Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Лодочки из кабачков с куриной грудкой

Лодочки из кабачков с куриной грудкой

Name: Лодочки из кабачков с куриной грудкой
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 3 шт.; Куриное филе 500 гр.; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Помидоры свежие 3 шт.; Сыр 150 гр.; Сливки 200 мл.; Лук зелёный 30 гр.; Петрушка 20 гр.; Масло сливочное 50 гр.; Масло растительное 50 мл.; Соль 1 ч.л.; Перец черный молотый 3 щепотка

8792

31 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (16) Комментарии (0) Похожие рецепты

Лодочки из кабачков с куриной грудкой – это очень вкусное, сытное и яркое блюдо. Приготовленное в потрясающем томатном соусе оно станет еще аппетитнее и нежнее. Такое блюдо точно получит высокую оценку гостей и быстро исчезнет с тарелок.

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 59 ккал 2067 ккал 517 ккал

Белки 4,6 гр. 161,7 гр. 40,4 гр.

Жиры 2,8 гр. 97,9 гр. 24,5 гр.

Углеводы 3,7 гр. 129,6 гр. 32,4 гр.

Вода 83,6 гр. 2931,8 гр. 732,9 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 27,8 гр. 6,9 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Как приготовить лодочки из кабачков с куриной грудкой? Кабачки моем, отрезаем у них хвостики с обеих сторон и разрезаем вдоль на две части. После этого чайной ложкой удаляем мякоть. Но так, чтобы стенки плодов остались довольно плотными.

Теперь натираем лодочки солью, перцем и растительным маслом. Оставляем их настояться 10 мин.

Разогреваем духовую печь до температуры 180 градусов. На противень льем примерно пол стакана воды, выкладываем лодочки и запекаем кабачки 15 мин. За это время они станут мягкими и слегка зарумянятся.

Оставшуюся от кабачков мякоть нарезаем кусочками.

Также моем и разрезаем куриное филе.

Теперь моем перец, разрезаем его на половину и очищаем от семян. Нарезаем перец кубиками.

Таким же образом подготовим лук.

Зелень промываем и мелко нарезаем ножом.

В помидорах с одного конца делаем крестообразный надрез. Погружаем их в кипяток на 30 сек. Затем опускаем в холодную воду и снимаем с них кожицу.

Один помидор режем кусочками, остальные измельчаем в блендере.

Сливочное масло растапливаем на сковороде и пассируем лук до мягкого состояния.

Затем добавляем к нему кусочки куриного филе и жарим, пока курица не станет золотистой.

Добавляем приправу и соль, а также кабачки и перец. Жарим еще 5-7 мин. После этого уменьшаем огонь, добавляем помидоры, зелень и измельченный чеснок. Размешиваем и тушим 15 мин.

Соединяем сливки с томатным пюре. Добавляем специи по вкусу.

Сыр натираем на крупной терке.

Кладем начинку в лодочки, сверху поливаем их соусом и посыпаем сыром. Оставшийся соус выливаем на противень. Запекаем при температуре 180 градусов в течение 40 мин.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.51%

