Главная
➠ Кабачки
➠ Диетические кабачки в духовке
➠ Кабачки лодочки с фаршем и сыром в духовке

Кабачки лодочки с фаршем и сыром в духовке

Name: Кабачки лодочки с фаршем и сыром в духовке
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Мировая
Ingredients: Кабачки 1 шт.; Чеснок 2 зуб.; Фарш мясной 300 гр.; Лук репчатый 30 гр.; Сыр Бри или Сыр Рикотта или Сыр Адыгейский или Сыр Моцарелла или Сыр Фета 60 гр.; Орегано 1 ч.л.; Масло растительное 3 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Перец чёрный молотый 0,5 ч.л.; Кетчуп 2 ст.л.; Петрушка по вкусу

403

36 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (11) Комментарии (0) Похожие рецепты

Кабачки лодочки с фаршем и сыром в духовке представляют собой полноценное яркое блюдо, которое украсит собой любой повод. Исполнение рецепта не отнимет много времени и сил. Привлекательное блюдо получается достаточно сытным, а подача интересной. Сыр для угощения подойдет любой.

Кухня Мировая

Время готовки 55 мин.

Порции 2

Калорийность 155 ккал 2050 ккал 1025 ккал

Белки 4,0 гр. 52,7 гр. 26,3 гр.

Жиры 13,2 гр. 175,6 гр. 87,8 гр.

Углеводы 4,7 гр. 62,2 гр. 31,1 гр.

Вода 61,5 гр. 814,8 гр. 407,4 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 11,4 гр. 5,7 гр.

Екатерина Литвиненко (172 рец.)

Кабачки лодочки с фаршем и сыром в духовке

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Выбираем молодые кабачки небольшого размера. Берем охлажденный фарш или размораживаем замороженный. Разогреваем духовой шкаф до 170 градусов.

Промываем кабачок. Вытираем насухо и срезаем кончики. Разрезав вдоль, извлекаем мякоть. Мякоть используем для других блюд или измельчаем и добавляем к фаршу для сочности.

Лук и чеснок освобождаем от шелухи, измельчаем.

Сковороду разогреваем с растительным маслом. Нарезку отправляем в сковороду, пассеруем пару минут, постоянно помешивая.

К обжарке выгружаем охлажденный фарш и размешиваем. Обжариваем 4-5 минут, не забывая разбивать комочки лопаткой. Готовим до посветлевшего состояния.

Дополняем кетчупом. Солим и перчим. Приправляем орегано. Размешав, готовим 5 минут при постоянном перемешивании.

Лодочки размещаем в огнеупорной форме, застеленной качественным пергаментом. Заполняем углубления ароматной начинкой.

Сыр нарезаем кубиком или ломаем руками и посыпаем мясную начинку. Сиртаки можно заменить моцареллой или другим сыром по своему вкусу. Помещаем форму в раскаленную духовку и запекаем 25 минут.

Готовое блюдо достаем из духовки. Немного остужаем.

Сервируем лодочки и украшаем листочками петрушки.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.76%

