Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Треска в сметане в духовке

Треска в сметане в духовке

Name: Треска в сметане в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Мировая
Ingredients: Треска 500 гр.; Сметана 150 гр.; Яйцо 1 шт.; Молоко коровье 180 мл.; Зелень 1 пучок; Масло растительное 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

756

54 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Треска в сметане в духовке порадует нас насыщенным вкусом и удивительной сочностью. Такая рыба точно никого не оставит равнодушной и не задержится долго на вашем столе. Подходит для семейных обедов и праздников. Для приготовления берите на заметку наш проверенный пошаговый рецепт.

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 124 ккал 941 ккал 235 ккал

Белки 12,1 гр. 91,7 гр. 22,9 гр.

Жиры 7,9 гр. 59,7 гр. 14,9 гр.

Углеводы 1,1 гр. 8,3 гр. 2,1 гр.

Вода 76,1 гр. 577,3 гр. 144,3 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 1,6 гр. 0,4 гр.

Валентина Лихачева (209 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Треска 500 гр. Сметана 150 гр. Яйцо 1 шт. Молоко коровье 180 мл. Зелень 1 пучoк Масло растительное 1 ст.л. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Треску разделяем на стейки, промываем под водой и обсушиваем с помощью бумажных полотенец.

Промываем и обсушиваем зелень, после мелко рубим его ножом.

В глубокой миске взбиваем яйцо с молоком, солим и перчим по вкусу.

Включаем духовку разогреваться до 190°.

Форму для выпекания хорошенько обмазываем маслом.

На масло равномерно выкладываем измельченную зелень.

Сюда же опускаем кусочки рыбы и поливаем их яично-молочной смесью.

Рыбные кусочки хорошенько обмазываем сметаной.

Отправляем в разогретую духовку и готовим 30 минут.

Треска в сметане в духовке готова. Подавайте аппетитное блюдо к столу!

Витамины и минералы

Витамин A 9.45%

Витамин В1 5.4%

Витамин В2 6.21%

Витамин В4 17.15%

Витамин В5 7.14%

Витамин В6 7.75%

Витамин В9 2.5%

Витамин В12 3.71%

Витамин С 3.18%

Витамин D 1.81%

Витамин E 12.75%

Биотин 17.53%

Витамин К 9.98%

Витамин РР 21.2%

Калий 11.42%

Кальций 4.98%

Кремний 0%

Магний 7.23%

Натрий 27.67%

Сера 30.21%

Фосфор 20.92%

Хлор 25.75%

Алюминий 9.01%

Железо 4.12%

Йод 60.26%

Кобальт 206.48%

Литий 0%

Марганец 7.49%

Медь 11.8%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 31.55%

Фтор 11.63%

Хром 73.1%

Цинк 6.5%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.8%

Витамин A 71.74%

Витамин В1 41.02%

Витамин В2 47.1%

Витамин В4 130.15%

Витамин В5 54.17%

Витамин В6 58.8%

Витамин В9 18.99%

Витамин В12 28.18%

Витамин С 24.12%

Витамин D 13.7%

Витамин E 96.74%

Биотин 133.08%

Витамин К 75.72%

Витамин РР 160.92%

Калий 86.69%

Кальций 37.79%

Кремний 0%

Магний 54.86%

Натрий 210.02%

Сера 229.29%

Фосфор 158.81%

Хлор 195.47%

Алюминий 68.4%

Железо 31.29%

Йод 457.39%

Кобальт 1567.16%

Литий 0%

Марганец 56.85%

Медь 89.55%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 239.45%

Фтор 88.31%

Хром 554.79%

Цинк 49.31%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 44.04%

Витамин A 17.94%

Витамин В1 10.25%

Витамин В2 11.78%

Витамин В4 32.54%

Витамин В5 13.54%

Витамин В6 14.7%

Витамин В9 4.75%

Витамин В12 7.05%

Витамин С 6.03%

Витамин D 3.43%

Витамин E 24.19%

Биотин 33.27%

Витамин К 18.93%

Витамин РР 40.23%

Калий 21.67%

Кальций 9.45%

Кремний 0%

Магний 13.71%

Натрий 52.51%

Сера 57.32%

Фосфор 39.7%

Хлор 48.87%

Алюминий 17.1%

Железо 7.82%

Йод 114.35%

Кобальт 391.79%

Литий 0%

Марганец 14.21%

Медь 22.39%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 59.86%

Фтор 22.08%

Хром 138.7%

Цинк 12.33%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 11.01%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	645.7 мкг	900 мкг	9.5	17.9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.4	10.3
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	6.2	11.8
Витамин В4	650.7 мг	500 мг	17.1	32.5
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	7.1	13.5
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	7.7	14.7
Витамин В9	76 мкг	400 мкг	2.5	4.7
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	3.7	7
Витамин С	21.7 мкг	90 мкг	3.2	6
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	1.8	3.4
Витамин E	14.5 мг	15 мг	12.7	24.2
Биотин	66.5 мг	50 мг	17.5	33.3
Витамин К	90.9 мкг	120 мкг	10	18.9
Витамин РР	32.2 мг	20 мг	21.2	40.2
Калий	2167.2 мг	2500 мг	11.4	21.7
Кальций	377.9 мг	1000 мг	5	9.4
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	219.4 мг	400 мг	7.2	13.7
Натрий	2730.3 мг	1300 мг	27.7	52.5
Сера	1146.4 мг	500 мг	30.2	57.3
Фосфор	1270.4 мг	800 мг	20.9	39.7
Хлор	4495.9 мг	2300 мг	25.8	48.9
Алюминий	20.5 мкг	30 мкг	9	17.1
Железо	5.6 мг	18 мг	4.1	7.8
Йод	686.1 мкг	150 мкг	60.3	114.3
Кобальт	156.7 мкг	10 мкг	206.5	391.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.1 мкг	2 мкг	7.5	14.2
Медь	895.5 мкг	1000 мкг	11.8	22.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	131.7 мкг	55 мкг	31.5	59.9
Фтор	3532.3 мкг	4000 мкг	11.6	22.1
Хром	277.4 мкг	50 мкг	73.1	138.7
Цинк	5.9 мг	12 мг	6.5	12.3
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	30.8 мкг	70 мкг	5.8	11