Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Манник на кефире с ягодами

Манник на кефире с ягодами

Name: Манник на кефире с ягодами
Prep time: 90 min
Cook time: 45 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Брусника 200 гр.; Манная крупа 1 ст.; Кефир 1 ст.; Сахар-песок 1 ст.; Яйцо 1 шт.; Масло сливочное для смазывания; Сахарная пудра 1 - 2 ст.л.

9420

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Манная крупа - удивительный продукт, который можно использовать не только для варки каши, но и для приготовления оладий, пирогов. Предлагаем вам попробовать вкуснейший пирог из манки на кефире, приготовленный по нашему рецепту.

Кухня Русская

Время готовки 90 мин.

Порции 8

Калорийность 217 ккал 1990 ккал 249 ккал

Белки 4,0 гр. 36,3 гр. 4,5 гр.

Жиры 2,1 гр. 19,6 гр. 2,4 гр.

Углеводы 45,4 гр. 415,2 гр. 51,9 гр.

Вода 46,3 гр. 423,2 гр. 52,9 гр.

Пищевые волокна 1,3 гр. 12,2 гр. 1,5 гр.

Ирина Шипулина (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Брусника 200 гр. Манная крупа 1 ст. Кефир 1 ст. Сахар-песок 1 ст. Яйцо 1 шт. Масло сливочное для смазывания Сахарная пудра 1 - 2 ст.л.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить манник на кефире с ягодами, в глубокой миске необходимо смешать манную крупу, кефир и сахар и оставить на полчаса при комнатной температуре.

В качестве начинки можно использовать не только ягоды брусники, для этих целей подойдут любые ягоды, как свежие, так и замороженные.

После набухания манной крупы к ней необходимо добавить яйцо и разрыхлитель теста. После чего полученную массу необходимо перемешать.

В заранее смазанную растительным маслом форму или сковородку посыпаем манкой, выливаем туда тесто и погружаем ягоды.

Отправляем тесто в духовку на 40 минут. Выпекается манник при температуре 180 градусов. По готовности пирог следует посыпать сахарной пудрой.

Витамины и минералы

Витамин A 2.48%

Витамин В1 3.06%

Витамин В2 4.34%

Витамин В4 3.71%

Витамин В5 4.97%

Витамин В6 2.55%

Витамин В9 1.53%

Витамин В12 2.5%

Витамин С 3.81%

Витамин D 1.49%

Витамин E 3.96%

Биотин 3.83%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 5.68%

Калий 3.58%

Кальций 4.04%

Кремний 4.37%

Магний 2.31%

Натрий 1.66%

Сера 6.72%

Фосфор 6.7%

Хлор 1.56%

Алюминий 451.73%

Железо 3.12%

Йод 2.11%

Кобальт 62.62%

Литий 0%

Марганец 4.95%

Медь 2.3%

Никель 1.26%

Рубидий 0%

Селен 3.75%

Фтор 0.3%

Хром 1.79%

Цинк 2.37%

Бор 1.15%

Ванадий 112.57%

Молибден 5.6%

Витамин A 22.67%

Витамин В1 27.97%

Витамин В2 39.67%

Витамин В4 33.93%

Витамин В5 45.5%

Витамин В6 23.35%

Витамин В9 13.96%

Витамин В12 22.87%

Витамин С 34.89%

Витамин D 13.64%

Витамин E 36.2%

Биотин 35.02%

Витамин К 0.14%

Витамин РР 52%

Калий 32.78%

Кальций 36.97%

Кремний 40%

Магний 21.16%

Натрий 15.21%

Сера 61.52%

Фосфор 61.33%

Хлор 14.25%

Алюминий 4133.33%

Железо 28.58%

Йод 19.33%

Кобальт 573%

Литий 0%

Марганец 45.32%

Медь 21.03%

Никель 11.5%

Рубидий 0%

Селен 34.34%

Фтор 2.76%

Хром 16.4%

Цинк 21.71%

Бор 10.5%

Ванадий 1030%

Молибден 51.29%

Витамин A 2.83%

Витамин В1 3.5%

Витамин В2 4.96%

Витамин В4 4.24%

Витамин В5 5.69%

Витамин В6 2.92%

Витамин В9 1.75%

Витамин В12 2.86%

Витамин С 4.36%

Витамин D 1.71%

Витамин E 4.53%

Биотин 4.38%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 6.5%

Калий 4.1%

Кальций 4.62%

Кремний 5%

Магний 2.65%

Натрий 1.9%

Сера 7.69%

Фосфор 7.67%

Хлор 1.78%

Алюминий 516.67%

Железо 3.57%

Йод 2.42%

Кобальт 71.63%

Литий 0%

Марганец 5.66%

Медь 2.63%

Никель 1.44%

Рубидий 0%

Селен 4.29%

Фтор 0.34%

Хром 2.05%

Цинк 2.71%

Бор 1.31%

Ванадий 128.75%

Молибден 6.41%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	204 мкг	900 мкг	2.5	2.8
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	3.1	3.5
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	4.3	5
Витамин В4	169.7 мг	500 мг	3.7	4.2
Витамин В5	2.3 мг	5 мг	5	5.7
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2.6	2.9
Витамин В9	55.9 мкг	400 мкг	1.5	1.7
Витамин В12	0.7 мкг	3 мкг	2.5	2.9
Витамин С	31.4 мкг	90 мкг	3.8	4.4
Витамин D	1.4 мкг	10 мкг	1.5	1.7
Витамин E	5.4 мг	15 мг	4	4.5
Биотин	17.5 мг	50 мг	3.8	4.4
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	10.4 мг	20 мг	5.7	6.5
Калий	819.5 мг	2500 мг	3.6	4.1
Кальций	369.7 мг	1000 мг	4	4.6
Кремний	12 мг	30 мг	4.4	5
Магний	84.7 мг	400 мг	2.3	2.6
Натрий	197.7 мг	1300 мг	1.7	1.9
Сера	307.6 мг	500 мг	6.7	7.7
Фосфор	490.6 мг	800 мг	6.7	7.7
Хлор	327.8 мг	2300 мг	1.6	1.8
Алюминий	1240 мкг	30 мкг	451.7	516.7
Железо	5.1 мг	18 мг	3.1	3.6
Йод	29 мкг	150 мкг	2.1	2.4
Кобальт	57.3 мкг	10 мкг	62.6	71.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	5	5.7
Медь	210.3 мкг	1000 мкг	2.3	2.6
Никель	23 мкг	200 мкг	1.3	1.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	18.9 мкг	55 мкг	3.8	4.3
Фтор	110.3 мкг	4000 мкг	0.3	0.3
Хром	8.2 мкг	50 мкг	1.8	2.1
Цинк	2.6 мг	12 мг	2.4	2.7
Бор	126 мкг	1200 мкг	1.1	1.3
Ванадий	206 мкг	20 мкг	112.6	128.8
Молибден	35.9 мкг	70 мкг	5.6	6.4