Главная
➠ Закуски
➠ Малосольные огурцы
➠ Малосольные огурцы в горячей заливке

Малосольные огурцы в горячей заливке

Name: Малосольные огурцы в горячей заливке
Prep time: 13 h
Cook time: 10 min
Total time: 13 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Огурцы 1,6 кг; Зонтики укропа 4 шт.; Чеснок 7 зуб.; Вода 1 л.; Соль крупная 3 ст.л.

6180

10 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

С большим удовольствием хочу поделиться самым простым, на мой взгляд, рецептом малосольных огурцов в горячей заливки. Для приготовления ароматной закуски потребуется минимальное количество ингредиентов и вашего свободного времени. Останется лишь подождать ночь, чтобы отведать малосольные огурчики.

Кухня Русская

Время готовки 13 ч.

Порции 3

Калорийность 7 ккал 151 ккал 50 ккал

Белки 0,4 гр. 8,7 гр. 2,9 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,2 гр. 0,4 гр.

Углеводы 1,3 гр. 26,8 гр. 8,9 гр.

Вода 93,2 гр. 1962,7 гр. 654,2 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 10,3 гр. 3,4 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Огурцы 1,6 кг Зонтики укропа 4 шт. Чеснок 7 зуб. Вода 1 л. Соль крупная 3 ст.л.

Процесс приготовления

Рецепт малосольных огурцов в горячей заливке предельно прост! В первую очередь подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления закуски. Чеснок очистите от шелухи и хорошо промойте в холодной проточной воде. Зонтики укропа тщательно промойте под проточной водой и стряхните их от лишней влаги. Отмерьте необходимое количество крупной соли.

Молоденькие огурчики хорошо вымойте в прохладной воде. Обсушите, выложив на кухонное полотенце. Обрежьте кончики. Банку, в которой будете солить огурчики, хорошо вымойте в теплой воде, затем простерилизуйте в микроволновке или на водяной бане. На дно выложите очищенный чеснок, плотно друг к другу разместите огурцы в банке, сверху выложите зонтики укропа.

После чего добавьте отмеренное количество крупной соли. Заранее вскипятите необходимое количество питьевой воды, а затем аккуратно залейте огурцы, чтобы не обжечься. Капроновую крышку обдайте кипятком.

Банку с огурцами закройте подготовленной капроновой крышкой, и оставьте примерно на 12 часов при комнатной комнате. Я оставляю на полу в темном месте. Перед тем, как подавать быстрые ароматные малосольные огурчики, поместите банку в холодильник примерно на 1 час для охлаждения. После охлаждения огурчики выложите на тарелку, и подавайте на стол со своими любимыми блюдами.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.77%

Витамин В1 0.98%

Витамин В2 1.16%

Витамин В4 0.58%

Витамин В5 2.92%

Витамин В6 1.06%

Витамин В9 0.69%

Витамин В12 0%

Витамин С 5.84%

Витамин D 0%

Витамин E 0.32%

Биотин 0.85%

Витамин К 6.49%

Витамин РР 0.78%

Калий 2.88%

Кальций 3.03%

Кремний 0%

Магний 2.11%

Натрий 127.61%

Сера 5.66%

Фосфор 1.96%

Хлор 110.94%

Алюминий 0%

Железо 2.5%

Йод 0.96%

Кобальт 11.33%

Литий 0%

Марганец 5.28%

Медь 6.04%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.32%

Фтор 1.39%

Хром 5.7%

Цинк 1.12%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 8.48%

Витамин A 16.26%

Витамин В1 20.68%

Витамин В2 24.37%

Витамин В4 12.19%

Витамин В5 61.43%

Витамин В6 22.31%

Витамин В9 14.53%

Витамин В12 0%

Витамин С 122.89%

Витамин D 0%

Витамин E 6.75%

Биотин 18%

Витамин К 136.72%

Витамин РР 16.5%

Калий 60.68%

Кальций 63.84%

Кремний 0%

Магний 44.4%

Натрий 2687.38%

Сера 119.23%

Фосфор 41.18%

Хлор 2336.36%

Алюминий 0%

Железо 52.63%

Йод 20.24%

Кобальт 238.6%

Литий 0%

Марганец 111.25%

Медь 127.26%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 6.65%

Фтор 29.3%

Хром 120%

Цинк 23.67%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 178.57%

Витамин A 5.42%

Витамин В1 6.89%

Витамин В2 8.12%

Витамин В4 4.06%

Витамин В5 20.48%

Витамин В6 7.44%

Витамин В9 4.84%

Витамин В12 0%

Витамин С 40.96%

Витамин D 0%

Витамин E 2.25%

Биотин 6%

Витамин К 45.57%

Витамин РР 5.5%

Калий 20.23%

Кальций 21.28%

Кремний 0%

Магний 14.8%

Натрий 895.79%

Сера 39.74%

Фосфор 13.73%

Хлор 778.79%

Алюминий 0%

Железо 17.54%

Йод 6.75%

Кобальт 79.53%

Литий 0%

Марганец 37.08%

Медь 42.42%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 2.22%

Фтор 9.77%

Хром 40%

Цинк 7.89%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 59.52%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	146.3 мкг	900 мкг	0.8	5.4
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	6.9
Витамин В2	0.4 мг	1.8 мг	1.2	8.1
Витамин В4	60.9 мг	500 мг	0.6	4.1
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	2.9	20.5
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	1.1	7.4
Витамин В9	58.1 мкг	400 мкг	0.7	4.8
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	110.6 мкг	90 мкг	5.8	41
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1 мг	15 мг	0.3	2.2
Биотин	9 мг	50 мг	0.9	6
Витамин К	164.1 мкг	120 мкг	6.5	45.6
Витамин РР	3.3 мг	20 мг	0.8	5.5
Калий	1517.1 мг	2500 мг	2.9	20.2
Кальций	638.4 мг	1000 мг	3	21.3
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	177.6 мг	400 мг	2.1	14.8
Натрий	34936 мг	1300 мг	127.6	895.8
Сера	596.2 мг	500 мг	5.7	39.7
Фосфор	329.5 мг	800 мг	2	13.7
Хлор	53736.2 мг	2300 мг	110.9	778.8
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9.5 мг	18 мг	2.5	17.5
Йод	30.4 мкг	150 мкг	1	6.7
Кобальт	23.9 мкг	10 мкг	11.3	79.5
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	5.3	37.1
Медь	1272.6 мкг	1000 мкг	6	42.4
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	3.7 мкг	55 мкг	0.3	2.2
Фтор	1171.8 мкг	4000 мкг	1.4	9.8
Хром	60 мкг	50 мкг	5.7	40
Цинк	2.8 мг	12 мг	1.1	7.9
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	125 мкг	70 мкг	8.5	59.5