Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Горбуша кусочками в духовке

Горбуша кусочками в духовке

Name: Горбуша кусочками в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская
Ingredients: Горбуша 350 гр.; Сметана 4 ст.л.; Помидоры свежие 1 шт.; Сыр 100 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

43082

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

По данному рецепту вы приготовите в духовке кусочки горбуши сочными и ароматными, ведь эта рыба сама по себе достаточно сухая. Запечем кусочки горбуши с помидорами, в сметанном соусе и под сырной корочкой, что и сделает ее сочной.

Кухня Европейская

Время готовки 30 мин.

Порции 2

Калорийность 167 ккал 1047 ккал 523 ккал

Белки 16,0 гр. 100,2 гр. 50,1 гр.

Жиры 10,9 гр. 68,3 гр. 34,2 гр.

Углеводы 1,3 гр. 7,9 гр. 4,0 гр.

Вода 62,2 гр. 390,3 гр. 195,2 гр.

Пищевые волокна 0,2 гр. 1,6 гр. 0,8 гр.

Виктория Лазарева (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Горбуша 350 гр. Сметана 4 ст.л. Помидоры свежие (большие) 1 шт. Сыр 100 гр. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Рецепт горбуши кусочками в духовке предельно прост! Размороженную рыбу хорошо промойте холодной водой и нарежьте или на стейки, или на порционные кусочки, разрезав ее пополам.

У кусочков горбуши руками тщательно удалите все косточки.

Затем кусочки рыбы с двух сторон посолите и поперчите по своему вкусу. Можете посыпать и своими любимыми приправами.

Помидор помойте и разрежьте на 4 кружка, чтобы получилось по 2 кружка на каждый кусочек горбуши.

Небольшую форму для запекания намажьте растительным маслом и уложите в нее подготовленную рыбу. Намажьте рыбу сметаной.

На каждый кусочек горбуши положите по два ломтика помидоров.

На помидоры нанесите второй слой сметаны.

Измельчите на терку кусочек твердого сыра и посыпьте им рыбу. Запекайте горбушу в духовке, разогретой до 220°С, в течение 15 минут. Натертый сыр можете положить на рыбу не сразу перед запеканием, а чуть позже.

Приготовленную горбушу переложите в порционные тарелки и подайте к столу со свежей зеленью и любым гарниром.

Кушайте на здоровье!

