Главная
➠ Вторые блюда
➠ Блюда из рыбы
➠ Горбуша с рисом

Горбуша с рисом

Name: Горбуша с рисом
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская
Ingredients: Рис белый 1 ст.; Филе горбуши 3 шт.; Капуста Брокколи 200 гр.; Морковь 100 гр.; Сыр Пармезан 100 гр.; Масло сливочное для смазывания; Ореховая крошка по желанию; Шпинат по вкусу; Яйцо 2 шт.; Сметана 100 мл.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

5599

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (14) Комментарии (0) Похожие рецепты

Рыба прекрасно сочетается как с овощами, так и с рисом. Хочу поделиться с вами рецептом горбуши с рисом и овощами. Блюдо получается сочным, ароматным и сбалансированным, и прекрасно подойдет для ужина или обеда.

Кухня Европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 8

Калорийность 158 ккал 2828 ккал 354 ккал

Белки 15,9 гр. 284,4 гр. 35,5 гр.

Жиры 6,7 гр. 119,8 гр. 15,0 гр.

Углеводы 8,7 гр. 155,5 гр. 19,4 гр.

Вода 66,1 гр. 1185,8 гр. 148,2 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 14,9 гр. 1,9 гр.

Вероника Левина (193 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить горбушу с рисом? Вскипятите воду на среднем огне для последующей варки шпината и брокколи. Форму для запекания хорошо смажьте сливочным маслом.

Готовый рис равномерно распределите по дну формы.

Брокколи отварите буквально пару минут в подсоленной воде. Затем извлеките брокколи и отправьте в воду шпинат на пару минут, затем слейте с помощью сита. Брокколи разложите поверх риса.

Морковь помойте и очистите с помощью овощечистки. Нарежьте брусочками и выложите поверх брокколи.

Филе горбуши выложите поверх овощей.

Куриные яйца разбейте в миску.

Добавьте сваренный шпинат.

Выложите необходимое количество сметаны.

Посолите и добавьте черный молотый перец по вкусу.

Возьмите погружной блендер и доведите заливку до однородной консистенции.

Полейте заливкой горбушу.

Твердый сыр натрите на мелкой терке и присыпьте сверху блюдо. Поверх натертого сыра присыпьте ореховой крошкой по желанию.

В разогретую до 160 градусов духовку поместите форму для запекания и готовьте блюдо примерно 35 минут.

Блюдо подавайте порционно.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 19.24%

