Малосольные огурцы в пакете

04 июня 2020
0
293
Малосольные огурцы в пакете
Кухня Русская
Калорийность 95.1 ккал
Порции 1 порция
Время готовки 4 ч.
Белки* 0.5 гр.
Жиры* 0.1 гр.
Углеводы* 23.5 гр.

Малосольные огурцы в пакете – простая и быстрая закуска. Для засолки следует отобрать огурцы среднего размера, небольшие огурчики выглядят аппетитнее и просаливаются за меньшее время.

Ингредиенты

Процесс приготовления

шаг 1 из 6
Свежие огурцы тщательно промойте под проточной водой. Положите в глубокую емкость и залейте холодной водой. Огурцы должны быть покрыты полностью. Оставьте замачиваться огурчики на полчаса.
шаг 2 из 6
Огурцы извлеките из воды, дайте обсохнуть. Обрежьте кончики с обеих сторон. Подготовленные огурчики выложите в плотный целлофановый пакет.
шаг 3 из 6
Зелень укропа тщательно сполосните в прохладной воде, дайте обсохнуть, крупно нарежьте на несколько частей. Чеснок очистите от шелухи. Нарежьте тонкими слайсами.
шаг 4 из 6
Нарезанную зелень укропа и чеснок переложите в пакет к огурцам. Перец горошком раздавите в ступке или плоской стороной ножа. Выложите в пакет, добавьте соль и сахарный песок.
шаг 5 из 6
Плотно завяжите пакет. Перемешайте, встряхивая в течение нескольких минут. Оставьте пакет на столе при комнатной температуре примерно на один час, периодически встряхивая пакет, чтобы огурчики лучше просолились.
шаг 6 из 6
Пакет с огурцами уберите в холодильник на 2,5 часа. Каждые 30 минут вытаскивайте пакет с огурцами и встряхивайте его. Готовые огурчики выложите на тарелку и подавайте на стол. Малосольные огурчики прекрасно сочетаются с молодым картофелем, а также с мясными блюдами.

Приятного аппетита!

 

Оставить комментарий

Ваше имя *
Ваш электронный адрес *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля

Похожие рецепты