Главная
➠ Выпечка
➠ Манник
➠ Манник на кефире с вареньем в мультиварке

Манник на кефире с вареньем в мультиварке

Name: Манник на кефире с вареньем в мультиварке
Prep time: 105 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Сахарная пудра для украшения; Кефир 200 мл.; Масло сливочное 100 гр.; Сахар-песок 160 гр.; Разрыхлитель теста 1,5 ч.л.; Манная крупа 200 гр.; Варенье малиновое 100 гр.; Лимонная цедра 1 ст.л.; Масло растительное 10 мл.

4150

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Я часто использую для приготовления ароматной и аппетитной выпечки мультиварку. Сегодня хочу предложить рецепт манника на кефире с вареньем в мультиварке. Выпечка получается воздушной и нежной. Для приготовления десерта можно использовать любое имеющееся в наличии варенье.

Кухня Русская

Время готовки 105 мин.

Порции 8

Калорийность 395 ккал 2313 ккал 289 ккал

Белки 3,8 гр. 22,1 гр. 2,8 гр.

Жиры 12,9 гр. 75,7 гр. 9,5 гр.

Углеводы 66,3 гр. 388,9 гр. 48,6 гр.

Вода 14,5 гр. 85,0 гр. 10,6 гр.

Пищевые волокна 1,7 гр. 9,9 гр. 1,2 гр.

Наталья Полтавцева (225 рец.)

Манник на кефире с вареньем в мультиварке

Ингредиенты

Введите значение

Сахарная пудра для украшения Кефир 200 мл. Масло сливочное 100 гр. Сахар-песок 160 гр. Разрыхлитель теста 1,5 ч.л. Манная крупа 200 гр. Варенье малиновое 100 гр. Лимонная цедра 1 ст.л. Масло растительное 10 мл.

Процесс приготовления

Приступим к готовке манника на кефире с вареньем в мультиварке. В глубокую емкость вылейте необходимое количество кефира. Всыпьте необходимое количество сахарного песка. Воспользовавшись венчиком, тщательно перемешайте до полного растворения кристалликов сахарного песка и получения однородной консистенции.

Сливочное масло натрите на крупной терке, а затем добавьте в кефирную массу.

Лимон тщательно вымойте в проточной воде, затем обдайте кипятком и снимите лимонную цедру с помощью мелкой терке, не затрагивая белую часть. После чего добавьте в ранее приготовленную массу. Тщательно перемешайте венчиком.

Затем всыпьте необходимое количество манной крупы. Тщательно перемешайте и оставьте приблизительно на 20-30 минут для набухания, периодически перемешивая.

Отмерьте необходимое количество пшеничной муки и просейте ее через мелкое сито в отдельную емкость. Добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте. Сухие ингредиенты в несколько приемов введите в тесто.

Тщательно перемешайте венчиком до получения однородной гладкой консистенции.

Чашу мультиварки смажьте небольшим количеством растительного масла, а затем вылейте приготовленное тесто, равномерно распределите его с помощью силиконовой лопатки. Сверху распределите малиновое варенье. Закройте крышку мультиварки. На панели прибора выберете режим «Выпечка», установите время приготовления – 1 час. Нажмите кнопку «Старт».

После звукового сигнала отключите прибор, оставьте манник еще на 15 минут. Затем откройте крышку прибора и с помощью корзины для варки на пару аккуратно извлеките манник и выложите на блюдо.

Полностью остудите и присыпьте небольшим количеством сахарной пудры. Остывший манник на кефире с вареньем разрежьте на порционные кусочки и подавайте на стол с ароматным чаем или кофе.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.59%

