%

Кальций 76.3%

Кремний 85.33%

Магний 42.23%

Натрий 320.54%

Сера 141.56%

Фосфор 145.82%

Хлор 292.76%

Алюминий 833.33%

Железо 55.88%

Йод 44.05%

Кобальт 212.4%

Литий 0%

Марганец 211%

Медь 80.62%

Никель 7.04%

Рубидий 0%

Селен 134.17%

Фтор 6.78%

Хром 52.56%

Цинк 60.82%

Бор 19.73%

Ванадий 2880%

Молибден 171.8%

Витамин A 7.87%

Витамин В1 23.7%

Витамин В2 20.81%

Витамин В4 29.44%

Витамин В5 24.75%

Витамин В6 17.75%

Витамин В9 16.77%

Витамин В12 20.72%

Витамин С 0.28%

Витамин D 15.53%

Витамин E 17.94%

Биотин 21.76%

Витамин К 0.27%

Витамин РР 28.49%

Калий 16.5%

Кальций 19.07%

Кремний 21.33%

Магний 10.56%

Натрий 80.13%

Сера 35.39%

Фосфор 36.45%

Хлор 73.19%

Алюминий 208.33%

Железо 13.97%

Йод 11.01%

Кобальт 53.1%

Литий 0%

Марганец 52.75%

Медь 20.15%

Никель 1.76%

Рубидий 0%

Селен 33.54%

Фтор 1.7%

Хром 13.14%

Цинк 15.2%

Бор 4.93%

Ванадий 720%

Молибден 42.95%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	283.2 мкг	900 мкг	2.5	7.9
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	7.5	23.7
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	6.6	20.8
Витамин В4	588.9 мг	500 мг	9.3	29.4
Витамин В5	4.9 мг	5 мг	7.8	24.7
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	5.6	17.8
Витамин В9	268.4 мкг	400 мкг	5.3	16.8
Витамин В12	2.5 мкг	3 мкг	6.5	20.7
Витамин С	1 мкг	90 мкг	0.1	0.3
Витамин D	6.2 мкг	10 мкг	4.9	15.5
Витамин E	10.8 мг	15 мг	5.7	17.9
Биотин	43.5 мг	50 мг	6.9	21.8
Витамин К	1.3 мкг	120 мкг	0.1	0.3
Витамин РР	22.8 мг	20 мг	9	28.5
Калий	1650.4 мг	2500 мг	5.2	16.5
Кальций	763 мг	1000 мг	6	19.1
Кремний	25.6 мг	30 мг	6.7	21.3
Магний	168.9 мг	400 мг	3.3	10.6
Натрий	4167 мг	1300 мг	25.3	80.1
Сера	707.8 мг	500 мг	11.2	35.4
Фосфор	1166.5 мг	800 мг	11.5	36.5
Хлор	6733.4 мг	2300 мг	23.1	73.2
Алюминий	250 мкг	30 мкг	65.7	208.3
Железо	10.1 мг	18 мг	4.4	14
Йод	66.1 мкг	150 мкг	3.5	11
Кобальт	21.2 мкг	10 мкг	16.8	53.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	4.2 мкг	2 мкг	16.6	52.7
Медь	806.2 мкг	1000 мкг	6.4	20.2
Никель	14.1 мкг	200 мкг	0.6	1.8
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	73.8 мкг	55 мкг	10.6	33.5
Фтор	271.3 мкг	4000 мкг	0.5	1.7
Хром	26.3 мкг	50 мкг	4.1	13.1
Цинк	7.3 мг	12 мг	4.8	15.2
Бор	236.8 мкг	1200 мкг	1.6	4.9
Ванадий	576 мкг	20 мкг	227.1	720
Молибден	120.3 мкг	70 мкг	13.5	43