Главная
➠ Выпечка
➠ Оладьи
➠ Оладьи с колбасой на дрожжах

Оладьи с колбасой на дрожжах

Name: Оладьи с колбасой на дрожжах
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Колбаса вареная 100 гр.; Сухие дрожжи 10 гр.; Кефир 1,5 ст.; Яйцо 1 шт.; Мука пшеничная 1 ст.; Сахар-песок 0,5 ч.л.; Соль 0,5 ч.л.; Масло растительное для жарки

13904

18 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Дрожжевые оладьи с колбасой по вкусу очень напоминают пирожки. Приготовьте оригинальное угощение для своих родных. Блюдо идеально подходит для сытного перекуса.

Кухня Русская

Время готовки 30 мин.

Порции 6

Калорийность 240 ккал 1503 ккал 250 ккал

Белки 5,7 гр. 35,6 гр. 5,9 гр.

Жиры 14,7 гр. 91,6 гр. 15,3 гр.

Углеводы 21,1 гр. 131,8 гр. 22,0 гр.

Вода 38,9 гр. 243,1 гр. 40,5 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 5,6 гр. 0,9 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Колбаса вареная 100 гр. Сухие дрожжи 10 гр. Кефир 1,5 ст. Яйцо 1 шт. Мука пшеничная 1 ст. Сахар-песок 0,5 ч.л. Соль 0,5 ч.л. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Приступим к готовке оладьев с колбасой на дрожжах. Куриное яйцо смешиваем с сахаром и солью.

Сухие дрожжи растворяем в теплой воде и настаиваем 10 минут. Переливаем их к яичной смеси. Заливаем кефиром комнатной температуры.

Всыпаем в массу муку и замешиваем все до однородности.

Нарезаем колбасу кубиками небольшого размера и выкладываем их в тесто. Перемешиваем.

Включаем плиту и нагреваем сковороду с маслом. Отправляем оладьи обжариваться до яркого румянца.

Горячие оладьи сперва выкладываем на бумажную салфетку, чтобы в нее впитались излишки растительного масла. После можно подавать к столу. Готово!

Витамины и минералы

Витамин A 2.84%

Витамин В1 7.71%

Витамин В2 9.19%

Витамин В4 8.11%

Витамин В5 6.45%

Витамин В6 7.11%

Витамин В9 4.64%

Витамин В12 3.66%

Витамин С 0.3%

Витамин D 1.97%

Витамин E 40.54%

Биотин 7.59%

Витамин К 1.62%

Витамин РР 7.88%

Калий 6.25%

Кальций 6.69%

Кремний 3.41%

Магний 7.78%

Натрий 49.9%

Сера 9.18%

Фосфор 9.45%

Хлор 43.74%

Алюминий 53.33%

Железо 5.73%

Йод 3.39%

Кобальт 18.18%

Литий 0%

Марганец 11.14%

Медь 4.62%

Никель 0.28%

Рубидий 0%

Селен 8.29%

Фтор 0.42%

Хром 3.11%

Цинк 3.62%

Бор 0.79%

Ванадий 115.2%

Молибден 10.31%

Витамин A 17.77%

Витамин В1 48.17%

Витамин В2 57.44%

Витамин В4 50.66%

Витамин В5 40.3%

Витамин В6 44.45%

Витамин В9 29.03%

Витамин В12 22.87%

Витамин С 1.86%

Витамин D 12.34%

Витамин E 253.4%

Биотин 47.42%

Витамин К 10.14%

Витамин РР 49.25%

Калий 39.09%

Кальций 41.79%

Кремний 21.33%

Магний 48.62%

Натрий 311.89%

Сера 57.36%

Фосфор 59.04%

Хлор 273.36%

Алюминий 333.33%

Железо 35.82%

Йод 21.2%

Кобальт 113.6%

Литий 0%

Марганец 69.65%

Медь 28.88%

Никель 1.76%

Рубидий 0%

Селен 51.81%

Фтор 2.64%

Хром 19.44%

Цинк 22.61%

Бор 4.93%

Ванадий 720%

Молибден 64.43%

Витамин A 2.96%

Витамин В1 8.03%

Витамин В2 9.57%

Витамин В4 8.44%

Витамин В5 6.72%

Витамин В6 7.41%

Витамин В9 4.84%

Витамин В12 3.81%

Витамин С 0.31%

Витамин D 2.06%

Витамин E 42.23%

Биотин 7.9%

Витамин К 1.69%

Витамин РР 8.21%

Калий 6.51%

Кальций 6.96%

Кремний 3.56%

Магний 8.1%

Натрий 51.98%

Сера 9.56%

Фосфор 9.84%

Хлор 45.56%

Алюминий 55.56%

Железо 5.97%

Йод 3.53%

Кобальт 18.93%

Литий 0%

Марганец 11.61%

Медь 4.81%

Никель 0.29%

Рубидий 0%

Селен 8.63%

Фтор 0.44%

Хром 3.24%

Цинк 3.77%

Бор 0.82%

Ванадий 120%

Молибден 10.74%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	159.9 мкг	900 мкг	2.8	3
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	7.7	8
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	9.2	9.6
Витамин В4	253.3 мг	500 мг	8.1	8.4
Витамин В5	2 мг	5 мг	6.4	6.7
Витамин В6	0.9 мг	2 мг	7.1	7.4
Витамин В9	116.1 мкг	400 мкг	4.6	4.8
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	3.7	3.8
Витамин С	1.7 мкг	90 мкг	0.3	0.3
Витамин D	1.2 мкг	10 мкг	2	2.1
Витамин E	38 мг	15 мг	40.5	42.2
Биотин	23.7 мг	50 мг	7.6	7.9
Витамин К	12.2 мкг	120 мкг	1.6	1.7
Витамин РР	9.9 мг	20 мг	7.9	8.2
Калий	977.1 мг	2500 мг	6.3	6.5
Кальций	417.9 мг	1000 мг	6.7	7
Кремний	6.4 мг	30 мг	3.4	3.6
Магний	194.5 мг	400 мг	7.8	8.1
Натрий	4054.5 мг	1300 мг	49.9	52
Сера	286.8 мг	500 мг	9.2	9.6
Фосфор	472.3 мг	800 мг	9.4	9.8
Хлор	6287.3 мг	2300 мг	43.7	45.6
Алюминий	100 мкг	30 мкг	53.3	55.6
Железо	6.4 мг	18 мг	5.7	6
Йод	31.8 мкг	150 мкг	3.4	3.5
Кобальт	11.4 мкг	10 мкг	18.2	18.9
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	11.1	11.6
Медь	288.8 мкг	1000 мкг	4.6	4.8
Никель	3.5 мкг	200 мкг	0.3	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	28.5 мкг	55 мкг	8.3	8.6
Фтор	105.7 мкг	4000 мкг	0.4	0.4
Хром	9.7 мкг	50 мкг	3.1	3.2
Цинк	2.7 мг	12 мг	3.6	3.8
Бор	59.2 мкг	1200 мкг	0.8	0.8
Ванадий	144 мкг	20 мкг	115.2	120
Молибден	45.1 мкг	70 мкг	10.3	10.7