Рубрики
Блины на Масленицу

Малосольные огурцы в горячей воде в банке

0
10410

Малосольные огурцы любят все особенно в летний период. Такую закуску можно приготовить за считанные минуты, но потом нужно будет набраться терпения, чтобы попробовать ее. Существует множество рецептов приготовления малосольных огурцов, а также различные способы. А сегодня хочу поделиться рецептом малосольных огурцов в горячей воде, приготовленных в банке.

Кухня Русская
Время готовки 15 ч.
Порции 1
Калорийность 16 ккал 111 ккал 111 ккал
Белки 1,1 гр. 7,5 гр. 7,5 гр.
Жиры 0,2 гр. 1,0 гр. 1,0 гр.
Углеводы 2,8 гр. 18,6 гр. 18,6 гр.
Вода 89,1 гр. 602,1 гр. 602,1 гр.
Пищевые волокна 1,1 гр. 7,2 гр. 7,2 гр.
Малосольные огурцы в горячей воде в банке
Ингредиенты
Введите значение
  • 0.5 л.
  • 1.0 л.
  • 1.5 л.
  • 2.0 л.
  • 2.5 л.
  • 3.0 л.
Процесс приготовления
шаг 1 из 9
Малосольные огурцы в горячей воде в банке
Как приготовить малосольные огурцы в горячей воде в банке? Прежде всего, тщательно вымойте банку, в которой будете солить огурчики, а затем по желанию простерилизуйте удобным для вас способом. Хорошо сполосните листья хрена и черной смородины, а также зонтики укропа. Стряхните их от лишней влаги. На дно подготовленной банки выложите половину вымытой зелени и листьев.
шаг 2 из 9
Малосольные огурцы в горячей воде в банке
По желанию можете использовать корень хрена. Тогда предварительно его нужно будет вымыть и очистить. Подготовьте огурчики, отберите огурчики среднего размера, а затем промойте их в холодной проточной воде.
шаг 3 из 9
Малосольные огурцы в горячей воде в банке
После чего обсушите, выложив на кухонное полотенце. Затем обрежьте кончики.
шаг 4 из 9
Малосольные огурцы в горячей воде в банке
Подготовленные огурчики плотно уложите в банку, в середину поместите несколько зубчиков предварительно очищенного и промытого чеснока и корень хрена.
шаг 5 из 9
Малосольные огурцы в горячей воде в банке
Сверху выложить оставшуюся зелень.
шаг 6 из 9
Малосольные огурцы в горячей воде в банке
Приготовьте рассол. В кастрюлю с толстым дном налейте необходимое количество холодной питьевой воды и добавьте каменную соль. Кастрюлю с содержимым поставьте на средний огонь, а затем доведите до кипения. После чего уменьшите огонь, и прокипятите рассол пару минут.
шаг 7 из 9
Малосольные огурцы в горячей воде в банке
Банку с огурчиками залейте горячим рассолом.
шаг 8 из 9
Малосольные огурцы в горячей воде в банке
Капроновую крышку обдайте кипятком и закройте ей банку. Оставьте при комнатной температуре приблизительно на 12 часов.
шаг 9 из 9
Малосольные огурцы в горячей воде в банке
А затем поместите банку в холодильник еще на несколько часов для охлаждения. Готовые малосольные огурчики подавайте на стол в качестве ароматной и сочной закуски.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы
Витамин A 1.57%
Витамин В1 2.41%
Витамин В2 3.36%
Витамин В4 1.11%
Витамин В5 5.66%
Витамин В6 4.25%
Витамин В9 1.79%
Витамин В12 0%
Витамин С 15.16%
