Малосольные огурцы с сахаром

04 июня 2020
0
495
Малосольные огурцы с сахаром
Кухня Русская
Калорийность 86 ккал
Порции 10 порций
Время готовки 25 мин.
Белки* 0.5 гр.
Жиры* 3.4 гр.
Углеводы* 23.5 гр.

Экспресс-метод посолки огурцов в пакете, готовы уже через 15 мин. К огурцам добавляется сахар, соль, уксус, растительное масло, чеснок и зелень. Вкус получается отменным, а плоды хрустящими.

Ингредиенты

Процесс приготовления

шаг 1 из 7
Огурцы хорошо вымыть, желательно отобрать мелкие экземпляры, которые быстрее просолятся. Обрезать у плодов хвостики, крупные огурцы порезать вдоль на 4 части.
шаг 2 из 7
Переложить подготовленные огурцы в целый чистый целлофановый пакет. Посыпать плоды обычной солью крупного помола, не содержащей йод. Всыпать сахарный песок.
шаг 3 из 7
Вылить в огурцы растительное масло. Масло можно брать подсолнечное или оливковое и обязательно нерафинированное, чтобы оно имело свой запах.
шаг 4 из 7
Добавить в пакет к плодам уксус. Обычный столовый уксус можно заменить яблочным или виноградным.
шаг 5 из 7
Почистить чеснок, мелко нарезать или пропустить через пресс, добавить в пакет. Укроп подержать в холодной воде 5 мин., затем стряхнуть воду и мелко нарезать, добавить к огурцам. Кроме этого можно добавлять любую ароматную зелень по своему усмотрению.
шаг 6 из 7
Верх пакета собрать, выдавить из него воздух и завязать. Пакет потрясти, чтобы ингредиенты перемешались.
шаг 7 из 7
Есть огурцы можно сразу же, но при желании им можно дать постоять около 1-2 часов, тогда аромат трав раскроется еще больше. Хранить огурцы в холодильнике до 1 недели.

Приятного аппетита!

 

Оставить комментарий

Ваше имя *
Ваш электронный адрес *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля

Похожие рецепты