Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Лодочки из кабачков с фаршем и помидорами в духовке

Лодочки из кабачков с фаршем и помидорами в духовке

Name: Лодочки из кабачков с фаршем и помидорами в духовке
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Восточно-европейская
Ingredients: Кабачки 2 шт.; Фарш мясной 400 гр.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Лук репчатый 1 головка; Помидоры свежие 3 шт.; Масло оливковое 2 ст.л.; Петрушка по вкусу; Чеснок 2 зуб.; Сыр Моцарелла 100 гр.

10396

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Предлагаю воспользоваться замечательным вариантом для ужина и приготовить лодочки из кабачков с фаршем и помидорами в духовке. Кабачковые лодочки получаются сочными и очень вкусными. Такое блюдо можно подать на праздничное торжество в качестве основного горячего блюда.

Кухня Восточно-европейская

Время готовки 50 мин.

Порции 4

Калорийность 99 ккал 2484 ккал 621 ккал

Белки 3,2 гр. 79,9 гр. 20,0 гр.

Жиры 7,6 гр. 190,8 гр. 47,7 гр.

Углеводы 4,3 гр. 108,5 гр. 27,1 гр.

Вода 72,3 гр. 1812,0 гр. 453,0 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 21,8 гр. 5,4 гр.

Вероника Филатова (251 рец.)

Лодочки из кабачков с фаршем и помидорами в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Готовить лодочки из кабачков с фаршем и помидорами в духовке просто! Кабачки тщательно вымойте в прохладной проточной воде, а затем обсушите. Кабачки разрежьте вдоль на две части. С помощью ложки извлеките мякоть. Мякоть кабачков измельчите острым ножом.

Подготовленные кабачки смажьте внутри оливковым маслом, а затем выложите на противень срезом вниз. Противень поместите в предварительно разогретый до 180 градусов духовой шкаф и запекайте кабачки приблизительно 15 минут.

Репчатый лук и чеснок очистите и измельчите.

Разогрейте сковороду, смажьте оливковым маслом, затем выложите овощи. Немного обжарьте.

Добавьте измельченные кабачки и мясной фарш, перемешайте и готовьте до полного испарения сока.

Петрушку промойте, обсушите и мелко нарубите. Добавьте в сковороду и перемешайте.

Посолите и поперчите, обжарьте пару минут и снимите с огня.

Кабачковые лодочки извлеките из духового шкафа, переверните, слегка посолите и нафаршируйте приготовленной начинкой.

Помидоры тщательно вымойте в прохладной воде и нарежьте тонкими полукружочками.

Равномерно распределите их поверх начинки, немного посолите и поперчите. Противень поместите в духовой шкаф и запекайте лодочки при температуре 180 градусов примерно 20-30 минут.

Сыр «Моцарелла» натрите на крупной терке и присыпьте кабачки за 5 минут до готовности.

Готовые лодочки из кабачков с фаршем и помидорами осторожно извлеките из духовки, слегка остудите, разложите по тарелкам и подавайте на стол порционно, украсив листочками свежей зелени.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.34%