Витамин В1 3.75%

Витамин В2 5.84%

Витамин В4 1.26%

Витамин В5 1.43%

Витамин В6 5.47%

Витамин В9 3.16%

Витамин В12 2.11%

Витамин С 13.8%

Витамин D 0.39%

Витамин E 14.32%

Биотин 0.54%

Витамин К 29.67%

Витамин РР 9.72%

Калий 9.75%

Кальций 7.31%

Кремний 61.67%

Магний 5.5%

Натрий 40.94%

Сера 3.11%

Фосфор 8.76%

Хлор 19.74%

Алюминий 198.11%

Железо 5.09%

Йод 1.14%

Кобальт 9.55%

Литий 0.08%

Марганец 7.16%

Медь 4.49%

Никель 0.44%

Рубидий 12.15%

Селен 0.39%

Фтор 0.1%

Хром 1.21%

Цинк 3.11%

Бор 1.34%

Ванадий 18.71%

Молибден 3.43%

Витамин A 49.8%

Витамин В1 49.72%

Витамин В2 77.41%

Витамин В4 16.7%

Витамин В5 19.01%

Витамин В6 72.44%

Витамин В9 41.83%

Витамин В12 28%

Витамин С 182.86%

Витамин D 5.16%

Витамин E 189.85%

Биотин 7.14%

Витамин К 393.33%

Витамин РР 128.79%

Калий 129.2%

Кальций 96.83%

Кремний 817.5%

Магний 72.93%

Натрий 542.6%

Сера 41.17%

Фосфор 116.14%

Хлор 261.64%

Алюминий 2626%

Железо 67.5%

Йод 15.11%

Кобальт 126.6%

Литий 1.07%

Марганец 94.89%

Медь 59.48%

Никель 5.85%

Рубидий 161.01%

Селен 5.23%

Фтор 1.34%

Хром 16.1%

Цинк 41.17%

Бор 17.8%

Ванадий 248%

Молибден 45.43%

Витамин A 24.9%

Витамин В1 24.86%

Витамин В2 38.7%

Витамин В4 8.35%

Витамин В5 9.5%

Витамин В6 36.22%

Витамин В9 20.91%

Витамин В12 14%

Витамин С 91.43%

Витамин D 2.58%

Витамин E 94.92%

Биотин 3.57%

Витамин К 196.67%

Витамин РР 64.39%

Калий 64.6%

Кальций 48.42%

Кремний 408.75%

Магний 36.47%

Натрий 271.3%

Сера 20.58%

Фосфор 58.07%

Хлор 130.82%

Алюминий 1313%

Железо 33.75%

Йод 7.56%

Кобальт 63.3%

Литий 0.54%

Марганец 47.44%

Медь 29.74%

Никель 2.93%

Рубидий 80.51%

Селен 2.61%

Фтор 0.67%

Хром 8.05%

Цинк 20.59%

Бор 8.9%

Ванадий 124%

Молибден 22.71%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	448.2 мкг	900 мкг	3.8	24.9
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	3.8	24.9
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	5.8	38.7
Витамин В4	83.5 мг	500 мг	1.3	8.4
Витамин В5	1 мг	5 мг	1.4	9.5
Витамин В6	1.4 мг	2 мг	5.5	36.2
Витамин В9	167.3 мкг	400 мкг	3.2	20.9
Витамин В12	0.8 мкг	3 мкг	2.1	14
Витамин С	164.6 мкг	90 мкг	13.8	91.4
Витамин D	0.5 мкг	10 мкг	0.4	2.6
Витамин E	28.5 мг	15 мг	14.3	94.9
Биотин	3.6 мг	50 мг	0.5	3.6
Витамин К	472 мкг	120 мкг	29.7	196.7
Витамин РР	25.8 мг	20 мг	9.7	64.4
Калий	3229.9 мг	2500 мг	9.7	64.6
Кальций	968.3 мг	1000 мг	7.3	48.4
Кремний	245.3 мг	30 мг	61.7	408.8
Магний	291.7 мг	400 мг	5.5	36.5
Натрий	7053.8 мг	1300 мг	40.9	271.3
Сера	205.8 мг	500 мг	3.1	20.6
Фосфор	929.1 мг	800 мг	8.8	58.1
Хлор	6017.7 мг	2300 мг	19.7	130.8
Алюминий	787.8 мкг	30 мкг	198.1	1313
Железо	12.2 мг	18 мг	5.1	33.8
Йод	22.7 мкг	150 мкг	1.1	7.6
Кобальт	12.7 мкг	10 мкг	9.6	63.3
Литий	0.8 мкг	70 мкг	0.1	0.5
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	7.2	47.4
Медь	594.8 мкг	1000 мкг	4.5	29.7
Никель	11.7 мкг	200 мкг	0.4	2.9
Рубидий	322 мкг	200 мкг	12.1	80.5
Селен	2.9 мкг	55 мкг	0.4	2.6
Фтор	53.7 мкг	4000 мкг	0.1	0.7
Хром	8.1 мкг	50 мкг	1.2	8.1
Цинк	4.9 мг	12 мг	3.1	20.6
Бор	213.6 мкг	1200 мкг	1.3	8.9
Ванадий	49.6 мкг	20 мкг	18.7	124
Молибден	31.8 мкг	70 мкг	3.4	22.7