Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Оладьи из кабачков диетические

Оладьи из кабачков диетические

Name: Оладьи из кабачков диетические
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Петрушка 10 гр.; Соль морская по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

71621

55 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Диетические кабачковые оладьи – прекрасный полноценный завтрак, особенно для людей, придерживающихся правильного питания. Также такие оладьи подойдут и деткам. Как приготовить диетические оладьи? Есть два секрета: отсутствие в рецептуре пшеничной муки и приготовление оладий в духовке.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 41 ккал 448 ккал 224 ккал

Белки 2,0 гр. 22,0 гр. 11,0 гр.

Жиры 1,4 гр. 15,5 гр. 7,8 гр.

Углеводы 4,8 гр. 53,3 гр. 26,6 гр.

Вода 89,3 гр. 982,1 гр. 491,1 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 14,2 гр. 7,1 гр.

Людмила Костенко (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 шт. Яйцо 2 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 головка Петрушка 10 гр. Соль морская по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Начнем готовить оладьи из кабачков диетические. Кабачок очищаем от шкурки и убираем внутренние семена. Если кабачок молодой, то можно это пропустить и просто тщательно промыть его. Принципиальной разницы в том, какой вид кабачка использовать для оладий, нет.

На крупной терке трем кабачок, добавляем соль и выжидаем примерно 15 минут. Далее кабачковую массу следует отжать от образовавшегося сока и переложить в отдельную емкость. Включаем на прогрев духовой шкаф, устанавливаем температуру в 190 градусов.

После очистки натираем морковь на крупной терке.

Репчатый лук также очищаем и затем измельчаем (можно нарезать небольшими кубиками).

Промываем свежую петрушку и измельчаем ее.

Все ингредиенты смешиваем, вбиваем к ним яйца.

Далее добавляем соль и по желанию перец. Перемешиваем кабачковую массу до однородности.

На противень выкладываем специальную бумагу для выпечки, руками формируем оладьи и выкладываем их на бумагу.

В разогретую духовку помещаем противень с оладьями, выпекаем 15 минут. Подаем вкусные и теплые оладьи к столу с нежирной сметаной.

Приятного вам аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 18.41%

Витамин В1 2.54%

Витамин В2 4.08%

Витамин В4 6.66%

Витамин В5 4.7%

Витамин В6 5.81%

Витамин В9 3.34%

Витамин В12 1.73%

Витамин С 15.11%

Витамин D 2.2%

Витамин E 1.32%

Биотин 4.87%

Витамин К 16.41%

Витамин РР 5.04%

Калий 9.16%

Кальций 2.69%

Кремний 80%

Магний 3.27%

Натрий 14.84%

Сера 5%

Фосфор 4.83%

Хлор 12.81%

Алюминий 375.55%

Железо 4.01%

Йод 1.74%

Кобальт 24.68%

Литий 0.58%

Марганец 9.03%

Медь 6.31%

Никель 0.76%

Рубидий 30.49%

Селен 5.98%

Фтор 0.38%

Хром 2.87%

Цинк 3.37%

Бор 3.74%

Ванадий 54.05%

Молибден 6.09%

Витамин A 202.48%

Витамин В1 27.96%

Витамин В2 44.83%

Витамин В4 73.24%

Витамин В5 51.74%

Витамин В6 63.88%

Витамин В9 36.71%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 166.17%

Витамин D 24.2%

Витамин E 14.48%

Биотин 53.56%

Витамин К 180.46%

Витамин РР 55.48%

Калий 100.8%

Кальций 29.55%

Кремний 880%

Магний 35.99%

Натрий 163.23%

Сера 54.95%

Фосфор 53.11%

Хлор 140.92%

Алюминий 4131%

Железо 44.11%

Йод 19.17%

Кобальт 271.5%

Литий 6.43%

Марганец 99.3%

Медь 69.44%

Никель 8.4%

Рубидий 335.35%

Селен 65.82%

Фтор 4.2%

Хром 31.6%

Цинк 37.07%

Бор 41.13%

Ванадий 594.5%

Молибден 67%

Витамин A 101.24%

Витамин В1 13.98%

Витамин В2 22.42%

Витамин В4 36.62%

Витамин В5 25.87%

Витамин В6 31.94%

Витамин В9 18.36%

Витамин В12 9.53%

Витамин С 83.08%

Витамин D 12.1%

Витамин E 7.24%

Биотин 26.78%

Витамин К 90.23%

Витамин РР 27.74%

Калий 50.4%

Кальций 14.77%

Кремний 440%

Магний 17.99%

Натрий 81.62%

Сера 27.48%

Фосфор 26.55%

Хлор 70.46%

Алюминий 2065.5%

Железо 22.06%

Йод 9.59%

Кобальт 135.75%

Литий 3.21%

Марганец 49.65%

Медь 34.72%

Никель 4.2%

Рубидий 167.68%

Селен 32.91%

Фтор 2.1%

Хром 15.8%

Цинк 18.54%

Бор 20.57%

Ванадий 297.25%

Молибден 33.5%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1822.4 мкг	900 мкг	18.4	101.2
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	2.5	14
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	4.1	22.4
Витамин В4	366.2 мг	500 мг	6.7	36.6
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	4.7	25.9
Витамин В6	1.3 мг	2 мг	5.8	31.9
Витамин В9	146.9 мкг	400 мкг	3.3	18.4
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1.7	9.5
Витамин С	149.6 мкг	90 мкг	15.1	83.1
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	2.2	12.1
Витамин E	2.2 мг	15 мг	1.3	7.2
Биотин	26.8 мг	50 мг	4.9	26.8
Витамин К	216.6 мкг	120 мкг	16.4	90.2
Витамин РР	11.1 мг	20 мг	5	27.7
Калий	2519.9 мг	2500 мг	9.2	50.4
Кальций	295.5 мг	1000 мг	2.7	14.8
Кремний	264 мг	30 мг	80	440
Магний	144 мг	400 мг	3.3	18
Натрий	2122 мг	1300 мг	14.8	81.6
Сера	274.8 мг	500 мг	5	27.5
Фосфор	424.9 мг	800 мг	4.8	26.6
Хлор	3241.2 мг	2300 мг	12.8	70.5
Алюминий	1239.3 мкг	30 мкг	375.5	2065.5
Железо	7.9 мг	18 мг	4	22.1
Йод	28.8 мкг	150 мкг	1.7	9.6
Кобальт	27.2 мкг	10 мкг	24.7	135.8
Литий	4.5 мкг	70 мкг	0.6	3.2
Марганец	2 мкг	2 мкг	9	49.7
Медь	694.4 мкг	1000 мкг	6.3	34.7
Никель	16.8 мкг	200 мкг	0.8	4.2
Рубидий	670.7 мкг	200 мкг	30.5	167.7
Селен	36.2 мкг	55 мкг	6	32.9
Фтор	168.1 мкг	4000 мкг	0.4	2.1
Хром	15.8 мкг	50 мкг	2.9	15.8
Цинк	4.4 мг	12 мг	3.4	18.5
Бор	493.6 мкг	1200 мкг	3.7	20.6
Ванадий	118.9 мкг	20 мкг	54	297.3
Молибден	46.9 мкг	70 мкг	6.1	33.5