Витамин В1 2.76%

Витамин В2 3.62%

Витамин В4 4.73%

Витамин В5 3.88%

Витамин В6 8.57%

Витамин В9 3.08%

Витамин В12 3.99%

Витамин С 23.76%

Витамин D 0.55%

Витамин E 1.27%

Биотин 2.95%

Витамин К 11.96%

Витамин РР 12.16%

Калий 9.15%

Кальций 5.92%

Кремний 72.63%

Магний 3.09%

Натрий 13.1%

Сера 7.8%

Фосфор 7.62%

Хлор 8.11%

Алюминий 213.22%

Железо 3.04%

Йод 0.56%

Кобальт 24.59%

Литий 6.26%

Марганец 4.97%

Медь 5.45%

Никель 0.51%

Рубидий 10.42%

Селен 0.33%

Фтор 0.59%

Хром 4.02%

Цинк 4.65%

Бор 2.26%

Ванадий 22.97%

Молибден 5.14%

Витамин A 193.4%

Витамин В1 96.92%

Витамин В2 127.12%

Витамин В4 165.78%

Витамин В5 135.98%

Витамин В6 300.56%

Витамин В9 108.19%

Витамин В12 140.13%

Витамин С 833.65%

Витамин D 19.41%

Витамин E 44.54%

Биотин 103.43%

Витамин К 419.62%

Витамин РР 426.74%

Калий 321.08%

Кальций 207.73%

Кремний 2548%

Магний 108.29%

Натрий 459.47%

Сера 273.76%

Фосфор 267.17%

Хлор 284.43%

Алюминий 7479.83%

Железо 106.68%

Йод 19.55%

Кобальт 862.53%

Литий 219.75%

Марганец 174.45%

Медь 191.07%

Никель 17.8%

Рубидий 365.38%

Селен 11.41%

Фтор 20.65%

Хром 140.89%

Цинк 163.16%

Бор 79.15%

Ванадий 805.8%

Молибден 180.29%

Витамин A 48.35%

Витамин В1 24.23%

Витамин В2 31.78%

Витамин В4 41.44%

Витамин В5 34%

Витамин В6 75.14%

Витамин В9 27.05%

Витамин В12 35.03%

Витамин С 208.41%

Витамин D 4.85%

Витамин E 11.13%

Биотин 25.86%

Витамин К 104.91%

Витамин РР 106.69%

Калий 80.27%

Кальций 51.93%

Кремний 637%

Магний 27.07%

Натрий 114.87%

Сера 68.44%

Фосфор 66.79%

Хлор 71.11%

Алюминий 1869.96%

Железо 26.67%

Йод 4.89%

Кобальт 215.63%

Литий 54.94%

Марганец 43.61%

Медь 47.77%

Никель 4.45%

Рубидий 91.34%

Селен 2.85%

Фтор 5.16%

Хром 35.22%

Цинк 40.79%

Бор 19.79%

Ванадий 201.45%

Молибден 45.07%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1740.6 мкг	900 мкг	5.5	48.3
Витамин В1	1.5 мг	1.5 мг	2.8	24.2
Витамин В2	2.3 мг	1.8 мг	3.6	31.8
Витамин В4	828.9 мг	500 мг	4.7	41.4
Витамин В5	6.8 мг	5 мг	3.9	34
Витамин В6	6 мг	2 мг	8.6	75.1
Витамин В9	432.8 мкг	400 мкг	3.1	27
Витамин В12	4.2 мкг	3 мкг	4	35
Витамин С	750.3 мкг	90 мкг	23.8	208.4
Витамин D	1.9 мкг	10 мкг	0.6	4.9
Витамин E	6.7 мг	15 мг	1.3	11.1
Биотин	51.7 мг	50 мг	2.9	25.9
Витамин К	503.5 мкг	120 мкг	12	104.9
Витамин РР	85.3 мг	20 мг	12.2	106.7
Калий	8026.9 мг	2500 мг	9.2	80.3
Кальций	2077.3 мг	1000 мг	5.9	51.9
Кремний	764.4 мг	30 мг	72.6	637
Магний	433.1 мг	400 мг	3.1	27.1
Натрий	5973.1 мг	1300 мг	13.1	114.9
Сера	1368.8 мг	500 мг	7.8	68.4
Фосфор	2137.4 мг	800 мг	7.6	66.8
Хлор	6541.8 мг	2300 мг	8.1	71.1
Алюминий	2244 мкг	30 мкг	213.2	1870
Железо	19.2 мг	18 мг	3	26.7
Йод	29.3 мкг	150 мкг	0.6	4.9
Кобальт	86.3 мкг	10 мкг	24.6	215.6
Литий	153.8 мкг	70 мкг	6.3	54.9
Марганец	3.5 мкг	2 мкг	5	43.6
Медь	1910.7 мкг	1000 мкг	5.4	47.8
Никель	35.6 мкг	200 мкг	0.5	4.4
Рубидий	730.8 мкг	200 мкг	10.4	91.3
Селен	6.3 мкг	55 мкг	0.3	2.9
Фтор	826.2 мкг	4000 мкг	0.6	5.2
Хром	70.4 мкг	50 мкг	4	35.2
Цинк	19.6 мг	12 мг	4.7	40.8
Бор	949.8 мкг	1200 мкг	2.3	19.8
Ванадий	161.2 мкг	20 мкг	23	201.5
Молибден	126.2 мкг	70 мкг	5.1	45.1