Рубрики
Окрошка

Малосольные огурцы за сутки

0
16450

Сочные и хрустящие малосольные огурцы можно сделать всего за сутки. Ускоренный вариант заготовки простой и доступный по ингредиентам. Отсутствие уксуса и масла при приготовлении делает продукт натуральным и полезным. Когда свежими овощами насытились – готовьте такие огурчики и подавайте к любому мясному горячему или просто к картофельному гарниру.

Кухня Русская
Время готовки 24 ч.
Порции 8
Калорийность 9 ккал 171 ккал 21 ккал
Белки 0,7 гр. 12,7 гр. 1,6 гр.
Жиры 0,1 гр. 1,9 гр. 0,2 гр.
Углеводы 1,5 гр. 27,6 гр. 3,4 гр.
Вода 92,4 гр. 1752,3 гр. 219,0 гр.
Пищевые волокна 0,6 гр. 11,1 гр. 1,4 гр.
Малосольные огурцы за сутки
Ингредиенты
Введите значение
Процесс приготовления
шаг 1 из 5
Малосольные огурцы за сутки
Как начать готовить малосольные огурцы за сутки? Огурцы вымойте, сложите в миску и залейте холодной водой. Оставьте на 2 часа.
шаг 2 из 5
Малосольные огурцы за сутки
Чеснок очистите и разрежьте на несколько кусочков. Красный перец очистите от семян и порубите на небольшие части. Корень хрена почистите, вымойте и разделите на части. Листья и укроп вымойте и немного обсушите.
шаг 3 из 5
Малосольные огурцы за сутки
В кастрюлю положите примерно 1/3 часть специй. На них уложите слой огурцов.
шаг 4 из 5
Малосольные огурцы за сутки
Снова слой специй и сверху - огурцы. И так все ингредиенты, только оставьте листья хрена для верхнего слоя.
шаг 5 из 5
Малосольные огурцы за сутки
Воду вылейте в кастрюлю и добавьте соль. Поставьте её на огонь и закипятите, поварите 1-2 минуты. Горячим рассолом залейте огурцы и накройте листом хрена. Поставьте в холод на сутки.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 2.5%
Витамин В1 1.48%
Витамин В2 2.44%
Витамин В4 0.55%
Витамин В5 2.46%
Витамин В6 3.99%
Витамин В9 1.43%
Витамин В12 0%
Витамин С 9.15%
Витамин D 0%
Витамин E 1.63%
Биотин 0.68%
Витамин К 5.53%
Витамин РР 1.96%
Калий 3.85%
Кальций 3.35%
Кремний 3.03%
Магний 3.19%
Натрий 94.71%
Сера 5.21%
Фосфор 2.52%
Хлор 82.18%
Алюминий 12.92%
Железо 3.07%
Йод 0.75%
Кобальт 8.7%
Литий 0.08%
Марганец 7.08%
Медь 5.44%
Никель 0.18%
Рубидий 0.66%
Селен 0.37%
Фтор 1.5%
Хром 4.5%
Цинк 1.4%
Бор 0.01%
Ванадий 0.39%
Молибден 7.58%
Витамин A 47.39%
Витамин В1 28.12%
Витамин В2 46.28%
Витамин В4 10.38%
Витамин В5 46.65%
Витамин В6 75.71%
Витамин В9 27.04%
Витамин В12 0%
Витамин С 173.48%
Витамин D 0%
Витамин E 30.86%
Биотин 12.89%
Витамин К 104.8%
Витамин РР 37.16%
Калий 73.03%
Кальций 63.53%
Кремний 57.5%
Магний 60.56%
Натрий 1795.7%
Сера 98.79%
Фосфор 47.7%
Хлор 1558.11%
Алюминий 245%
Железо 58.25%
Йод 14.3%
Кобальт 164.9%
Литий 1.6%
Марганец 134.21%
Медь 103.14%
Никель 3.5%
Рубидий 12.43%
Селен 7.1%
Фтор 28.53%
Хром 85.4%
Цинк 26.53%
Бор 0.2%
Ванадий 7.35%
Молибден 143.74%
Витамин A 5.92%
Витамин В1 3.51%
Витамин В2 5.78%
Витамин В4 1.3%
Витамин В5 5.83%
Витамин В6 9.46%
Витамин В9 3.38%
Витамин В12 0%
Витамин С 21.69%
Витамин D 0%
Витамин E 3.86%
Биотин 1.61%
Витамин К 13.1%
Витамин РР 4.64%
Калий 9.13%
Кальций 7.94%
Кремний 7.19%
Магний 7.57%
Натрий 224.46%
Сера 12.35%
Фосфор 5.96%
Хлор 194.76%
Алюминий 30.63%
Железо 7.28%
Йод 1.79%
Кобальт 20.61%
Литий 0.2%
Марганец 16.78%
Медь 12.89%
Никель 0.44%
Рубидий 1.55%
Селен 0.89%
Фтор 3.57%
Хром 10.68%
Цинк 3.32%
Бор 0.02%
Ванадий 0.92%
Молибден 17.97%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 426.5 мкг 900 мкг 2.5 5.9
Витамин В1 0.4 мг 1.5 мг 1.5 3.5
Витамин В2 0.8 мг 1.8 мг 2.4 5.8
Витамин В4 51.9 мг 500 мг 0.5 1.3
Витамин В5 2.3 мг 5 мг 2.5 5.8
Витамин В6 1.5 мг 2 мг 4 9.5
Витамин В9 108.2 мкг 400 мкг 1.4 3.4
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 156.1 мкг 90 мкг 9.1 21.7
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 4.6 мг 15 мг 1.6 3.9
Биотин 6.4 мг 50 мг 0.7 1.6
Витамин К 125.8 мкг 120 мкг 5.5 13.1
Витамин РР 7.4 мг 20 мг 2 4.6
Калий 1825.6 мг 2500 мг 3.9 9.1
Кальций 635.3 мг 1000 мг 3.4 7.9
Кремний 17.3 мг 30 мг 3 7.2
Магний 242.2 мг 400 мг 3.2 7.6
Натрий 23344.1 мг 1300 мг 94.7 224.5
Сера 493.9 мг 500 мг 5.2 12.3
Фосфор 381.6 мг 800 мг 2.5 6
Хлор 35836.6 мг 2300 мг 82.2 194.8
Алюминий 73.5 мкг 30 мкг 12.9 30.6
Железо 10.5 мг 18 мг 3.1 7.3
Йод 21.5 мкг 150 мкг 0.8 1.8
Кобальт 16.5 мкг 10 мкг 8.7 20.6
Литий 1.1 мкг 70 мкг 0.1 0.2
Марганец 2.7 мкг 2 мкг 7.1 16.8
Медь 1031.4 мкг 1000 мкг 5.4 12.9
Никель 7 мкг 200 мкг 0.2 0.4
Рубидий 24.9 мкг 200 мкг 0.7 1.6
Селен 3.9 мкг 55 мкг 0.4 0.9
Фтор 1141.2 мкг 4000 мкг 1.5 3.6
Хром 42.7 мкг 50 мкг 4.5 10.7
Цинк 3.2 мг 12 мг 1.4 3.3
Бор 2.3 мкг 1200 мкг 0 0
Ванадий 1.5 мкг 20 мкг 0.4 0.9
Молибден 100.6 мкг 70 мкг 7.6 18
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля