Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Окунь морской, запеченный в духовке

Окунь морской, запеченный в духовке

Name: Окунь морской, запеченный в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Окунь морской 600 - 700 гр.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Масло оливковое по вкусу; Шалфей молотый по вкусу; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень для украшения

640

37 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Окунь морской, запеченный в духовке – это аппетитное и сочное горячее блюдо для вашего домашнего обеда или праздничного ужина. Такое угощение легко приготовить по нашему проверенному пошаговому рецепту. Обязательно берите на заметку, чтобы порадовать близких и разнообразить привычное меню.

Кухня Мировая

Время готовки 40 мин.

Порции 2

Калорийность 803 ккал 72969 ккал 36485 ккал

Белки 1,3 гр. 115,2 гр. 57,6 гр.

Жиры 88,5 гр. 8045,3 гр. 4022,6 гр.

Углеводы 0,3 гр. 28,2 гр. 14,1 гр.

Вода 9,4 гр. 853,3 гр. 426,6 гр.

Пищевые волокна 0,1 гр. 10,8 гр. 5,4 гр.

Евгения Черепанова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Окунь морской 600 - 700 гр. Болгарский перец сладкий 1 шт. Лук репчатый 2 шт. Помидоры 2 шт. Масло оливковое по вкусу Шалфей молотый по вкусу Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Зелень для украшения

Процесс приготовления

У морского окуня отрезаем голову и плавники.

Дальше с рыбы счищаем всю чешую.

Удаляем внутренности и хорошенько промываем тушку, обсушиваем с помощью бумажного полотенца.

Делаем на рыбе надрезы и хорошенько натираем ее солью и черным молотым перцем.

Поливаем рыбу оливковым маслом.

Репчатый лук режем на полукольца и выкладываем их в форму для запекания, предварительно смазанную оливковым маслом.

Дополняем лук кусочками помидоров.

Выкладываем сюда нашу рыбу. В надрезы окуня вставляем полосы сладкого перца. Овощи не забываем посыпать солью. Также сюда добавляем листья шалфея. Отправляем угощение в разогретую до 200° духовку на 20 минут, затем достаем рыбу и оставляем на 7 минут.

Окунь морской, запеченный в духовке готов. Подавайте к столу, дополнив зеленью!

Витамины и минералы

Витамин A 3.21%

Витамин В1 20.76%

Витамин В2 20.21%

Витамин В4 0.95%

Витамин В5 0.61%

Витамин В6 24.84%

Витамин В9 2.44%

Витамин В12 5.28%

Витамин С 4.82%

Витамин D 1.52%

Витамин E 71.81%

Биотин 0.03%

Витамин К 46.1%

Витамин РР 1.76%

Калий 1.27%

Кальций 1.14%

Кремний 1.57%

Магний 1.19%

Натрий 2.51%

Сера 3.09%

Фосфор 2.29%

Хлор 2.26%

Алюминий 29.92%

Железо 2.6%

Йод 2.72%

Кобальт 21.3%

Литий 2.13%

Марганец 1.14%

Медь 1.33%

Никель 0.26%

Рубидий 4.15%

Селен 4.42%

Фтор 0.25%

Хром 7.49%

Цинк 1.06%

Бор 0.54%

Ванадий 0.33%

Молибден 0.75%

Витамин A 291.91%

Витамин В1 1887.29%

Витамин В2 1837.84%

Витамин В4 86.07%

Витамин В5 55.21%

Витамин В6 2258.72%

Витамин В9 222.24%

Витамин В12 480%

Витамин С 437.94%

Витамин D 138%

Витамин E 6529.49%

Биотин 2.7%

Витамин К 4191.18%

Витамин РР 160.37%

Калий 115.41%

Кальций 103.62%

Кремний 143%

Магний 108.11%

Натрий 228.38%

Сера 281.12%

Фосфор 208.15%

Хлор 205.17%

Алюминий 2720.5%

Железо 236.17%

Йод 247.4%

Кобальт 1937.1%

Литий 193.93%

Марганец 103.93%

Медь 121%

Никель 23.55%

Рубидий 377.25%

Селен 402.04%

Фтор 23.06%

Хром 680.94%

Цинк 96.4%

Бор 49%

Ванадий 30%

Молибден 68.14%

Витамин A 145.95%

Витамин В1 943.64%

Витамин В2 918.92%

Витамин В4 43.03%

Витамин В5 27.6%

Витамин В6 1129.36%

Витамин В9 111.12%

Витамин В12 240%

Витамин С 218.97%

Витамин D 69%

Витамин E 3264.74%

Биотин 1.35%

Витамин К 2095.59%

Витамин РР 80.19%

Калий 57.7%

Кальций 51.81%

Кремний 71.5%

Магний 54.06%

Натрий 114.19%

Сера 140.56%

Фосфор 104.08%

Хлор 102.59%

Алюминий 1360.25%

Железо 118.09%

Йод 123.7%

Кобальт 968.55%

Литий 96.96%

Марганец 51.97%

Медь 60.5%

Никель 11.78%

Рубидий 188.63%

Селен 201.02%

Фтор 11.53%

Хром 340.47%

Цинк 48.2%

Бор 24.5%

Ванадий 15%

Молибден 34.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2627.2 мкг	900 мкг	3.2	146
Витамин В1	28.3 мг	1.5 мг	20.8	943.6
Витамин В2	33.1 мг	1.8 мг	20.2	918.9
Витамин В4	430.3 мг	500 мг	0.9	43
Витамин В5	2.8 мг	5 мг	0.6	27.6
Витамин В6	45.2 мг	2 мг	24.8	1129.4
Витамин В9	889 мкг	400 мкг	2.4	111.1
Витамин В12	14.4 мкг	3 мкг	5.3	240
Витамин С	394.2 мкг	90 мкг	4.8	219
Витамин D	13.8 мкг	10 мкг	1.5	69
Витамин E	979.4 мг	15 мг	71.8	3264.7
Биотин	1.4 мг	50 мг	0	1.4
Витамин К	5029.4 мкг	120 мкг	46.1	2095.6
Витамин РР	32.1 мг	20 мг	1.8	80.2
Калий	2885.2 мг	2500 мг	1.3	57.7
Кальций	1036.2 мг	1000 мг	1.1	51.8
Кремний	42.9 мг	30 мг	1.6	71.5
Магний	432.4 мг	400 мг	1.2	54.1
Натрий	2969 мг	1300 мг	2.5	114.2
Сера	1405.6 мг	500 мг	3.1	140.6
Фосфор	1665.2 мг	800 мг	2.3	104.1
Хлор	4718.9 мг	2300 мг	2.3	102.6
Алюминий	816.2 мкг	30 мкг	29.9	1360.3
Железо	42.5 мг	18 мг	2.6	118.1
Йод	371.1 мкг	150 мкг	2.7	123.7
Кобальт	193.7 мкг	10 мкг	21.3	968.6
Литий	135.8 мкг	70 мкг	2.1	97
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	1.1	52
Медь	1210 мкг	1000 мкг	1.3	60.5
Никель	47.1 мкг	200 мкг	0.3	11.8
Рубидий	754.5 мкг	200 мкг	4.1	188.6
Селен	221.1 мкг	55 мкг	4.4	201
Фтор	922.2 мкг	4000 мкг	0.3	11.5
Хром	340.5 мкг	50 мкг	7.5	340.5
Цинк	11.6 мг	12 мг	1.1	48.2
Бор	588 мкг	1200 мкг	0.5	24.5
Ванадий	6 мкг	20 мкг	0.3	15
Молибден	47.7 мкг	70 мкг	0.7	34.1