Витамин В1 3%

Витамин В2 4.29%

Витамин В4 1.3%

Витамин В5 1.44%

Витамин В6 4.55%

Витамин В9 2.84%

Витамин В12 1.86%

Витамин С 14.85%

Витамин D 0.34%

Витамин E 2.01%

Биотин 0.59%

Витамин К 17.61%

Витамин РР 7.83%

Калий 9.04%

Кальций 5.69%

Кремний 66.83%

Магний 3.05%

Натрий 19.85%

Сера 2.98%

Фосфор 7.49%

Хлор 6.55%

Алюминий 259.26%

Железо 3.38%

Йод 0.97%

Кобальт 10.62%

Литий 2.72%

Марганец 5.91%

Медь 4.65%

Никель 0.47%

Рубидий 17.84%

Селен 0.41%

Фтор 0.14%

Хром 1.35%

Цинк 3.15%

Бор 3.03%

Ванадий 21.6%

Молибден 3.65%

Витамин A 83.65%

Витамин В1 75.14%

Витамин В2 107.34%

Витамин В4 32.6%

Витамин В5 36.13%

Витамин В6 113.98%

Витамин В9 71.11%

Витамин В12 46.67%

Витамин С 371.98%

Витамин D 8.6%

Витамин E 50.36%

Биотин 14.8%

Витамин К 441.09%

Витамин РР 196.05%

Калий 226.38%

Кальций 142.61%

Кремний 1674.17%

Магний 76.33%

Натрий 497.18%

Сера 74.65%

Фосфор 187.71%

Хлор 164.17%

Алюминий 6494.5%

Железо 84.61%

Йод 24.29%

Кобальт 266.1%

Литий 68.25%

Марганец 148.08%

Медь 116.47%

Никель 11.75%

Рубидий 446.79%

Селен 10.31%

Фтор 3.61%

Хром 33.75%

Цинк 78.81%

Бор 76.02%

Ванадий 541%

Молибден 91.36%

Витамин A 20.91%

Витамин В1 18.79%

Витамин В2 26.84%

Витамин В4 8.15%

Витамин В5 9.03%

Витамин В6 28.49%

Витамин В9 17.78%

Витамин В12 11.67%

Витамин С 93%

Витамин D 2.15%

Витамин E 12.59%

Биотин 3.7%

Витамин К 110.27%

Витамин РР 49.01%

Калий 56.6%

Кальций 35.65%

Кремний 418.54%

Магний 19.08%

Натрий 124.29%

Сера 18.66%

Фосфор 46.93%

Хлор 41.04%

Алюминий 1623.63%

Железо 21.15%

Йод 6.07%

Кобальт 66.53%

Литий 17.06%

Марганец 37.02%

Медь 29.12%

Никель 2.94%

Рубидий 111.7%

Селен 2.58%

Фтор 0.9%

Хром 8.44%

Цинк 19.7%

Бор 19%

Ванадий 135.25%

Молибден 22.84%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	752.8 мкг	900 мкг	3.3	20.9
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	3	18.8
Витамин В2	1.9 мг	1.8 мг	4.3	26.8
Витамин В4	163 мг	500 мг	1.3	8.2
Витамин В5	1.8 мг	5 мг	1.4	9
Витамин В6	2.3 мг	2 мг	4.6	28.5
Витамин В9	284.4 мкг	400 мкг	2.8	17.8
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	1.9	11.7
Витамин С	334.8 мкг	90 мкг	14.8	93
Витамин D	0.9 мкг	10 мкг	0.3	2.2
Витамин E	7.6 мг	15 мг	2	12.6
Биотин	7.4 мг	50 мг	0.6	3.7
Витамин К	529.3 мкг	120 мкг	17.6	110.3
Витамин РР	39.2 мг	20 мг	7.8	49
Калий	5659.5 мг	2500 мг	9	56.6
Кальций	1426.1 мг	1000 мг	5.7	35.7
Кремний	502.3 мг	30 мг	66.8	418.5
Магний	305.3 мг	400 мг	3	19.1
Натрий	6463.3 мг	1300 мг	19.8	124.3
Сера	373.2 мг	500 мг	3	18.7
Фосфор	1501.7 мг	800 мг	7.5	46.9
Хлор	3775.9 мг	2300 мг	6.6	41
Алюминий	1948.4 мкг	30 мкг	259.3	1623.6
Железо	15.2 мг	18 мг	3.4	21.2
Йод	36.4 мкг	150 мкг	1	6.1
Кобальт	26.6 мкг	10 мкг	10.6	66.5
Литий	47.8 мкг	70 мкг	2.7	17.1
Марганец	3 мкг	2 мкг	5.9	37
Медь	1164.7 мкг	1000 мкг	4.6	29.1
Никель	23.5 мкг	200 мкг	0.5	2.9
Рубидий	893.6 мкг	200 мкг	17.8	111.7
Селен	5.7 мкг	55 мкг	0.4	2.6
Фтор	144.2 мкг	4000 мкг	0.1	0.9
Хром	16.9 мкг	50 мкг	1.3	8.4
Цинк	9.5 мг	12 мг	3.1	19.7
Бор	912.2 мкг	1200 мкг	3	19
Ванадий	108.2 мкг	20 мкг	21.6	135.3
Молибден	64 мкг	70 мкг	3.6	22.8