Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки в духовке с фаршем, помидорами и сыром

Кабачки в духовке с фаршем, помидорами и сыром

Name: Кабачки в духовке с фаршем, помидорами и сыром
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 3 шт.; Фарш мясной 350 гр.; Помидоры свежие 2 шт.; Лук репчатый 1 головка; Сыр 150 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Зелень по желанию

68857

3 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (9) Комментарии (0) Похожие рецепты

Запеченные кабачки – это всегда настоящее объедение. А если приготовить их с фаршем и помидорами, да еще посыпать сверху сыром и чесноком, блюдо просто улетучиться со стола. Оно отлично подойдет не только для семейного обеда, но найдет место и среди праздничных закусок.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 6

Калорийность 76 ккал 2399 ккал 400 ккал

Белки 3,1 гр. 98,2 гр. 16,4 гр.

Жиры 5,1 гр. 160,1 гр. 26,7 гр.

Углеводы 4,3 гр. 136,6 гр. 22,8 гр.

Вода 77,8 гр. 2465,4 гр. 410,9 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 28,9 гр. 4,8 гр.

Екатерина Литвиненко (172 рец.)

Кабачки в духовке с фаршем, помидорами и сыром

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 3 шт. Фарш мясной 350 гр. Помидоры свежие 2 шт. Лук репчатый 1 головка Сыр 150 гр. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Зелень по желанию

Процесс приготовления

Рецепт кабачков в духовке с фаршем, помидорами и сыром прост в приготовлении! Кабачки моем. Разрезаем на кружки средней толщины. Перекладываем их в миску и посыпаем солью.

Выдерживаем 20 мин, чтобы кабачки выделили сок и не горчили. Сливаем сок.

Лук очищаем от шелухи и разрезаем на маленькие кусочки и добавляем в фарш.

Фарш солим и перчим. Перемешиваем.

Помидоры моем и нарезаем колечками.

Зелень промываем и крошим.

Сыр трем на крупную терку и перемешиваем его с зеленью и чесноком, измельченным через пресс.

Противень промазываем маслом.

Выкладываем рядами кабачки, на них кладем ложку фарша, нарезанные помидоры и сырную смесь. Запекаем 20-30 мин.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.31%

Витамин В1 2.45%

Витамин В2 3.62%

Витамин В4 1.48%

Витамин В5 1.62%

Витамин В6 4.63%

Витамин В9 2.96%

Витамин В12 2.21%

Витамин С 14.25%

Витамин D 0.41%

Витамин E 0.7%

Биотин 0.66%

Витамин К 3.82%

Витамин РР 7.11%

Калий 9.03%

Кальций 6.24%

Кремний 77.26%

Магний 2.98%

Натрий 16.13%

Сера 3.09%

Фосфор 7.02%

Хлор 5.07%

Алюминий 246.12%

Железо 3.07%

Йод 0.65%

Кобальт 10.7%

Литий 1.41%

Марганец 6.05%

Медь 4.68%

Никель 0.47%

Рубидий 16.57%

Селен 0.36%

Фтор 0.13%

Хром 1.5%

Цинк 3.49%

Бор 2.45%

Ванадий 24.44%

Молибден 3.6%

Витамин A 73.31%

Витамин В1 77.5%

Витамин В2 114.67%

Витамин В4 46.97%

Витамин В5 51.4%

Витамин В6 146.52%

Витамин В9 93.59%

Витамин В12 70%

Витамин С 451.37%

Витамин D 12.9%

Витамин E 22.1%

Биотин 21%

Витамин К 121.1%

Витамин РР 225.03%

Калий 285.82%

Кальций 197.6%

Кремний 2446.67%

Магний 94.34%

Натрий 510.72%

Сера 97.72%

Фосфор 222.43%

Хлор 160.55%

Алюминий 7794.53%

Железо 97.33%

Йод 20.65%

Кобальт 338.84%

Литий 44.79%

Марганец 191.61%

Медь 148.19%

Никель 15%

Рубидий 524.65%

Селен 11.47%

Фтор 4.1%

Хром 47.6%

Цинк 110.62%

Бор 77.57%

Ванадий 774%

Молибден 113.91%

Витамин A 12.22%

Витамин В1 12.92%

Витамин В2 19.11%

Витамин В4 7.83%

Витамин В5 8.57%

Витамин В6 24.42%

Витамин В9 15.6%

Витамин В12 11.67%

Витамин С 75.23%

Витамин D 2.15%

Витамин E 3.68%

Биотин 3.5%

Витамин К 20.18%

Витамин РР 37.5%

Калий 47.64%

Кальций 32.93%

Кремний 407.78%

Магний 15.72%

Натрий 85.12%

Сера 16.29%

Фосфор 37.07%

Хлор 26.76%

Алюминий 1299.09%

Железо 16.22%

Йод 3.44%

Кобальт 56.47%

Литий 7.46%

Марганец 31.94%

Медь 24.7%

Никель 2.5%

Рубидий 87.44%

Селен 1.91%

Фтор 0.68%

Хром 7.93%

Цинк 18.44%

Бор 12.93%

Ванадий 129%

Молибден 18.99%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	659.7 мкг	900 мкг	2.3	12.2
Витамин В1	1.2 мг	1.5 мг	2.4	12.9
Витамин В2	2.1 мг	1.8 мг	3.6	19.1
Витамин В4	234.9 мг	500 мг	1.5	7.8
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	1.6	8.6
Витамин В6	2.9 мг	2 мг	4.6	24.4
Витамин В9	374.4 мкг	400 мкг	3	15.6
Витамин В12	2.1 мкг	3 мкг	2.2	11.7
Витамин С	406.2 мкг	90 мкг	14.3	75.2
Витамин D	1.3 мкг	10 мкг	0.4	2.2
Витамин E	3.3 мг	15 мг	0.7	3.7
Биотин	10.5 мг	50 мг	0.7	3.5
Витамин К	145.3 мкг	120 мкг	3.8	20.2
Витамин РР	45 мг	20 мг	7.1	37.5
Калий	7145.6 мг	2500 мг	9	47.6
Кальций	1976 мг	1000 мг	6.2	32.9
Кремний	734 мг	30 мг	77.3	407.8
Магний	377.4 мг	400 мг	3	15.7
Натрий	6639.3 мг	1300 мг	16.1	85.1
Сера	488.6 мг	500 мг	3.1	16.3
Фосфор	1779.4 мг	800 мг	7	37.1
Хлор	3692.6 мг	2300 мг	5.1	26.8
Алюминий	2338.4 мкг	30 мкг	246.1	1299.1
Железо	17.5 мг	18 мг	3.1	16.2
Йод	31 мкг	150 мкг	0.7	3.4
Кобальт	33.9 мкг	10 мкг	10.7	56.5
Литий	31.4 мкг	70 мкг	1.4	7.5
Марганец	3.8 мкг	2 мкг	6.1	31.9
Медь	1481.9 мкг	1000 мкг	4.7	24.7
Никель	30 мкг	200 мкг	0.5	2.5
Рубидий	1049.3 мкг	200 мкг	16.6	87.4
Селен	6.3 мкг	55 мкг	0.4	1.9
Фтор	163.9 мкг	4000 мкг	0.1	0.7
Хром	23.8 мкг	50 мкг	1.5	7.9
Цинк	13.3 мг	12 мг	3.5	18.4
Бор	930.8 мкг	1200 мкг	2.4	12.9
Ванадий	154.8 мкг	20 мкг	24.4	129
Молибден	79.7 мкг	70 мкг	3.6	19