Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Минтай с кабачками в духовке

Минтай с кабачками в духовке

Name: Минтай с кабачками в духовке
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Минтай филе 400 гр.; Кабачки 300 гр.; Сыр твердый 50 гр.; Сметана 2 ст.л.; Приправа для рыбы 1 ст.л.; Укроп 4 ветка; Петрушка 4 ветка; Масло растительное для смазывания

1028

41 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Минтай с кабачками в духовке – это невероятно аппетитное и сочное блюдо для вашего питательного обеда или ужина. Приготовить такое угощение сможет каждый. Для этого воспользуйтесь нашим проверенным рецептом с пошаговыми фотографиями. Порадуйте близких и разнообразьте привычное меню!

Кухня Мировая

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 90 ккал 755 ккал 377 ккал

Белки 9,5 гр. 79,5 гр. 39,8 гр.

Жиры 4,7 гр. 39,3 гр. 19,7 гр.

Углеводы 2,3 гр. 19,5 гр. 9,8 гр.

Вода 81,6 гр. 680,4 гр. 340,2 гр.

Пищевые волокна 0,6 гр. 4,6 гр. 2,3 гр.

Вероника Ильина (194 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Минтай филе 400 гр. Кабачки 300 гр. Сыр твердый 50 гр. Сметана 2 ст.л. Приправа для рыбы 1 ст.л. Укроп 4 ветки Петрушка 4 ветки Масло растительное для смазывания

Процесс приготовления

Подготовим необходимые продукты по списку. Филе минтая заранее размораживаем, промываем и обсушиваем с помощью бумажных полотенец.

Филе минтая хорошенько посыпаем специями для рыбы и оставляем для маринования на 20 минут.

Кабачок хорошенько промываем и режем кружочками небольшой толщины.

Промываем и обсушиваем укроп, затем мелко режем его ножом.

Сыр натираем на терке с мелкими зубчиками.

В глубокой миске соединяем сыр, укроп и сметану. Перемешиваем продукты до однородности.

Противень застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом. Выкладываем сюда кружочки кабачков внахлест. Таким образом формируем две дорожки.

На эти овощные дорожки выкладываем филе минтая.

Обмазываем рыбу подготовленным соусом из сыра и сметаны.

Отправляем угощение в разогретую до 200° духовку на 15-20 минут.

Минтай с кабачками в духовке готов. Подавайте к столу, дополнив петрушкой!

