Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Индейка
➠ Гуляш из бедра индейки

Гуляш из бедра индейки

Name: Гуляш из бедра индейки
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Венгерская
Ingredients: Бедро индейки 500 гр.; Сметана 2 ст.л.; Томатная паста 3 ст.л.; Масло подсолнечное 2 ст.л.; Мука пшеничная 1 ст.л.; Паприка 1 ч.л.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу

4131

67 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Гуляш из бедра индейки – отличный вариант для семейного ужина или обеда. Такое блюдо можно даже включать в диетическое и детское меню. С таким простым рецептом под силу справится любому кулинару.

Кухня Венгерская

Время готовки 80 мин.

Порции 6

Калорийность 185 ккал 1317 ккал 219 ккал

Белки 11,1 гр. 79,5 гр. 13,2 гр.

Жиры 13,3 гр. 94,8 гр. 15,8 гр.

Углеводы 4,9 гр. 35,2 гр. 5,9 гр.

Вода 67,4 гр. 480,8 гр. 80,1 гр.

Пищевые волокна 0,5 гр. 3,7 гр. 0,6 гр.

Наталья Филасева (211 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Бедро индейки 500 гр. Сметана 2 ст.л. Томатная паста 3 ст.л. Масло подсолнечное 2 ст.л. Мука пшеничная 1 ст.л. Паприка 1 ч.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу

Процесс приготовления

Готовить гуляш из бедра индейки просто! Помойте мясо, отделите филе от костей и нарежьте его кубиками.

На сковороду влейте подсолнечное масло, хорошо прогрейте его и выложите мясо. Жарте индейку до золотистой корочки. Затем добавьте муку и продолжайте жарить 2 минуты.

Когда мясо хорошо подрумянится, добавьте сметану и томатную пасту, перемешайте. Потом влейте 200 миллилитров воды, посолите и приправьте по вкусу, еще раз перемешайте.

Убавьте огонь до минимального, накройте сковороду крышкой и тушите гуляш 30-35 минут. Готовое блюдо перед подачей посыпьте рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 7.09%

Витамин В1 6.05%

Витамин В2 13.05%

Витамин В4 11.76%

Витамин В5 16.15%

Витамин В6 21.75%

Витамин В9 2.58%

Витамин В12 48.68%

Витамин С 9.72%

Витамин D 2.17%

Витамин E 18.83%

Биотин 1.74%

Витамин К 1.35%

Витамин РР 22.04%

Калий 12.76%

Кальций 2.86%

Кремний 2.16%

Магний 8.89%

Натрий 32.09%

Сера 2.46%

Фосфор 17.66%

Хлор 23.15%

Алюминий 0%

Железо 7.39%

Йод 0.79%

Кобальт 33.36%

Литий 0%

Марганец 7.33%

Медь 13.78%

Никель 0.09%

Рубидий 0%

Селен 29%

Фтор 0.03%

Хром 0.18%

Цинк 16.61%

Бор 0.11%

Ванадий 15.77%

Молибден 7.36%

Витамин A 50.6%

Витамин В1 43.18%

Витамин В2 93.11%

Витамин В4 83.92%

Витамин В5 115.21%

Витамин В6 155.22%

Витамин В9 18.43%

Витамин В12 347.34%

Витамин С 69.39%

Витамин D 15.46%

Витамин E 134.32%

Биотин 12.41%

Витамин К 9.62%

Витамин РР 157.23%

Калий 91.03%

Кальций 20.42%

Кремний 15.43%

Магний 63.43%

Натрий 228.95%

Сера 17.56%

Фосфор 126.03%

Хлор 165.15%

Алюминий 0%

Железо 52.72%

Йод 5.67%

Кобальт 238%

Литий 0.03%

Марганец 52.31%

Медь 98.3%

Никель 0.63%

Рубидий 0%

Селен 206.88%

Фтор 0.18%

Хром 1.27%

Цинк 118.5%

Бор 0.77%

Ванадий 112.54%

Молибден 52.49%

Витамин A 8.43%

Витамин В1 7.2%

Витамин В2 15.52%

Витамин В4 13.99%

Витамин В5 19.2%

Витамин В6 25.87%

Витамин В9 3.07%

Витамин В12 57.89%

Витамин С 11.56%

Витамин D 2.58%

Витамин E 22.39%

Биотин 2.07%

Витамин К 1.6%

Витамин РР 26.21%

Калий 15.17%

Кальций 3.4%

Кремний 2.57%

Магний 10.57%

Натрий 38.16%

Сера 2.93%

Фосфор 21%

Хлор 27.52%

Алюминий 0%

Железо 8.79%

Йод 0.94%

Кобальт 39.67%

Литий 0.01%

Марганец 8.72%

Медь 16.38%

Никель 0.1%

Рубидий 0%

Селен 34.48%

Фтор 0.03%

Хром 0.21%

Цинк 19.75%

Бор 0.13%

Ванадий 18.76%

Молибден 8.75%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	455.4 мкг	900 мкг	7.1	8.4
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	6.1	7.2
Витамин В2	1.7 мг	1.8 мг	13.1	15.5
Витамин В4	419.6 мг	500 мг	11.8	14
Витамин В5	5.8 мг	5 мг	16.1	19.2
Витамин В6	3.1 мг	2 мг	21.8	25.9
Витамин В9	73.7 мкг	400 мкг	2.6	3.1
Витамин В12	10.4 мкг	3 мкг	48.7	57.9
Витамин С	62.4 мкг	90 мкг	9.7	11.6
Витамин D	1.5 мкг	10 мкг	2.2	2.6
Витамин E	20.1 мг	15 мг	18.8	22.4
Биотин	6.2 мг	50 мг	1.7	2.1
Витамин К	11.5 мкг	120 мкг	1.3	1.6
Витамин РР	31.4 мг	20 мг	22	26.2
Калий	2275.7 мг	2500 мг	12.8	15.2
Кальций	204.2 мг	1000 мг	2.9	3.4
Кремний	4.6 мг	30 мг	2.2	2.6
Магний	253.7 мг	400 мг	8.9	10.6
Натрий	2976.4 мг	1300 мг	32.1	38.2
Сера	87.8 мг	500 мг	2.5	2.9
Фосфор	1008.2 мг	800 мг	17.7	21
Хлор	3798.3 мг	2300 мг	23.1	27.5
Алюминий	0	30 мкг	0	0
Железо	9.5 мг	18 мг	7.4	8.8
Йод	8.5 мкг	150 мкг	0.8	0.9
Кобальт	23.8 мкг	10 мкг	33.4	39.7
Литий	0 мкг	70 мкг	0	0
Марганец	1 мкг	2 мкг	7.3	8.7
Медь	983 мкг	1000 мкг	13.8	16.4
Никель	1.3 мкг	200 мкг	0.1	0.1
Рубидий	0 мкг	200 мкг	0	0
Селен	113.8 мкг	55 мкг	29	34.5
Фтор	7.3 мкг	4000 мкг	0	0
Хром	0.6 мкг	50 мкг	0.2	0.2
Цинк	14.2 мг	12 мг	16.6	19.8
Бор	9.3 мкг	1200 мкг	0.1	0.1
Ванадий	22.5 мкг	20 мкг	15.8	18.8
Молибден	36.7 мкг	70 мкг	7.4	8.7