Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Оладьи из кабачков без муки

Оладьи из кабачков без муки

Name: Оладьи из кабачков без муки
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 2 шт.; Яйцо 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по вкусу

32998

50 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Вкусные кабачковые оладьи с луком и морковкой. Многие хозяйки бояться, чтоб без муки оладьи разваляться, но добавленные в тесто яйца хорошо держат массу. Предлагаем приготовить вкусные кабачковые оладьи с луком и морковкой. Их можно подавать со сметаной или же полить оливковым маслом со специями.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 34 ккал 643 ккал 107 ккал

Белки 1,4 гр. 26,9 гр. 4,5 гр.

Жиры 0,9 гр. 18,1 гр. 3,0 гр.

Углеводы 4,7 гр. 90,3 гр. 15,1 гр.

Вода 90,6 гр. 1735,4 гр. 289,2 гр.

Пищевые волокна 1,2 гр. 22,3 гр. 3,7 гр.

Галина Якупова (156 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 2 шт. Яйцо 2 шт. Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Зелень по вкусу

Процесс приготовления

Чтобы приготовить оладьи из кабачков без муки, подготовим все продукты к готовке. Почистим морковь и избавим лук от шелухи. С кабачка срезаем кожуру, разрезаем его на две части и вычищаем семена.

Натираем кабачки и морковь на крупную терку. Смешиваем в глубокой миске.

Лук режем небольшими кусочками, а зелень мелко нашинкуем. Добавляем их к морковке и кабачками. Вбиваем в смесь яйца.

Все тщательно перемешиваем и солим. Добавляем перец по вкусу.

Разогреваем сковороду, смазанную предварительно растительным маслом. Выкладываем порциями оладьи. На одну примерно 1-2 ст.л. теста.

Жарим оладьи с обеих сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 11.61%

Витамин В1 2.31%

Витамин В2 3.02%

Витамин В4 4.61%

Витамин В5 3.53%

Витамин В6 5.65%

Витамин В9 3.23%

Витамин В12 1%

Витамин С 15.76%

Витамин D 1.26%

Витамин E 1.06%

Биотин 3.13%

Витамин К 7.71%

Витамин РР 4.37%

Калий 9.24%

Кальций 2.23%

Кремний 87.42%

Магний 2.84%

Натрий 10.14%

Сера 2.87%

Фосфор 3.42%

Хлор 8.68%

Алюминий 313.58%

Железо 3.29%

Йод 1%

Кобальт 18.92%

Литий 0.31%

Марганец 7.71%

Медь 5.59%

Никель 0.65%

Рубидий 22.12%

Селен 3.59%

Фтор 0.26%

Хром 2.41%

Цинк 2.86%

Бор 2.81%

Ванадий 43.97%

Молибден 5.2%

Витамин A 222.48%

Витамин В1 44.23%

Витамин В2 57.89%

Витамин В4 88.36%

Витамин В5 67.64%

Витамин В6 108.18%

Витамин В9 61.96%

Витамин В12 19.07%

Витамин С 301.95%

Витамин D 24.2%

Витамин E 20.35%

Биотин 59.88%

Витамин К 147.75%

Витамин РР 83.8%

Калий 176.94%

Кальций 42.7%

Кремний 1675%

Магний 54.51%

Натрий 194.36%

Сера 54.96%

Фосфор 65.59%

Хлор 166.3%

Алюминий 6008.17%

Железо 63.05%

Йод 19.21%

Кобальт 362.5%

Литий 6%

Марганец 147.81%

Медь 107.03%

Никель 12.4%

Рубидий 423.83%

Селен 68.77%

Фтор 5.06%

Хром 46.2%

Цинк 54.73%

Бор 53.93%

Ванадий 842.5%

Молибден 99.71%

Витамин A 37.08%

Витамин В1 7.37%

Витамин В2 9.65%

Витамин В4 14.73%

Витамин В5 11.27%

Витамин В6 18.03%

Витамин В9 10.33%

Витамин В12 3.18%

Витамин С 50.33%

Витамин D 4.03%

Витамин E 3.39%

Биотин 9.98%

Витамин К 24.63%

Витамин РР 13.97%

Калий 29.49%

Кальций 7.12%

Кремний 279.17%

Магний 9.08%

Натрий 32.39%

Сера 9.16%

Фосфор 10.93%

Хлор 27.72%

Алюминий 1001.36%

Железо 10.51%

Йод 3.2%

Кобальт 60.42%

Литий 1%

Марганец 24.64%

Медь 17.84%

Никель 2.07%

Рубидий 70.64%

Селен 11.46%

Фтор 0.84%

Хром 7.7%

Цинк 9.12%

Бор 8.99%

Ванадий 140.42%

Молибден 16.62%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2002.4 мкг	900 мкг	11.6	37.1
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	2.3	7.4
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	3	9.6
Витамин В4	441.8 мг	500 мг	4.6	14.7
Витамин В5	3.4 мг	5 мг	3.5	11.3
Витамин В6	2.2 мг	2 мг	5.6	18
Витамин В9	247.9 мкг	400 мкг	3.2	10.3
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	1	3.2
Витамин С	271.8 мкг	90 мкг	15.8	50.3
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	1.3	4
Витамин E	3.1 мг	15 мг	1.1	3.4
Биотин	29.9 мг	50 мг	3.1	10
Витамин К	177.3 мкг	120 мкг	7.7	24.6
Витамин РР	16.8 мг	20 мг	4.4	14
Калий	4423.6 мг	2500 мг	9.2	29.5
Кальций	427 мг	1000 мг	2.2	7.1
Кремний	502.5 мг	30 мг	87.4	279.2
Магний	218 мг	400 мг	2.8	9.1
Натрий	2526.7 мг	1300 мг	10.1	32.4
Сера	274.8 мг	500 мг	2.9	9.2
Фосфор	524.8 мг	800 мг	3.4	10.9
Хлор	3825 мг	2300 мг	8.7	27.7
Алюминий	1802.5 мкг	30 мкг	313.6	1001.4
Железо	11.3 мг	18 мг	3.3	10.5
Йод	28.8 мкг	150 мкг	1	3.2
Кобальт	36.3 мкг	10 мкг	18.9	60.4
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	1
Марганец	3 мкг	2 мкг	7.7	24.6
Медь	1070.3 мкг	1000 мкг	5.6	17.8
Никель	24.8 мкг	200 мкг	0.6	2.1
Рубидий	847.7 мкг	200 мкг	22.1	70.6
Селен	37.8 мкг	55 мкг	3.6	11.5
Фтор	202.2 мкг	4000 мкг	0.3	0.8
Хром	23.1 мкг	50 мкг	2.4	7.7
Цинк	6.6 мг	12 мг	2.9	9.1
Бор	647.2 мкг	1200 мкг	2.8	9
Ванадий	168.5 мкг	20 мкг	44	140.4
Молибден	69.8 мкг	70 мкг	5.2	16.6