Витамины и минералы

Витамин A 5.86%

Витамин В1 5.02%

Витамин В2 5.52%

Витамин В4 8.55%

Витамин В5 3.88%

Витамин В6 5.7%

Витамин В9 3.25%

Витамин В12 29.73%

Витамин С 9.87%

Витамин D 1.59%

Витамин E 5.45%

Биотин 0.97%

Витамин К 19.57%

Витамин РР 14.67%

Калий 13.35%

Кальций 9.23%

Кремний 36.62%

Магний 9.33%

Натрий 9.64%

Сера 3.28%

Фосфор 19.61%

Хлор 10.35%

Алюминий 102.42%

Железо 4.69%

Йод 47.96%

Кобальт 76.34%

Литий 0.06%

Марганец 8.7%

Медь 9%

Никель 0.25%

Рубидий 4.03%

Селен 15.73%

Фтор 8.43%

Хром 53.41%

Цинк 7.24%

Бор 0.58%

Ванадий 11.15%

Молибден 4.29%

Витамин A 48.9%

Витамин В1 41.88%

Витамин В2 46.02%

Витамин В4 71.34%

Витамин В5 32.37%

Витамин В6 47.54%

Витамин В9 27.12%

Витамин В12 248.01%

Витамин С 82.36%

Витамин D 13.26%

Витамин E 45.45%

Биотин 8.1%

Витамин К 163.29%

Витамин РР 122.42%

Калий 111.42%

Кальций 76.99%

Кремний 305.5%

Магний 77.86%

Натрий 80.4%

Сера 27.33%

Фосфор 163.61%

Хлор 86.34%

Алюминий 854.47%

Железо 39.11%

Йод 400.11%

Кобальт 636.92%

Литий 0.47%

Марганец 72.56%

Медь 75.09%

Никель 2.09%

Рубидий 33.66%

Селен 131.22%

Фтор 70.36%

Хром 445.62%

Цинк 60.37%

Бор 4.8%

Ванадий 93%

Молибден 35.8%

Витамин A 24.45%

Витамин В1 20.94%

Витамин В2 23.01%

Витамин В4 35.67%

Витамин В5 16.19%

Витамин В6 23.77%

Витамин В9 13.56%

Витамин В12 124%

Витамин С 41.18%

Витамин D 6.63%

Витамин E 22.73%

Биотин 4.05%

Витамин К 81.65%

Витамин РР 61.21%

Калий 55.71%

Кальций 38.49%

Кремний 152.75%

Магний 38.93%

Натрий 40.2%

Сера 13.66%

Фосфор 81.8%

Хлор 43.17%

Алюминий 427.23%

Железо 19.56%

Йод 200.06%

Кобальт 318.46%

Литий 0.24%

Марганец 36.28%

Медь 37.55%

Никель 1.05%

Рубидий 16.83%

Селен 65.61%

Фтор 35.18%

Хром 222.81%

Цинк 30.18%

Бор 2.4%

Ванадий 46.5%

Молибден 17.9%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	440.1 мкг	900 мкг	5.9	24.5
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5	20.9
Витамин В2	0.8 мг	1.8 мг	5.5	23
Витамин В4	356.7 мг	500 мг	8.6	35.7
Витамин В5	1.6 мг	5 мг	3.9	16.2
Витамин В6	1 мг	2 мг	5.7	23.8
Витамин В9	108.5 мкг	400 мкг	3.3	13.6
Витамин В12	7.4 мкг	3 мкг	29.7	124
Витамин С	74.1 мкг	90 мкг	9.9	41.2
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	1.6	6.6
Витамин E	6.8 мг	15 мг	5.4	22.7
Биотин	4.1 мг	50 мг	1	4.1
Витамин К	196 мкг	120 мкг	19.6	81.6
Витамин РР	24.5 мг	20 мг	14.7	61.2
Калий	2785.4 мг	2500 мг	13.4	55.7
Кальций	769.9 мг	1000 мг	9.2	38.5
Кремний	91.7 мг	30 мг	36.6	152.8
Магний	311.4 мг	400 мг	9.3	38.9
Натрий	1045.1 мг	1300 мг	9.6	40.2
Сера	136.6 мг	500 мг	3.3	13.7
Фосфор	1308.9 мг	800 мг	19.6	81.8
Хлор	1985.8 мг	2300 мг	10.3	43.2
Алюминий	256.3 мкг	30 мкг	102.4	427.2
Железо	7 мг	18 мг	4.7	19.6
Йод	600.2 мкг	150 мкг	48	200.1
Кобальт	63.7 мкг	10 мкг	76.3	318.5
Литий	0.3 мкг	70 мкг	0.1	0.2
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	8.7	36.3
Медь	750.9 мкг	1000 мкг	9	37.5
Никель	4.2 мкг	200 мкг	0.3	1
Рубидий	67.3 мкг	200 мкг	4	16.8
Селен	72.2 мкг	55 мкг	15.7	65.6
Фтор	2814.5 мкг	4000 мкг	8.4	35.2
Хром	222.8 мкг	50 мкг	53.4	222.8
Цинк	7.2 мг	12 мг	7.2	30.2
Бор	57.6 мкг	1200 мкг	0.6	2.4
Ванадий	18.6 мкг	20 мкг	11.1	46.5
Молибден	25.1 мкг	70 мкг	4.3	17.9