Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Минтай в слоеном тесте в духовке

Минтай в слоеном тесте в духовке

Name: Минтай в слоеном тесте в духовке
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай 400 гр.; Картофель 150 гр.; Морковь 1 шт.; Слоеное тесто бездрожжевое 400 гр.; Яйцо 1 шт.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

513

38 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Минтай в слоеном тесте в духовке – это настоящий пирог, для готовки которого используется уже готовое тесто, что значительно упрощает процесс приготовления для каждого кулинара. Помимо рыбы добавим в начинку картофель и морковь, эти ингредиенты сделают блюдо более сытным и ароматным.

Кухня Мировая

Время готовки 45 мин.

Порции 6

Калорийность 171 ккал 1855 ккал 309 ккал

Белки 9,0 гр. 97,4 гр. 16,2 гр.

Жиры 7,0 гр. 76,4 гр. 12,7 гр.

Углеводы 17,8 гр. 193,6 гр. 32,3 гр.

Вода 50,6 гр. 549,4 гр. 91,6 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 5,0 гр. 0,8 гр.

Ирина Рыленко (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Минтай 400 гр. Картофель 150 гр. Морковь 1 шт. Слоеное тесто бездрожжевое 400 гр. Яйцо 1 шт. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Перед началом процесса размораживаем пласты теста и рыбу, снимаем кожуру с овощей.

Морковку нарезаем кольцами.

Аналогично измельчаем картофель.

Рыбу отделяем от хребта и костей, режем на мелкие кусочки.

Половину теста кладем на пергамент и раскатываем в тонкий пласт.

На основу выкладываем овощную нарезку, солим и перчим, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения.

Добавляем кусочки рыбы и также не забываем посыпать солью и молотым перцем.

Накрываем начинку вторым раскатанным пластом и плотно скрепляем края, верхушку произвольно надрезаем для выхода пара.

Смазываем расколоченным яйцом.

Выпекаем кушанье при 180 градусах около 40-45 минут.

Румяный пирог слегка остужаем и разрезаем на порционные квадраты – снимаем пробу. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 20.3%

Витамин В1 5.44%

Витамин В2 5.01%

Витамин В4 9.69%

Витамин В5 5%

Витамин В6 4.52%

Витамин В9 2.04%

Витамин В12 21.75%

Витамин С 0.67%

Витамин D 1.85%

Витамин E 17.59%

Биотин 3.01%

Витамин К 1.35%

Витамин РР 12.69%

Калий 8.28%

Кальций 2.97%

Кремний 7.95%

Магний 6.89%

Натрий 19.64%

Сера 17.99%

Фосфор 15.3%

Хлор 27.17%

Алюминий 747.24%

Железо 4.36%

Йод 37.97%

Кобальт 66.85%

Литий 0.55%

Марганец 11.15%

Медь 8.74%

Никель 1.76%

Рубидий 0.76%

Селен 15.67%

Фтор 6.73%

Хром 42.41%

Цинк 5.65%

Бор 1.67%

Ванадий 119.01%

Молибден 11.09%

Витамин A 220.48%

Витамин В1 59.06%

Витамин В2 54.44%

Витамин В4 105.28%

Витамин В5 54.3%

Витамин В6 49.13%

Витамин В9 22.15%

Витамин В12 236.2%

Витамин С 7.28%

Витамин D 20.1%

Витамин E 191.08%

Биотин 32.66%

Витамин К 14.66%

Витамин РР 137.86%

Калий 89.95%

Кальций 32.26%

Кремний 86.33%

Магний 74.87%

Натрий 213.29%

Сера 195.4%

Фосфор 166.16%

Хлор 295.03%

Алюминий 8115%

Железо 47.36%

Йод 412.33%

Кобальт 726%

Литий 6%

Марганец 121.11%

Медь 94.96%

Никель 19.1%

Рубидий 8.23%

Селен 170.19%

Фтор 73.13%

Хром 460.6%

Цинк 61.38%

Бор 18.17%

Ванадий 1292.5%

Молибден 120.43%

Витамин A 36.75%

Витамин В1 9.84%

Витамин В2 9.07%

Витамин В4 17.55%

Витамин В5 9.05%

Витамин В6 8.19%

Витамин В9 3.69%

Витамин В12 39.37%

Витамин С 1.21%

Витамин D 3.35%

Витамин E 31.85%

Биотин 5.44%

Витамин К 2.44%

Витамин РР 22.98%

Калий 14.99%

Кальций 5.38%

Кремний 14.39%

Магний 12.48%

Натрий 35.55%

Сера 32.57%

Фосфор 27.69%

Хлор 49.17%

Алюминий 1352.5%

Железо 7.89%

Йод 68.72%

Кобальт 121%

Литий 1%

Марганец 20.19%

Медь 15.83%

Никель 3.18%

Рубидий 1.37%

Селен 28.37%

Фтор 12.19%

Хром 76.77%

Цинк 10.23%

Бор 3.03%

Ванадий 215.42%

Молибден 20.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1984.4 мкг	900 мкг	20.3	36.7
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	5.4	9.8
Витамин В2	1 мг	1.8 мг	5	9.1
Витамин В4	526.4 мг	500 мг	9.7	17.5
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	5	9
Витамин В6	1 мг	2 мг	4.5	8.2
Витамин В9	88.6 мкг	400 мкг	2	3.7
Витамин В12	7.1 мкг	3 мкг	21.7	39.4
Витамин С	6.6 мкг	90 мкг	0.7	1.2
Витамин D	2 мкг	10 мкг	1.9	3.4
Витамин E	28.7 мг	15 мг	17.6	31.8
Биотин	16.3 мг	50 мг	3	5.4
Витамин К	17.6 мкг	120 мкг	1.3	2.4
Витамин РР	27.6 мг	20 мг	12.7	23
Калий	2248.8 мг	2500 мг	8.3	15
Кальций	322.6 мг	1000 мг	3	5.4
Кремний	25.9 мг	30 мг	7.9	14.4
Магний	299.5 мг	400 мг	6.9	12.5
Натрий	2772.8 мг	1300 мг	19.6	35.5
Сера	977 мг	500 мг	18	32.6
Фосфор	1329.3 мг	800 мг	15.3	27.7
Хлор	6785.7 мг	2300 мг	27.2	49.2
Алюминий	2434.5 мкг	30 мкг	747.2	1352.5
Железо	8.5 мг	18 мг	4.4	7.9
Йод	618.5 мкг	150 мкг	38	68.7
Кобальт	72.6 мкг	10 мкг	66.9	121
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.6	1
Марганец	2.4 мкг	2 мкг	11.2	20.2
Медь	949.6 мкг	1000 мкг	8.7	15.8
Никель	38.2 мкг	200 мкг	1.8	3.2
Рубидий	16.5 мкг	200 мкг	0.8	1.4
Селен	93.6 мкг	55 мкг	15.7	28.4
Фтор	2925.4 мкг	4000 мкг	6.7	12.2
Хром	230.3 мкг	50 мкг	42.4	76.8
Цинк	7.4 мг	12 мг	5.7	10.2
Бор	218 мкг	1200 мкг	1.7	3
Ванадий	258.5 мкг	20 мкг	119	215.4
Молибден	84.3 мкг	70 мкг	11.1	20.1