Витамин В1 9.76%

Витамин В2 9.21%

Витамин В4 16.52%

Витамин В5 13.5%

Витамин В6 21.08%

Витамин В9 4%

Витамин В12 84.31%

Витамин С 12.29%

Витамин D 65.53%

Витамин E 7.75%

Биотин 3.45%

Витамин К 16.38%

Витамин РР 27.54%

Калий 11.33%

Кальций 9.32%

Кремний 70.23%

Магний 8.17%

Натрий 19.3%

Сера 30.32%

Фосфор 24.53%

Хлор 13.59%

Алюминий 285.58%

Железо 5.63%

Йод 21.89%

Кобальт 126.38%

Литий 0.55%

Марганец 10.86%

Медь 11.53%

Никель 2.61%

Рубидий 0.8%

Селен 56.56%

Фтор 6.61%

Хром 65.83%

Цинк 7.23%

Бор 2.02%

Ванадий 29.75%

Молибден 3.34%

Витамин A 345.06%

Витамин В1 175.09%

Витамин В2 165.19%

Витамин В4 296.2%

Витамин В5 242.14%

Витамин В6 377.96%

Витамин В9 71.63%

Витамин В12 1511.69%

Витамин С 220.42%

Витамин D 1175.01%

Витамин E 138.88%

Биотин 61.9%

Витамин К 293.64%

Витамин РР 493.74%

Калий 203.16%

Кальций 167.09%

Кремний 1259.2%

Магний 146.51%

Натрий 346.04%

Сера 543.61%

Фосфор 439.89%

Хлор 243.75%

Алюминий 5120.53%

Железо 100.86%

Йод 392.52%

Кобальт 2265.99%

Литий 9.8%

Марганец 194.71%

Медь 206.67%

Никель 46.78%

Рубидий 14.38%

Селен 1014.18%

Фтор 118.44%

Хром 1180.27%

Цинк 129.69%

Бор 36.16%

Ванадий 533.37%

Молибден 59.9%

Витамин A 43.13%

Витамин В1 21.89%

Витамин В2 20.65%

Витамин В4 37.03%

Витамин В5 30.27%

Витамин В6 47.24%

Витамин В9 8.95%

Витамин В12 188.96%

Витамин С 27.55%

Витамин D 146.88%

Витамин E 17.36%

Биотин 7.74%

Витамин К 36.7%

Витамин РР 61.72%

Калий 25.39%

Кальций 20.89%

Кремний 157.4%

Магний 18.31%

Натрий 43.26%

Сера 67.95%

Фосфор 54.99%

Хлор 30.47%

Алюминий 640.07%

Железо 12.61%

Йод 49.07%

Кобальт 283.25%

Литий 1.23%

Марганец 24.34%

Медь 25.83%

Никель 5.85%

Рубидий 1.8%

Селен 126.77%

Фтор 14.81%

Хром 147.53%

Цинк 16.21%

Бор 4.52%

Ванадий 66.67%

Молибден 7.49%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	3105.5 мкг	900 мкг	19.2	43.1
Витамин В1	2.6 мг	1.5 мг	9.8	21.9
Витамин В2	3 мг	1.8 мг	9.2	20.6
Витамин В4	1481 мг	500 мг	16.5	37
Витамин В5	12.1 мг	5 мг	13.5	30.3
Витамин В6	7.6 мг	2 мг	21.1	47.2
Витамин В9	286.5 мкг	400 мкг	4	9
Витамин В12	45.4 мкг	3 мкг	84.3	189
Витамин С	198.4 мкг	90 мкг	12.3	27.6
Витамин D	117.5 мкг	10 мкг	65.5	146.9
Витамин E	20.8 мг	15 мг	7.7	17.4
Биотин	31 мг	50 мг	3.5	7.7
Витамин К	352.4 мкг	120 мкг	16.4	36.7
Витамин РР	98.7 мг	20 мг	27.5	61.7
Калий	5079 мг	2500 мг	11.3	25.4
Кальций	1670.9 мг	1000 мг	9.3	20.9
Кремний	377.8 мг	30 мг	70.2	157.4
Магний	586 мг	400 мг	8.2	18.3
Натрий	4498.5 мг	1300 мг	19.3	43.3
Сера	2718 мг	500 мг	30.3	68
Фосфор	3519.1 мг	800 мг	24.5	55
Хлор	5606.2 мг	2300 мг	13.6	30.5
Алюминий	1536.2 мкг	30 мкг	285.6	640.1
Железо	18.2 мг	18 мг	5.6	12.6
Йод	588.8 мкг	150 мкг	21.9	49.1
Кобальт	226.6 мкг	10 мкг	126.4	283.2
Литий	6.9 мкг	70 мкг	0.5	1.2
Марганец	3.9 мкг	2 мкг	10.9	24.3
Медь	2066.7 мкг	1000 мкг	11.5	25.8
Никель	93.6 мкг	200 мкг	2.6	5.8
Рубидий	28.8 мкг	200 мкг	0.8	1.8
Селен	557.8 мкг	55 мкг	56.6	126.8
Фтор	4737.6 мкг	4000 мкг	6.6	14.8
Хром	590.1 мкг	50 мкг	65.8	147.5
Цинк	15.6 мг	12 мг	7.2	16.2
Бор	433.9 мкг	1200 мкг	2	4.5
Ванадий	106.7 мкг	20 мкг	29.7	66.7
Молибден	41.9 мкг	70 мкг	3.3	7.5