Рубрики
Блины на Масленицу

Малосольные огурцы с сахаром

0
8694

Экспресс-метод посолки огурцов в пакете, готовы уже через 15 мин. К огурцам добавляется сахар, соль, уксус, растительное масло, чеснок и зелень. Вкус получается отменным, а плоды хрустящими.

Кухня Русская
Время готовки 25 мин.
Порции 2
Калорийность 40 ккал 464 ккал 232 ккал
Белки 1,1 гр. 12,7 гр. 6,3 гр.
Жиры 1,9 гр. 21,5 гр. 10,8 гр.
Углеводы 4,7 гр. 54,0 гр. 27,0 гр.
Вода 88,0 гр. 1018,6 гр. 509,3 гр.
Пищевые волокна 1,0 гр. 11,4 гр. 5,7 гр.
Малосольные огурцы с сахаром
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 7
Малосольные огурцы с сахаром
Готовить малосольные огурцы с сахаром просто! Огурцы хорошо вымыть, желательно отобрать мелкие экземпляры, которые быстрее просолятся. Обрезать у плодов хвостики, крупные огурцы порезать вдоль на 4 части.
шаг 2 из 7
Малосольные огурцы с сахаром
Переложить подготовленные огурцы в целый чистый целлофановый пакет. Посыпать плоды обычной солью крупного помола, не содержащей йод. Всыпать сахарный песок.
шаг 3 из 7
Малосольные огурцы с сахаром
Вылить в огурцы растительное масло. Масло можно брать подсолнечное или оливковое и обязательно нерафинированное, чтобы оно имело свой запах.
шаг 4 из 7
Малосольные огурцы с сахаром
Добавить в пакет к плодам уксус. Обычный столовый уксус можно заменить яблочным или виноградным.
шаг 5 из 7
Малосольные огурцы с сахаром
Почистить чеснок, мелко нарезать или пропустить через пресс, добавить в пакет. Укроп подержать в холодной воде 5 мин., затем стряхнуть воду и мелко нарезать, добавить к огурцам. Кроме этого можно добавлять любую ароматную зелень по своему усмотрению.
шаг 6 из 7
Малосольные огурцы с сахаром
Верх пакета собрать, выдавить из него воздух и завязать. Пакет потрясти, чтобы ингредиенты перемешались.
шаг 7 из 7
Малосольные огурцы с сахаром
Есть огурцы можно сразу же, но при желании им можно дать постоять около 1-2 часов, тогда аромат трав раскроется еще больше. Хранить огурцы в холодильнике до 1 недели.

Приятного аппетита!

 

Витамины и минералы
Витамин A 1.82%
Витамин В1 2.47%
Витамин В2 2.85%
Витамин В4 1.28%
Витамин В5 5.95%
Витамин В6 3.93%
Витамин В9 1.66%
Витамин В12 0%
Витамин С 11.98%
Витамин D 0%
Витамин E 5.75%
Биотин 1.56%
Витамин К 12.1%
Витамин РР 2.17%
Калий 6.29%
Кальций 4.45%
Кремний 0%
Магний 4.51%
Натрий 77.91%
Сера 8.33%
Фосфор 3.76%
Хлор 67.36%
Алюминий 0%
Железо 4.72%
Йод 2.04%
Кобальт 17.2%
Литий 0%
Марганец 11.44%
Медь 10.31%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 1.83%
Фтор 0.37%
Хром 10.37%
Цинк 2.26%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 5.31%
Витамин A 21.02%
Витамин В1 28.58%
Витамин В2 32.95%
Витамин В4 14.81%
Витамин В5 68.9%
Витамин В6 45.44%
Витамин В9 19.19%
Витамин В12 0%
Витамин С 138.63%
Витамин D 0%
Витамин E 66.53%
Биотин 18%
Витамин К 140.02%
Витамин РР 25.13%
Калий 72.79%
Кальций 51.51%
Кремний 0%
Магний 52.15%
Натрий 901.36%
Сера 96.32%
Фосфор 43.5%
Хлор 779.35%
Алюминий 0%
Железо 54.62%
Йод 23.6%
Кобальт 199%
Литий 0%
Марганец 132.37%
Медь 119.23%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 21.14%
Фтор 4.27%
Хром 120%
Цинк 26.2%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 61.43%
Витамин A 10.51%
Витамин В1 14.29%
Витамин В2 16.48%
Витамин В4 7.4%
Витамин В5 34.45%
Витамин В6 22.72%
Витамин В9 9.6%
Витамин В12 0%
Витамин С 69.32%
Витамин D 0%
Витамин E 33.27%
Биотин 9%
Витамин К 70.01%
Витамин РР 12.56%
Калий 36.4%
Кальций 25.76%
Кремний 0%
Магний 26.07%
Натрий 450.68%
Сера 48.16%
Фосфор 21.75%
Хлор 389.67%
Алюминий 0%
Железо 27.31%
Йод 11.8%
Кобальт 99.5%
Литий 0%
Марганец 66.18%
Медь 59.62%
Никель 0%
Рубидий 0%
Селен 10.57%
Фтор 2.13%
Хром 60%
Цинк 13.1%
Бор 0%
Ванадий 0%
Молибден 30.71%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 189.2 мкг 900 мкг 1.8 10.5
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 2.5 14.3
Витамин В2 0.6 мг 1.8 мг 2.8 16.5
Витамин В4 74 мг 500 мг 1.3 7.4
Витамин В5 3.4 мг 5 мг 6 34.4
Витамин В6 0.9 мг 2 мг 3.9 22.7
Витамин В9 76.8 мкг 400 мкг 1.7 9.6
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 124.8 мкг 90 мкг 12 69.3
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 10 мг 15 мг 5.8 33.3
Биотин 9 мг 50 мг 1.6 9
Витамин К 168 мкг 120 мкг 12.1 70
Витамин РР 5 мг 20 мг 2.2 12.6
Калий 1819.8 мг 2500 мг 6.3 36.4
Кальций 515.1 мг 1000 мг 4.5 25.8
Кремний 0 30 мг 0 0
Магний 208.6 мг 400 мг 4.5 26.1
Натрий 11717.7 мг 1300 мг 77.9 450.7
Сера 481.6 мг 500 мг 8.3 48.2
Фосфор 348 мг 800 мг 3.8 21.8
Хлор 17925 мг 2300 мг 67.4 389.7
Алюминий 0 30 мкг 0 0
Железо 9.8 мг 18 мг 4.7 27.3
Йод 35.4 мкг 150 мкг 2 11.8
Кобальт 19.9 мкг 10 мкг 17.2 99.5
Литий 0 70 мкг 0 0
Марганец 2.6 мкг 2 мкг 11.4 66.2
Медь 1192.3 мкг 1000 мкг 10.3 59.6
Никель 0 200 мкг 0 0
Рубидий 0 200 мкг 0 0
Селен 11.6 мкг 55 мкг 1.8 10.6
Фтор 170.6 мкг 4000 мкг 0.4 2.1
Хром 60 мкг 50 мкг 10.4 60
Цинк 3.1 мг 12 мг 2.3 13.1
Бор 0 1200 мкг 0 0
Ванадий 0 20 мкг 0 0
Молибден 43 мкг 70 мкг 5.3 30.7
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля