Главная
➠ Закуски
➠ Малосольные огурцы
➠ Классические малосольные огурцы в пакете

Классические малосольные огурцы в пакете

Name: Классические малосольные огурцы в пакете
Prep time: 8 h
Cook time: 20 min
Total time: 8 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Огурцы 1 кг; Соль 1 ст.л.; Укроп 1 пучок; Чеснок 2 - 3 зуб.; Перец чёрный горошек 2 - 3 шт.; Перец душистый 2 - 3 шт.

2404

25 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаем вам рецепт вкусных и хрустящих малосольных огурчиков, которые получаются всегда и у всех. Он не требует большого количества времени: всего лишь промыть огурчики, уложить в пакет и добавить зелень и специи. Далее необходимо лишь набраться терпения и подождать пока они промаринуются. Удобнее всего мариновать огурчики на ночь, чтобы утром они были уже готовы.

Кухня Русская

Время готовки 8 ч.

Порции 2

Калорийность 15 ккал 159 ккал 79 ккал

Белки 0,9 гр. 9,1 гр. 4,6 гр.

Жиры 0,1 гр. 1,3 гр. 0,7 гр.

Углеводы 2,6 гр. 27,8 гр. 13,9 гр.

Вода 91,9 гр. 971,4 гр. 485,7 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 10,8 гр. 5,4 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Классические малосольные огурцы в пакете

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Огурцы 1 кг Соль 1 ст.л. Укроп 1 пучoк Чеснок 2 - 3 зуб. Перец чёрный горошек 2 - 3 шт. Перец душистый 2 - 3 шт.

Процесс приготовления

Как приготовить классические малосольные огурцы в пакете? Огурцы замачиваем в миске в холодной воде и оставляем на 30-40 минут. Затем промываем их в проточной воде, отрезаем кончики.

Укроп промываем в прохладной проточной воде, выкладываем на кухонное полотенце и оставляем на 10-15 минут, чтобы он немного обсох. Затем мелко рубим его ножом.

Чеснок чистим, промываем и нарезаем мелкими кусочками.

В плотный полиэтиленовый пакет выкладываем огурцы, добавляем укроп и чеснок, сверху насыпаем соль и специи.

Собираем края пакета и плотно завязываем сверху. Затем содержимое пакета необходимо хорошо потрясти 2-3 минуты, чтобы специи перемешались и равномерно распределились по всем огурцам. Пакет кладем в миску, на случай протекания маринада из пакета, и отправляем в холодильник мариноваться на 6-8 часов.

Готовые малосольные огурчики вынимаем из пакета, выкладываем на тарелку и подаем на стол. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 1.95%

Витамин В1 2%

Витамин В2 2.47%

Витамин В4 1.15%

Витамин В5 5.9%

Витамин В6 2.21%

Витамин В9 1.74%

Витамин В12 0%

Витамин С 12.56%

Витамин D 0%

Витамин E 0.64%

Биотин 1.7%

Витамин К 13.01%

Витамин РР 1.65%

Калий 6.05%

Кальций 3.78%

Кремний 0%

Магний 3.82%

Натрий 85.19%

Сера 9.12%

Фосфор 3.46%

Хлор 73.65%

Алюминий 0%

Железо 4.46%

Йод 1.91%

Кобальт 14.06%

Литий 0%

Марганец 10.78%

Медь 10.66%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 0.63%

Фтор 0.4%

Хром 11.35%

Цинк 2.04%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 5.81%

Витамин A 20.58%

Витамин В1 21.15%

Витамин В2 26.1%

Витамин В4 12.2%

Витамин В5 62.39%

Витамин В6 23.39%

Витамин В9 18.36%

Витамин В12 0%

Витамин С 132.73%

Витамин D 0%

Витамин E 6.79%

Биотин 18%

Витамин К 137.54%

Витамин РР 17.44%

Калий 63.99%

Кальций 40%

Кремний 0%

Магний 40.43%

Натрий 900.59%

Сера 96.4%

Фосфор 36.58%

Хлор 778.62%

Алюминий 0%

Железо 47.11%

Йод 20.24%

Кобальт 148.6%

Литий 0%

Марганец 113.98%

Медь 112.66%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 6.62%

Фтор 4.27%

Хром 120%

Цинк 21.54%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 61.43%

Витамин A 10.29%

Витамин В1 10.57%

Витамин В2 13.05%

Витамин В4 6.1%

Витамин В5 31.2%

Витамин В6 11.69%

Витамин В9 9.18%

Витамин В12 0%

Витамин С 66.37%

Витамин D 0%

Витамин E 3.39%

Биотин 9%

Витамин К 68.77%

Витамин РР 8.72%

Калий 31.99%

Кальций 20%

Кремний 0%

Магний 20.22%

Натрий 450.3%

Сера 48.2%

Фосфор 18.29%

Хлор 389.31%

Алюминий 0%

Железо 23.56%

Йод 10.12%

Кобальт 74.3%

Литий 0%

Марганец 56.99%

Медь 56.33%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 3.31%

Фтор 2.14%

Хром 60%

Цинк 10.77%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 30.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	185.2 мкг	900 мкг	1.9	10.3
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2	10.6
Витамин В2	0.5 мг	1.8 мг	2.5	13
Витамин В4	61 мг	500 мг	1.2	6.1
Витамин В5	3.1 мг	5 мг	5.9	31.2
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	2.2	11.7
Витамин В9	73.4 мкг	400 мкг	1.7	9.2
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	119.5 мкг	90 мкг	12.6	66.4
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1 мг	15 мг	0.6	3.4
Биотин	9 мг	50 мг	1.7	9
Витамин К	165.1 мкг	120 мкг	13	68.8
Витамин РР	3.5 мг	20 мг	1.6	8.7
Калий	1599.7 мг	2500 мг	6.1	32
Кальций	400 мг	1000 мг	3.8	20
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	161.7 мг	400 мг	3.8	20.2
Натрий	11707.7 мг	1300 мг	85.2	450.3
Сера	482 мг	500 мг	9.1	48.2
Фосфор	292.6 мг	800 мг	3.5	18.3
Хлор	17908.2 мг	2300 мг	73.6	389.3
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	8.5 мг	18 мг	4.5	23.6
Йод	30.4 мкг	150 мкг	1.9	10.1
Кобальт	14.9 мкг	10 мкг	14.1	74.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.3 мкг	2 мкг	10.8	57
Медь	1126.6 мкг	1000 мкг	10.7	56.3
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	3.6 мкг	55 мкг	0.6	3.3
Фтор	170.8 мкг	4000 мкг	0.4	2.1
Хром	60 мкг	50 мкг	11.4	60
Цинк	2.6 мг	12 мг	2	10.8
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	43 мкг	70 мкг	5.8	30.7