Витамин D 0%
Витамин E 0.61%
Биотин 1.63%
Витамин К 12.15%
Витамин РР 2.59%
Калий 6.23%
Кальций 4.76%
Кремний 2.83%
Магний 4.82%
Натрий 132.84%
Сера 9.59%
Фосфор 4%
Хлор 115.19%
Алюминий 7.25%
Железо 5.03%
Йод 1.82%
Кобальт 16.16%
Литий 0.05%
Марганец 11.48%
Медь 10.58%
Никель 0.1%
Рубидий 0.37%
Селен 0.65%
Фтор 0.4%
Хром 10.69%
Цинк 2.22%
Бор 0.01%
Ванадий 0.22%
Молибден 8.74%
Витамин A 10.62%
Витамин В1 16.28%
Витамин В2 22.72%
Витамин В4 7.48%
Витамин В5 38.24%
Витамин В6 28.73%
Витамин В9 12.12%
Витамин В12 0%
Витамин С 102.49%
Витамин D 0%
Витамин E 4.15%
Биотин 11.04%
Витамин К 82.13%
Витамин РР 17.48%
Калий 42.14%
Кальций 32.15%
Кремний 19.1%
Магний 32.56%
Натрий 898.02%
Сера 64.81%
Фосфор 27.02%
Хлор 778.71%
Алюминий 49%
Железо 34.03%
Йод 12.28%
Кобальт 109.24%
Литий 0.32%
Марганец 77.58%
Медь 71.5%
Никель 0.7%
Рубидий 2.49%
Селен 4.37%
Фтор 2.7%
Хром 72.28%
Цинк 15.03%
Бор 0.04%
Ванадий 1.47%
Молибден 59.06%
Витамин A 10.62%
Витамин В1 16.28%
Витамин В2 22.72%
Витамин В4 7.48%
Витамин В5 38.24%
Витамин В6 28.73%
Витамин В9 12.12%
Витамин В12 0%
Витамин С 102.49%
Витамин D 0%
Витамин E 4.15%
Биотин 11.04%
Витамин К 82.13%
Витамин РР 17.48%
Калий 42.14%
Кальций 32.15%
Кремний 19.1%
Магний 32.56%
Натрий 898.02%
Сера 64.81%
Фосфор 27.02%
Хлор 778.71%
Алюминий 49%
Железо 34.03%
Йод 12.28%
Кобальт 109.24%
Литий 0.32%
Марганец 77.58%
Медь 71.5%
Никель 0.7%
Рубидий 2.49%
Селен 4.37%
Фтор 2.7%
Хром 72.28%
Цинк 15.03%
Бор 0.04%
Ванадий 1.47%
Молибден 59.06%
Химический состав
Нутриент Количество Норма % от нормы в 100 г % в одной порции
Витамин A 95.6 мкг 900 мкг 1.6 10.6
Витамин В1 0.2 мг 1.5 мг 2.4 16.3
Витамин В2 0.4 мг 1.8 мг 3.4 22.7
Витамин В4 37.4 мг 500 мг 1.1 7.5
Витамин В5 1.9 мг 5 мг 5.7 38.2
Витамин В6 0.6 мг 2 мг 4.3 28.7
Витамин В9 48.5 мкг 400 мкг 1.8 12.1
Витамин В12 0 3 мкг 0 0
Витамин С 92.2 мкг 90 мкг 15.2 102.5
Витамин D 0 10 мкг 0 0
Витамин E 0.6 мг 15 мг 0.6 4.2
Биотин 5.5 мг 50 мг 1.6 11
Витамин К 98.6 мкг 120 мкг 12.1 82.1
Витамин РР 3.5 мг 20 мг 2.6 17.5
Калий 1053.6 мг 2500 мг 6.2 42.1
Кальций 321.5 мг 1000 мг 4.8 32.1
Кремний 5.7 мг 30 мг 2.8 19.1
Магний 130.2 мг 400 мг 4.8 32.6
Натрий 11674.3 мг 1300 мг 132.8 898
Сера 324.1 мг 500 мг 9.6 64.8
Фосфор 216.2 мг 800 мг 4 27
Хлор 17910.2 мг 2300 мг 115.2 778.7
Алюминий 14.7 мкг 30 мкг 7.2 49
Железо 6.1 мг 18 мг 5 34
Йод 18.4 мкг 150 мкг 1.8 12.3
Кобальт 10.9 мкг 10 мкг 16.2 109.2
Литий 0.2 мкг 70 мкг 0 0.3
Марганец 1.6 мкг 2 мкг 11.5 77.6
Медь 715 мкг 1000 мкг 10.6 71.5
Никель 1.4 мкг 200 мкг 0.1 0.7
Рубидий 5 мкг 200 мкг 0.4 2.5
Селен 2.4 мкг 55 мкг 0.6 4.4
Фтор 107.8 мкг 4000 мкг 0.4 2.7
Хром 36.1 мкг 50 мкг 10.7 72.3
Цинк 1.8 мг 12 мг 2.2 15
Бор 0.5 мкг 1200 мкг 0 0
Ванадий 0.3 мкг 20 мкг 0.2 1.5
Молибден 41.3 мкг 70 мкг 8.7 59.1
Похожие рецепты
Оставить комментарий
Ваше имя *
Ваш email *

Фото до 4 штук , размер до 5 МB

Ваш комментарий *

Ваш электронный адрес не будет опубликован.
Обязательные поля помечены *
* Обязательные поля