Главная
➠ Закуски
➠ Малосольные огурцы
➠ Малосоленые огурцы в целлофановом пакете

Малосоленые огурцы в целлофановом пакете

Name: Малосоленые огурцы в целлофановом пакете
Prep time: 240 min
Cook time: 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Огурцы 1 кг; Чеснок 3 зуб.; Укроп 1 пучок; Перец черный молотый 0,5 ч.л.; Сахарная пудра 0,5 ч.л.; Соль 1 ст.л.

4373

82 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Сухой способ мариновки огурцов используют многие, достаточно просто сложить огурцы в какую-нибудь емкость вместе с зеленью, специями и дать им немного времени настояться. В результате огурцы остаются такими же хрустящими и приобретают приятный пикантный вкус.

Кухня Русская

Время готовки 240 мин.

Порции 2

Калорийность 19 ккал 200 ккал 100 ккал

Белки 0,9 гр. 9,6 гр. 4,8 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,4 гр. 0,7 гр.

Углеводы 3,5 гр. 37,2 гр. 18,6 гр.

Вода 90,9 гр. 971,9 гр. 486,0 гр.

Пищевые волокна 1,1 гр. 11,8 гр. 5,9 гр.

Светлана Литвинова (213 рец.)

Малосоленые огурцы в целлофановом пакете

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Огурцы 1 кг Чеснок 3 зуб. Укроп 1 пучoк Перец черный молотый 0,5 ч.л. Сахарная пудра 0,5 ч.л. Соль 1 ст.л.

Процесс приготовления

Готовить малосоленые огурцы в целлофановом пакете просто! Огурцы помойте и залейте холодной водой, оставьте на 30 минут.

Слейте воду, огурцы обсушите, срежьте хвостики, переложите их в плотный целлофановый пакет, можно распределить овощи на несколько пакетов.

Укроп помойте и мелко нарубите ножом. Чеснок очистите и нарежьте дольками.

В пакет к огурцам положите укроп, чеснок, перец, сахар и соль.
плотно завяжите пакет, предварительно выпустив из него воздух. Содержимое пакета аккуратно потрясите, чтобы все ингредиенты перемешались. Оставьте огурцы в целлофановом пакете мариноваться при комнатной температуре на 1 час. Периодически перемешивайте содержимое пакета.

Через час переложите огурцы в холодильник на 3 часа. Готовые огурцы будут очень хороши с картошкой.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.94%

Витамин В1 2%

Витамин В2 2.48%

Витамин В4 1.15%

Витамин В5 5.95%

Витамин В6 2.24%

Витамин В9 1.73%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.49%

Витамин D 0%

Витамин E 0.66%

Биотин 1.68%

Витамин К 13.43%

Витамин РР 1.67%

Калий 6.18%

Кальций 3.89%

Кремний 0%

Магний 3.94%

Натрий 84.25%

Сера 9.01%

Фосфор 3.5%

Хлор 72.84%

Алюминий 0%

Железо 4.62%

Йод 1.89%

Кобальт 13.9%

Литий 0%

Марганец 13.2%

Медь 11.09%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.65%

Фтор 0.4%

Хром 11.23%

Цинк 2.05%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.75%

Витамин A 20.7%

Витамин В1 21.42%

Витамин В2 26.52%

Витамин В4 12.3%

Витамин В5 63.62%

Витамин В6 23.96%

Витамин В9 18.49%

Витамин В12 0%

Витамин С 133.5%

Витамин D 0%

Витамин E 7.09%

Биотин 18%

Витамин К 143.54%

Витамин РР 17.81%

Калий 66.09%

Кальций 41.57%

Кремний 0%

Магний 42.11%

Натрий 900.63%

Сера 96.32%

Фосфор 37.37%

Хлор 778.62%

Алюминий 0%

Железо 49.39%

Йод 20.24%

Кобальт 148.6%

Литий 0%

Марганец 141.16%

Медь 118.51%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 6.99%

Фтор 4.31%

Хром 120%

Цинк 21.92%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 61.43%

Витамин A 10.35%

Витамин В1 10.71%

Витамин В2 13.26%

Витамин В4 6.15%

Витамин В5 31.81%

Витамин В6 11.98%

Витамин В9 9.25%

Витамин В12 0%

Витамин С 66.75%

Витамин D 0%

Витамин E 3.55%

Биотин 9%

Витамин К 71.77%

Витамин РР 8.91%

Калий 33.04%

Кальций 20.78%

Кремний 0%

Магний 21.06%

Натрий 450.31%

Сера 48.16%

Фосфор 18.68%

Хлор 389.31%

Алюминий 0%

Железо 24.69%

Йод 10.12%

Кобальт 74.3%

Литий 0%

Марганец 70.58%

Медь 59.26%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 3.49%

Фтор 2.15%

Хром 60%

Цинк 10.96%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 30.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	186.3 мкг	900 мкг	1.9	10.3
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2	10.7
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	2.5	13.3
Витамин В4	61.5 мг	500 мг	1.2	6.1
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	6	31.8
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2.2	12
Витамин В9	74 мкг	400 мкг	1.7	9.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	120.2 мкг	90 мкг	12.5	66.8
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.1 мг	15 мг	0.7	3.5
Биотин	9 мг	50 мг	1.7	9
Витамин К	172.3 мкг	120 мкг	13.4	71.8
Витамин РР	3.6 мг	20 мг	1.7	8.9
Калий	1652.2 мг	2500 мг	6.2	33
Кальций	415.7 мг	1000 мг	3.9	20.8
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	168.5 мг	400 мг	3.9	21.1
Натрий	11708.2 мг	1300 мг	84.2	450.3
Сера	481.6 мг	500 мг	9	48.2
Фосфор	298.9 мг	800 мг	3.5	18.7
Хлор	17908.2 мг	2300 мг	72.8	389.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8.9 мг	18 мг	4.6	24.7
Йод	30.4 мкг	150 мкг	1.9	10.1
Кобальт	14.9 мкг	10 мкг	13.9	74.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.8 мкг	2 мкг	13.2	70.6
Медь	1185.1 мкг	1000 мкг	11.1	59.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	3.8 мкг	55 мкг	0.7	3.5
Фтор	172.3 мкг	4000 мкг	0.4	2.2
Хром	60 мкг	50 мкг	11.2	60
Цинк	2.6 мг	12 мг	2.1	11
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	43 мкг	70 мкг	5.7	30.7