Главная
➠ Кабачки
➠ Блюда из кабачков
➠ Кабачки, фаршированные в кляре

Кабачки, фаршированные в кляре

Name: Кабачки, фаршированные в кляре
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Куриная грудка 400 гр.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Мука пшеничная 1 ст.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Масло растительное для жарки

4036

29 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки – прекрасный овощ, который можно приготовить сотней разных способов, и всегда будет очень вкусно и быстро. Например, фаршированные кабачки в кляре – очень сытное блюдо, которое сочетает в себе белое мясо и сочный кабачок.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 4

Калорийность 111 ккал 1663 ккал 416 ккал

Белки 7,8 гр. 117,3 гр. 29,3 гр.

Жиры 6,9 гр. 103,2 гр. 25,8 гр.

Углеводы 4,3 гр. 64,5 гр. 16,1 гр.

Вода 79,0 гр. 1186,0 гр. 296,5 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 12,4 гр. 3,1 гр.

Оксана Сизинцева (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кабачки 1 шт. Куриная грудка 400 гр. Лук репчатый 1 шт. Яйцо 2 шт. Мука пшеничная 1 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Приступим к готовке кабачков, фаршированных в кляре. Куриное филе помойте, промокните бумажными полотенцами и нарежьте мелкими кубиками.

Репчатый лук очистите, мелко нарежьте.

Смешайте лук и куриное филе, посолите и приправьте по вкусу. Дополнительно при наличии блендера можно измельчить мясо и лук в нем.

Кабачок помойте и нарежьте кольцами, вырежьте из них сердцевину.

Из фарша сформируйте шарики диаметром равным отверстию в кабачках. В каждый кабачок выложите куриный фарш.

В отдельной миске взбейте пару яиц, добавьте соль и перец по вкусу, затем всыпьте муку и еще раз взбейте.

Разогрейте сковородку, влейте подсолнечное масло. Обмакните заготовки из кабачка в кляр и выложите их на сковороду. Жарьте фаршированные кабачки в кляре с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.

Готовые кабачки выложите на общее блюдо и украсьте свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 2.81%

Витамин В1 4.24%

Витамин В2 5.03%

Витамин В4 9.32%

Витамин В5 11.23%

Витамин В6 16.18%

Витамин В9 2.96%

Витамин В12 3.14%

Витамин С 9.54%

Витамин D 1.61%

Витамин E 17.53%

Биотин 3.54%

Витамин К 3.07%

Витамин РР 13.83%

Калий 10.15%

Кальций 2.42%

Кремний 54.35%

Магний 9.67%

Натрий 14.01%

Сера 15.6%

Фосфор 8.91%

Хлор 11.83%

Алюминий 194.71%

Железо 5.71%

Йод 2.17%

Кобальт 40.54%

Литий 0%

Марганец 6.63%

Медь 6.33%

Никель 0.39%

Рубидий 17.81%

Селен 15.59%

Фтор 1.08%

Хром 15.14%

Цинк 5.18%

Бор 1.74%

Ванадий 24.02%

Молибден 7.72%

Витамин A 42.25%

Витамин В1 63.63%

Витамин В2 75.44%

Витамин В4 139.82%

Витамин В5 168.6%

Витамин В6 242.85%

Витамин В9 44.49%

Витамин В12 47.07%

Витамин С 143.14%

Витамин D 24.2%

Витамин E 263.18%

Биотин 53.19%

Витамин К 46.01%

Витамин РР 207.63%

Калий 152.3%

Кальций 36.35%

Кремний 815.83%

Магний 145.14%

Натрий 210.27%

Сера 234.13%

Фосфор 133.78%

Хлор 177.6%

Алюминий 2922.67%

Железо 85.68%

Йод 32.52%

Кобальт 608.5%

Литий 0%

Марганец 99.58%

Медь 95.08%

Никель 5.8%

Рубидий 267.3%

Селен 233.99%

Фтор 16.16%

Хром 227.3%

Цинк 77.74%

Бор 26.07%

Ванадий 360.5%

Молибден 115.89%

Витамин A 10.56%

Витамин В1 15.91%

Витамин В2 18.86%

Витамин В4 34.95%

Витамин В5 42.15%

Витамин В6 60.71%

Витамин В9 11.12%

Витамин В12 11.77%

Витамин С 35.78%

Витамин D 6.05%

Витамин E 65.8%

Биотин 13.3%

Витамин К 11.5%

Витамин РР 51.91%

Калий 38.07%

Кальций 9.09%

Кремний 203.96%

Магний 36.28%

Натрий 52.57%

Сера 58.53%

Фосфор 33.44%

Хлор 44.4%

Алюминий 730.67%

Железо 21.42%

Йод 8.13%

Кобальт 152.13%

Литий 0%

Марганец 24.89%

Медь 23.77%

Никель 1.45%

Рубидий 66.83%

Селен 58.5%

Фтор 4.04%

Хром 56.83%

Цинк 19.44%

Бор 6.52%

Ванадий 90.13%

Молибден 28.97%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	380.3 мкг	900 мкг	2.8	10.6
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	4.2	15.9
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	5	18.9
Витамин В4	699.1 мг	500 мг	9.3	35
Витамин В5	8.4 мг	5 мг	11.2	42.1
Витамин В6	4.9 мг	2 мг	16.2	60.7
Витамин В9	178 мкг	400 мкг	3	11.1
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	3.1	11.8
Витамин С	128.8 мкг	90 мкг	9.5	35.8
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	1.6	6.1
Витамин E	39.5 мг	15 мг	17.5	65.8
Биотин	26.6 мг	50 мг	3.5	13.3
Витамин К	55.2 мкг	120 мкг	3.1	11.5
Витамин РР	41.5 мг	20 мг	13.8	51.9
Калий	3807.5 мг	2500 мг	10.1	38.1
Кальций	363.5 мг	1000 мг	2.4	9.1
Кремний	244.8 мг	30 мг	54.4	204
Магний	580.6 мг	400 мг	9.7	36.3
Натрий	2733.6 мг	1300 мг	14	52.6
Сера	1170.7 мг	500 мг	15.6	58.5
Фосфор	1070.2 мг	800 мг	8.9	33.4
Хлор	4084.8 мг	2300 мг	11.8	44.4
Алюминий	876.8 мкг	30 мкг	194.7	730.7
Железо	15.4 мг	18 мг	5.7	21.4
Йод	48.8 мкг	150 мкг	2.2	8.1
Кобальт	60.9 мкг	10 мкг	40.5	152.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	2 мкг	2 мкг	6.6	24.9
Медь	950.8 мкг	1000 мкг	6.3	23.8
Никель	11.6 мкг	200 мкг	0.4	1.5
Рубидий	534.6 мкг	200 мкг	17.8	66.8
Селен	128.7 мкг	55 мкг	15.6	58.5
Фтор	646.3 мкг	4000 мкг	1.1	4
Хром	113.7 мкг	50 мкг	15.1	56.8
Цинк	9.3 мг	12 мг	5.2	19.4
Бор	312.9 мкг	1200 мкг	1.7	6.5
Ванадий	72.1 мкг	20 мкг	24	90.1
Молибден	81.1 мкг	70 мкг	7.7	29