Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Путассу с картошкой в духовке

Путассу с картошкой в духовке

Name: Путассу с картошкой в духовке
Prep time: 100 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Путассу 1.2 кг; Картофель 1.5 кг; Лук репчатый 2 шт.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Масло растительное 3 ст.л.; Майонез 200 гр.; Молоко 3.2% 150 мл.

13 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Путассу с картошкой в духовке будет у вас простым и очень вкусным блюдом из этой недорогой рыбы. В этом рецепте дополняем путассу луком и запекаем в духовке под молочным соусом.

Кухня Мировая

Время готовки 100 мин.

Порции 6

Калорийность 111 ккал 2694 ккал 449 ккал

Белки 8,6 гр. 208,6 гр. 34,8 гр.

Жиры 5,1 гр. 123,4 гр. 20,6 гр.

Углеводы 7,6 гр. 185,3 гр. 30,9 гр.

Вода 72,7 гр. 1760,5 гр. 293,4 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 19,8 гр. 3,3 гр.

Татьяна Коваль (178 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Путассу 1.2 кг Картофель 1.5 кг Лук репчатый 2 шт. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу Масло растительное 3 ст.л. Майонез 200 гр. Молоко 3.2% 150 мл.

Процесс приготовления

Картофель и лук почистите и промойте. Картофель нарежьте тонкими кружками, а лук четверть кольцами.

Заранее размороженную путассу почистите, удалив головы с внутренностями, промойте и нарежьте кусочками.

Смажьте растительным маслом форму для запекания и в нее выложите 2/3 картофельной нарезки. Поверх картофеля разложите в один слой кусочки путассу.

Нарезку лука перетрите руками до появления сока и равномерно разложите поверх путассу.

На лук разложите остальной картофель.

Для соуса в пиале смешайте майонез с молоком, солью и черным перцем, а затем венчиком взбейте в однородную массу.

Духовку включите на 180°С. Залейте соусом путассу с картофелем, плотно прикройте фольгой и поставьте в духовку на 1 час.

Затем фольгу уберите и продолжите запекание еще 15–20 минут, чтобы блюдо покрылось румяной корочкой.

Приготовленную в духовке путассу с картошкой разложите по порционным тарелкам и подайте к столу горячей. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.08%

Витамин В1 1.94%

Витамин В2 3.17%

Витамин В4 5.69%

Витамин В5 1.97%

Витамин В6 4.33%

Витамин В9 1.55%

Витамин В12 31.66%

Витамин С 1.39%

Витамин D 5.78%

Витамин E 24.98%

Биотин 0.11%

Витамин К 0.65%

Витамин РР 11.95%

Калий 6.64%

Кальций 2.55%

Кремний 1.03%

Магний 5.7%

Натрий 12.7%

Сера 16.59%

Фосфор 11.51%

Хлор 9.46%

Алюминий 82.58%

Железо 2.89%

Йод 37.29%

Кобальт 127.34%

Литий 0%

Марганец 3.71%

Медь 7.06%

Никель 1.95%

Рубидий 14.74%

Селен 24.17%

Фтор 7.28%

Хром 45.67%

Цинк 3.98%

Бор 1.03%

Ванадий 0%

Молибден 2.75%

Витамин A 50.47%

Витамин В1 46.99%

Витамин В2 76.69%

Витамин В4 137.79%

Витамин В5 47.68%

Витамин В6 104.95%

Витамин В9 37.58%

Витамин В12 766.73%

Витамин С 33.63%

Витамин D 140%

Витамин E 605.01%

Биотин 2.76%

Витамин К 15.66%

Витамин РР 289.32%

Калий 160.86%

Кальций 61.72%

Кремний 25%

Магний 138.06%

Натрий 307.56%

Сера 401.72%

Фосфор 278.69%

Хлор 229.13%

Алюминий 2000%

Железо 69.97%

Йод 903.06%

Кобальт 3084.09%

Литий 0%

Марганец 89.89%

Медь 171.04%

Никель 47.25%

Рубидий 357%

Селен 585.49%

Фтор 176.21%

Хром 1106.04%

Цинк 96.45%

Бор 25%

Ванадий 0%

Молибден 66.64%

Витамин A 8.41%

Витамин В1 7.83%

Витамин В2 12.78%

Витамин В4 22.97%

Витамин В5 7.95%

Витамин В6 17.49%

Витамин В9 6.26%

Витамин В12 127.79%

Витамин С 5.61%

Витамин D 23.33%

Витамин E 100.84%

Биотин 0.46%

Витамин К 2.61%

Витамин РР 48.22%

Калий 26.81%

Кальций 10.29%

Кремний 4.17%

Магний 23.01%

Натрий 51.26%

Сера 66.95%

Фосфор 46.45%

Хлор 38.19%

Алюминий 333.33%

Железо 11.66%

Йод 150.51%

Кобальт 514.02%

Литий 0%

Марганец 14.98%

Медь 28.51%

Никель 7.88%

Рубидий 59.5%

Селен 97.58%

Фтор 29.37%

Хром 184.34%

Цинк 16.08%

Бор 4.17%

Ванадий 0%

Молибден 11.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	454.3 мкг	900 мкг	2.1	8.4
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	1.9	7.8
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	3.2	12.8
Витамин В4	689 мг	500 мг	5.7	23
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	2	7.9
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	4.3	17.5
Витамин В9	150.3 мкг	400 мкг	1.6	6.3
Витамин В12	23 мкг	3 мкг	31.7	127.8
Витамин С	30.3 мкг	90 мкг	1.4	5.6
Витамин D	14 мкг	10 мкг	5.8	23.3
Витамин E	90.8 мг	15 мг	25	100.8
Биотин	1.4 мг	50 мг	0.1	0.5
Витамин К	18.8 мкг	120 мкг	0.6	2.6
Витамин РР	57.9 мг	20 мг	11.9	48.2
Калий	4021.5 мг	2500 мг	6.6	26.8
Кальций	617.2 мг	1000 мг	2.5	10.3
Кремний	7.5 мг	30 мг	1	4.2
Магний	552.2 мг	400 мг	5.7	23
Натрий	3998.2 мг	1300 мг	12.7	51.3
Сера	2008.6 мг	500 мг	16.6	67
Фосфор	2229.5 мг	800 мг	11.5	46.4
Хлор	5270 мг	2300 мг	9.5	38.2
Алюминий	600 мкг	30 мкг	82.6	333.3
Железо	12.6 мг	18 мг	2.9	11.7
Йод	1354.6 мкг	150 мкг	37.3	150.5
Кобальт	308.4 мкг	10 мкг	127.3	514
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.8 мкг	2 мкг	3.7	15
Медь	1710.4 мкг	1000 мкг	7.1	28.5
Никель	94.5 мкг	200 мкг	2	7.9
Рубидий	714 мкг	200 мкг	14.7	59.5
Селен	322 мкг	55 мкг	24.2	97.6
Фтор	7048.5 мкг	4000 мкг	7.3	29.4
Хром	553 мкг	50 мкг	45.7	184.3
Цинк	11.6 мг	12 мг	4	16.1
Бор	300 мкг	1200 мкг	1	4.2
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	46.7 мкг	70 мкг	2.8	11.1