Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Минтай в сметане в духовке

Минтай в сметане в духовке

Name: Минтай в сметане в духовке
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай филе 500 гр.; Сметана 1 ст.л.; Соус манговый 1 ч.л.; Соль по вкусу; Масло подсолнечное для смазывания; Перец чёрный молотый по вкусу

484

33 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Минтай в сметане в духовке – это блюдо, которое в буквальном смысле слова тает во рту и готовится за считанные минуты. Впрочем, практически любая рыба прекрасно сочетается со сметаной и минтай не является исключением. Добавим сочности и насладимся вкусом!

Кухня Мировая

Время готовки 25 мин.

Порции 2

Калорийность 94 ккал 516 ккал 258 ккал

Белки 14,7 гр. 80,6 гр. 40,3 гр.

Жиры 3,5 гр. 19,3 гр. 9,6 гр.

Углеводы 0,8 гр. 4,2 гр. 2,1 гр.

Вода 78,5 гр. 430,8 гр. 215,4 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 1,3 гр. 0,7 гр.

Татьяна Субботина (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Минтай филе 500 гр. Сметана 1 ст.л. Соус манговый ( кисло-сладкий) 1 ч.л. Соль по вкусу Масло подсолнечное для смазывания Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Филе минтая тщательно промываем под струей воды и обсушиваем. Форму для запекания смазываем растительным маслом либо устилаем пекарской бумагой, выкладываем филе кожей вниз, солим и перчим.

Для сочности промазываем рыбу сметаной.

Добавляем немного фруктового соуса.

Полуфабрикат убираем в духовку и готовим на протяжении 20 минут (170 градусов).

Сочную и тающую во рту рыбу подаем к столу «с пылу, с жару». Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.85%

Витамин В1 7.26%

Витамин В2 6.33%

Витамин В4 12.92%

Витамин В5 4.82%

Витамин В6 5.38%

Витамин В9 1.34%

Витамин В12 50%

Витамин С 0.96%

Витамин D 1.86%

Витамин E 7.43%

Биотин 0.3%

Витамин К 1.36%

Витамин РР 21.2%

Калий 16.34%

Кальций 4.99%

Кремний 0%

Магний 13.8%

Натрий 35.53%

Сера 0.62%

Фосфор 27.95%

Хлор 34.9%

Алюминий 0%

Железо 5.06%

Йод 91.07%

Кобальт 138.25%

Литий 0%

Марганец 12.54%

Медь 13.44%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 26.42%

Фтор 15.96%

Хром 100.18%

Цинк 8.65%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 6.93%

Витамин A 10.17%

Витамин В1 39.85%

Витамин В2 34.78%

Витамин В4 70.91%

Витамин В5 26.48%

Витамин В6 29.53%

Витамин В9 7.37%

Витамин В12 274.5%

Витамин С 5.28%

Витамин D 10.23%

Витамин E 40.77%

Биотин 1.66%

Витамин К 7.46%

Витамин РР 116.4%

Калий 89.7%

Кальций 27.42%

Кремний 0%

Магний 75.76%

Натрий 195.04%

Сера 3.4%

Фосфор 153.43%

Хлор 191.58%

Алюминий 0%

Железо 27.78%

Йод 500%

Кобальт 759%

Литий 0%

Марганец 68.86%

Медь 73.8%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 145.07%

Фтор 87.6%

Хром 550%

Цинк 47.51%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 38.05%

Витамин A 5.08%

Витамин В1 19.92%

Витамин В2 17.39%

Витамин В4 35.46%

Витамин В5 13.24%

Витамин В6 14.76%

Витамин В9 3.69%

Витамин В12 137.25%

Витамин С 2.64%

Витамин D 5.12%

Витамин E 20.39%

Биотин 0.83%

Витамин К 3.73%

Витамин РР 58.2%

Калий 44.85%

Кальций 13.71%

Кремний 0%

Магний 37.88%

Натрий 97.52%

Сера 1.7%

Фосфор 76.71%

Хлор 95.79%

Алюминий 0%

Железо 13.89%

Йод 250%

Кобальт 379.5%

Литий 0%

Марганец 34.43%

Медь 36.9%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 72.54%

Фтор 43.8%

Хром 275%

Цинк 23.75%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 19.02%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	91.5 мкг	900 мкг	1.9	5.1
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	7.3	19.9
Витамин В2	0.6 мг	1.8 мг	6.3	17.4
Витамин В4	354.6 мг	500 мг	12.9	35.5
Витамин В5	1.3 мг	5 мг	4.8	13.2
Витамин В6	0.6 мг	2 мг	5.4	14.8
Витамин В9	29.5 мкг	400 мкг	1.3	3.7
Витамин В12	8.2 мкг	3 мкг	50	137.3
Витамин С	4.7 мкг	90 мкг	1	2.6
Витамин D	1 мкг	10 мкг	1.9	5.1
Витамин E	6.1 мг	15 мг	7.4	20.4
Биотин	0.8 мг	50 мг	0.3	0.8
Витамин К	9 мкг	120 мкг	1.4	3.7
Витамин РР	23.3 мг	20 мг	21.2	58.2
Калий	2242.6 мг	2500 мг	16.3	44.9
Кальций	274.2 мг	1000 мг	5	13.7
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	303 мг	400 мг	13.8	37.9
Натрий	2535.5 мг	1300 мг	35.5	97.5
Сера	17 мг	500 мг	0.6	1.7
Фосфор	1227.4 мг	800 мг	27.9	76.7
Хлор	4406.4 мг	2300 мг	34.9	95.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	5 мг	18 мг	5.1	13.9
Йод	750 мкг	150 мкг	91.1	250
Кобальт	75.9 мкг	10 мкг	138.3	379.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.4 мкг	2 мкг	12.5	34.4
Медь	738 мкг	1000 мкг	13.4	36.9
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	79.8 мкг	55 мкг	26.4	72.5
Фтор	3503.9 мкг	4000 мкг	16	43.8
Хром	275 мкг	50 мкг	100.2	275
Цинк	5.7 мг	12 мг	8.7	23.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	26.6 мкг	70 мкг	6.9	19