Витамин В1 3.5%

Витамин В2 2.37%

Витамин В4 0.02%

Витамин В5 4.03%

Витамин В6 3.04%

Витамин В9 2%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 2.87%

Витамин D 2.22%

Витамин E 5.63%

Биотин 0.01%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 5.74%

Калий 5.51%

Кальций 4.08%

Кремний 6.82%

Магний 2.14%

Натрий 0.53%

Сера 5.43%

Фосфор 9.4%

Хлор 0.32%

Алюминий 648.47%

Железо 4.04%

Йод 0.01%

Кобальт 85.3%

Литий 0%

Марганец 7.66%

Медь 2.6%

Никель 1.96%

Рубидий 0%

Селен 0.02%

Фтор 0.17%

Хром 0.69%

Цинк 1.95%

Бор 1.79%

Ванадий 175.69%

Молибден 5.52%

Витамин A 50.38%

Витамин В1 20.49%

Витамин В2 13.92%

Витамин В4 0.13%

Витамин В5 23.62%

Витамин В6 17.8%

Витамин В9 11.73%

Витамин В12 0.07%

Витамин С 16.83%

Витамин D 13%

Витамин E 33.03%

Биотин 0.06%

Витамин К 0.13%

Витамин РР 33.67%

Калий 32.28%

Кальций 23.91%

Кремний 40%

Магний 12.52%

Натрий 3.12%

Сера 31.85%

Фосфор 55.11%

Хлор 1.87%

Алюминий 3801.67%

Железо 23.71%

Йод 0.06%

Кобальт 500.09%

Литий 0%

Марганец 44.89%

Медь 15.23%

Никель 11.5%

Рубидий 0%

Селен 0.11%

Фтор 1.01%

Хром 4.04%

Цинк 11.44%

Бор 10.5%

Ванадий 1030%

Молибден 32.36%

Витамин A 6.3%

Витамин В1 2.56%

Витамин В2 1.74%

Витамин В4 0.02%

Витамин В5 2.95%

Витамин В6 2.22%

Витамин В9 1.47%

Витамин В12 0.01%

Витамин С 2.1%

Витамин D 1.63%

Витамин E 4.13%

Биотин 0.01%

Витамин К 0.02%

Витамин РР 4.21%

Калий 4.03%

Кальций 2.99%

Кремний 5%

Магний 1.56%

Натрий 0.39%

Сера 3.98%

Фосфор 6.89%

Хлор 0.23%

Алюминий 475.21%

Железо 2.96%

Йод 0.01%

Кобальт 62.51%

Литий 0%

Марганец 5.61%

Медь 1.9%

Никель 1.44%

Рубидий 0%

Селен 0.01%

Фтор 0.13%

Хром 0.51%

Цинк 1.43%

Бор 1.31%

Ванадий 128.75%

Молибден 4.04%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	453.4 мкг	900 мкг	8.6	6.3
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	3.5	2.6
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	2.4	1.7
Витамин В4	0.7 мг	500 мг	0	0
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	4	3
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	3	2.2
Витамин В9	46.9 мкг	400 мкг	2	1.5
Витамин В12	0 мкг	3 мкг	0	0
Витамин С	15.2 мкг	90 мкг	2.9	2.1
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	2.2	1.6
Витамин E	5 мг	15 мг	5.6	4.1
Биотин	0 мг	50 мг	0	0
Витамин К	0.2 мкг	120 мкг	0	0
Витамин РР	6.7 мг	20 мг	5.7	4.2
Калий	807 мг	2500 мг	5.5	4
Кальций	239.1 мг	1000 мг	4.1	3
Кремний	12 мг	30 мг	6.8	5
Магний	50.1 мг	400 мг	2.1	1.6
Натрий	40.6 мг	1300 мг	0.5	0.4
Сера	159.2 мг	500 мг	5.4	4
Фосфор	440.9 мг	800 мг	9.4	6.9
Хлор	43 мг	2300 мг	0.3	0.2
Алюминий	1140.5 мкг	30 мкг	648.5	475.2
Железо	4.3 мг	18 мг	4	3
Йод	0.1 мкг	150 мкг	0	0
Кобальт	50 мкг	10 мкг	85.3	62.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	7.7	5.6
Медь	152.3 мкг	1000 мкг	2.6	1.9
Никель	23 мкг	200 мкг	2	1.4
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	0.1 мкг	55 мкг	0	0
Фтор	40.2 мкг	4000 мкг	0.2	0.1
Хром	2 мкг	50 мкг	0.7	0.5
Цинк	1.4 мг	12 мг	2	1.4
Бор	126 мкг	1200 мкг	1.8	1.3
Ванадий	206 мкг	20 мкг	175.7	128.8
Молибден	22.7 мкг	70 мкг	5.5	4