Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки фаршированные грибами

Кабачки фаршированные грибами

Name: Кабачки фаршированные грибами
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Кабачки 2 шт.; Грибы 300 гр.; Фарш мясной 350 гр.; Сметана 2 ст.л.; Сыр 150 гр.; Соль по вкусу; Зелень 1 пучок

7665

50 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки, фаршированные грибами - легкое летнее блюдо, которое отличается не только приятным нежным вкусом, но и своей универсальностью: оно прекрасно впишется не только в праздничное, но и в повседневное меню. Кстати, в качестве начинки вместо грибов можно использовать фарш: свиной, говяжий, рыбный.

Кухня Европейская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 107 ккал 2641 ккал 440 ккал

Белки 4,2 гр. 104,0 гр. 17,3 гр.

Жиры 7,3 гр. 181,7 гр. 30,3 гр.

Углеводы 3,8 гр. 95,2 гр. 15,9 гр.

Вода 62,1 гр. 1537,2 гр. 256,2 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 16,3 гр. 2,7 гр.

Даша Вишневская (229 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 2 шт. Грибы 300 гр. Фарш мясной 350 гр. Сметана 2 ст.л. Сыр 150 гр. Соль по вкусу Зелень 1 пучoк

Процесс приготовления

Готовить кабачки фаршированные грибами легко! Для начала подготовьте необходимые продукты. Промываем и нарезаем кубиком среднего размера шампиньоны, натираем на среднюю терку внутренности кабачка.

В отдельной миске соединяем нарезанные шампиньоны, натертый кабачок, фарш и сметану. Все тщательно перемешиваем.

Нарезаем кабачок большими кольцами толщиной в 3 см. Начиняем колечки нашей начинкой.

Каждое начиненное колечко посыпаем сверху тертым сыром.

Отправляем кабачки в духовку. Запекаем при температуре 180 градусов на 40 минут.

Готовые кабачки выкладываем на отдельную тарелку и украшаем рубленой зеленью. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.22%

Витамин В1 2.47%

Витамин В2 5.66%

Витамин В4 1.7%

Витамин В5 1.41%

Витамин В6 3.97%

Витамин В9 2.59%

Витамин В12 3.06%

Витамин С 12.59%

Витамин D 0.54%

Витамин E 0.7%

Биотин 0.65%

Витамин К 5%

Витамин РР 7.87%

Калий 7.66%

Кальций 7.48%

Кремний 64.67%

Магний 2.96%

Натрий 20.57%

Сера 3.38%

Фосфор 8.09%

Хлор 6.3%

Алюминий 158.13%

Железо 2.88%

Йод 0.67%

Кобальт 7.6%

Литий 0%

Марганец 4.16%

Медь 3.53%

Никель 0.36%

Рубидий 7.18%

Селен 0.24%

Фтор 0.07%

Хром 1.18%

Цинк 3.42%

Бор 1.03%

Ванадий 20.05%

Молибден 2.83%

Витамин A 79.71%

Витамин В1 61.11%

Витамин В2 140.03%

Витамин В4 41.96%

Витамин В5 34.76%

Витамин В6 98.17%

Витамин В9 64.1%

Витамин В12 75.67%

Витамин С 311.48%

Витамин D 13.36%

Витамин E 17.42%

Биотин 16.11%

Витамин К 123.59%

Витамин РР 194.6%

Калий 189.47%

Кальций 185.11%

Кремний 1600%

Магний 73.28%

Натрий 508.85%

Сера 83.57%

Фосфор 200.09%

Хлор 155.82%

Алюминий 3912.07%

Железо 71.31%

Йод 16.55%

Кобальт 188.08%

Литий 0%

Марганец 102.87%

Медь 87.42%

Никель 8.8%

Рубидий 177.6%

Селен 5.88%

Фтор 1.76%

Хром 29.15%

Цинк 84.52%

Бор 25.6%

Ванадий 496%

Молибден 70.11%

Витамин A 13.29%

Витамин В1 10.19%

Витамин В2 23.34%

Витамин В4 6.99%

Витамин В5 5.79%

Витамин В6 16.36%

Витамин В9 10.68%

Витамин В12 12.61%

Витамин С 51.91%

Витамин D 2.23%

Витамин E 2.9%

Биотин 2.69%

Витамин К 20.6%

Витамин РР 32.43%

Калий 31.58%

Кальций 30.85%

Кремний 266.67%

Магний 12.21%

Натрий 84.81%

Сера 13.93%

Фосфор 33.35%

Хлор 25.97%

Алюминий 652.01%

Железо 11.89%

Йод 2.76%

Кобальт 31.35%

Литий 0%

Марганец 17.14%

Медь 14.57%

Никель 1.47%

Рубидий 29.6%

Селен 0.98%

Фтор 0.29%

Хром 4.86%

Цинк 14.09%

Бор 4.27%

Ванадий 82.67%

Молибден 11.69%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	717.4 мкг	900 мкг	3.2	13.3
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	2.5	10.2
Витамин В2	2.5 мг	1.8 мг	5.7	23.3
Витамин В4	209.8 мг	500 мг	1.7	7
Витамин В5	1.7 мг	5 мг	1.4	5.8
Витамин В6	2 мг	2 мг	4	16.4
Витамин В9	256.4 мкг	400 мкг	2.6	10.7
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	3.1	12.6
Витамин С	280.3 мкг	90 мкг	12.6	51.9
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	0.5	2.2
Витамин E	2.6 мг	15 мг	0.7	2.9
Биотин	8.1 мг	50 мг	0.7	2.7
Витамин К	148.3 мкг	120 мкг	5	20.6
Витамин РР	38.9 мг	20 мг	7.9	32.4
Калий	4736.7 мг	2500 мг	7.7	31.6
Кальций	1851.1 мг	1000 мг	7.5	30.9
Кремний	480 мг	30 мг	64.7	266.7
Магний	293.1 мг	400 мг	3	12.2
Натрий	6615.1 мг	1300 мг	20.6	84.8
Сера	417.9 мг	500 мг	3.4	13.9
Фосфор	1600.7 мг	800 мг	8.1	33.3
Хлор	3584 мг	2300 мг	6.3	26
Алюминий	1173.6 мкг	30 мкг	158.1	652
Железо	12.8 мг	18 мг	2.9	11.9
Йод	24.8 мкг	150 мкг	0.7	2.8
Кобальт	18.8 мкг	10 мкг	7.6	31.3
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2.1 мкг	2 мкг	4.2	17.1
Медь	874.2 мкг	1000 мкг	3.5	14.6
Никель	17.6 мкг	200 мкг	0.4	1.5
Рубидий	355.2 мкг	200 мкг	7.2	29.6
Селен	3.2 мкг	55 мкг	0.2	1
Фтор	70.5 мкг	4000 мкг	0.1	0.3
Хром	14.6 мкг	50 мкг	1.2	4.9
Цинк	10.1 мг	12 мг	3.4	14.1
Бор	307.2 мкг	1200 мкг	1	4.3
Ванадий	99.2 мкг	20 мкг	20	82.7
Молибден	49.1 мкг	70 мкг	2.8	11.7