Витамины и минералы

Витамин A 9.8%

Витамин В1 8.42%

Витамин В2 9.49%

Витамин В4 14.2%

Витамин В5 9.46%

Витамин В6 18.45%

Витамин В9 2.08%

Витамин В12 86.33%

Витамин С 3.57%

Витамин D 62.26%

Витамин E 6.44%

Биотин 1.05%

Витамин К 2.06%

Витамин РР 28.81%

Калий 10.33%

Кальций 19.1%

Кремний 2.39%

Магний 7.06%

Натрий 45.47%

Сера 30.92%

Фосфор 27.74%

Хлор 29.09%

Алюминий 53.74%

Железо 3.42%

Йод 18.74%

Кобальт 114.09%

Литий 3.57%

Марганец 7.56%

Медь 9.36%

Никель 1.7%

Рубидий 1.61%

Селен 45.38%

Фтор 6.05%

Хром 61.33%

Цинк 8.88%

Бор 1.79%

Ванадий 2.39%

Молибден 5.88%

Витамин A 61.56%

Витамин В1 52.87%

Витамин В2 59.59%

Витамин В4 89.15%

Витамин В5 59.42%

Витамин В6 115.87%

Витамин В9 13.04%

Витамин В12 542.18%

Витамин С 22.42%

Витамин D 391.02%

Витамин E 40.47%

Биотин 6.62%

Витамин К 12.93%

Витамин РР 180.91%

Калий 64.88%

Кальций 119.94%

Кремний 15%

Магний 44.31%

Натрий 285.54%

Сера 194.16%

Фосфор 174.23%

Хлор 182.68%

Алюминий 337.5%

Железо 21.49%

Йод 117.67%

Кобальт 716.5%

Литий 22.39%

Марганец 47.51%

Медь 58.8%

Никель 10.65%

Рубидий 10.13%

Селен 284.96%

Фтор 37.99%

Хром 385.15%

Цинк 55.8%

Бор 11.25%

Ванадий 15%

Молибден 36.93%

Витамин A 30.78%

Витамин В1 26.43%

Витамин В2 29.8%

Витамин В4 44.57%

Витамин В5 29.71%

Витамин В6 57.94%

Витамин В9 6.52%

Витамин В12 271.09%

Витамин С 11.21%

Витамин D 195.51%

Витамин E 20.23%

Биотин 3.31%

Витамин К 6.46%

Витамин РР 90.46%

Калий 32.44%

Кальций 59.97%

Кремний 7.5%

Магний 22.15%

Натрий 142.77%

Сера 97.08%

Фосфор 87.12%

Хлор 91.34%

Алюминий 168.75%

Железо 10.75%

Йод 58.83%

Кобальт 358.25%

Литий 11.2%

Марганец 23.75%

Медь 29.4%

Никель 5.33%

Рубидий 5.06%

Селен 142.48%

Фтор 18.99%

Хром 192.58%

Цинк 27.9%

Бор 5.63%

Ванадий 7.5%

Молибден 18.46%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	554 мкг	900 мкг	9.8	30.8
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	8.4	26.4
Витамин В2	1.1 мг	1.8 мг	9.5	29.8
Витамин В4	445.7 мг	500 мг	14.2	44.6
Витамин В5	3 мг	5 мг	9.5	29.7
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	18.5	57.9
Витамин В9	52.2 мкг	400 мкг	2.1	6.5
Витамин В12	16.3 мкг	3 мкг	86.3	271.1
Витамин С	20.2 мкг	90 мкг	3.6	11.2
Витамин D	39.1 мкг	10 мкг	62.3	195.5
Витамин E	6.1 мг	15 мг	6.4	20.2
Биотин	3.3 мг	50 мг	1.1	3.3
Витамин К	15.5 мкг	120 мкг	2.1	6.5
Витамин РР	36.2 мг	20 мг	28.8	90.5
Калий	1622 мг	2500 мг	10.3	32.4
Кальций	1199.4 мг	1000 мг	19.1	60
Кремний	4.5 мг	30 мг	2.4	7.5
Магний	177.2 мг	400 мг	7.1	22.2
Натрий	3712.1 мг	1300 мг	45.5	142.8
Сера	970.8 мг	500 мг	30.9	97.1
Фосфор	1393.9 мг	800 мг	27.7	87.1
Хлор	4201.7 мг	2300 мг	29.1	91.3
Алюминий	101.3 мкг	30 мкг	53.7	168.8
Железо	3.9 мг	18 мг	3.4	10.7
Йод	176.5 мкг	150 мкг	18.7	58.8
Кобальт	71.7 мкг	10 мкг	114.1	358.3
Литий	15.7 мкг	70 мкг	3.6	11.2
Марганец	1 мкг	2 мкг	7.6	23.8
Медь	588 мкг	1000 мкг	9.4	29.4
Никель	21.3 мкг	200 мкг	1.7	5.3
Рубидий	20.3 мкг	200 мкг	1.6	5.1
Селен	156.7 мкг	55 мкг	45.4	142.5
Фтор	1519.6 мкг	4000 мкг	6	19
Хром	192.6 мкг	50 мкг	61.3	192.6
Цинк	6.7 мг	12 мг	8.9	27.9
Бор	135 мкг	1200 мкг	1.8	5.6
Ванадий	3 мкг	20 мкг	2.4	7.5
Молибден	25.9 мкг	70 мкг	5.9	18.5