Главная
➠ Гуляш из куриной грудки с подливкой на сковороде

Гуляш из куриной грудки с подливкой на сковороде

Name: Гуляш из куриной грудки с подливкой на сковороде
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Венгерская
Ingredients: Куриное филе 500 гр.; Вода 300 мл.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Соль 0,3 ч.л.; Сметана 20% 2 ст.л.; Масло растительное для жарки; Чеснок 1 зуб.; Томатная паста 1 ст.л.; Перец чёрный молотый 0,25 ч.л.; Лавровый лист 1 лист; Мука 1 ст.л.

582

50 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Гуляш из куриной грудки с подливкой на сковороде – это рецепт, который потребует на свою реализацию минимум времени. Для приготовления блюда понадобятся доступные продукты, которые волшебным образом превращаются в нежнейшее блюдо. К аппетитному гуляшу подойдет любой гарнир.

Кухня Венгерская

Время готовки 45 мин.

Порции 5

Калорийность 182 ккал 1544 ккал 309 ккал

Белки 13,2 гр. 111,6 гр. 22,3 гр.

Жиры 12,1 гр. 102,4 гр. 20,5 гр.

Углеводы 4,5 гр. 38,5 гр. 7,7 гр.

Вода 59,6 гр. 504,7 гр. 100,9 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 5,9 гр. 1,2 гр.

Ирина Завадская (178 рец.)

Гуляш из куриной грудки с подливкой на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Подготавливаем продукты.

Куриное филе ополаскиваем и обмакиваем бумажными полотенцами. Нарезаем средними кусочками.

Прогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем курицу. Жарим до побелевшего состояния.

Очистив и ополоснув морковку, крупно натираем на терке. Освободив лук и чеснок от шелухи, измельчаем. Овощную нарезку высыпаем к мясу. Помешивая, обжариваем 7-10 минут.

Убавив нагрев, всыпаем муку, добавляем сметану и томатную пасту. Размешав, томим 5 минут.

Заливаем теплую воду. Солим и перемешиваем. Ждем закипания. Тушим под крышкой 20 минут. Перчим и кладем лаврушку. Отключаем нагрев и даем настояться 10 минут под крышкой.

Готовый гуляш подаем с хлебобулочными изделиями.

При желании дополняем блюдо отварным рисом. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 23.44%

Витамин В1 6.86%

Витамин В2 8.25%

Витамин В4 14.74%

Витамин В5 11.08%

Витамин В6 20.3%

Витамин В9 1.52%

Витамин В12 9.08%

Витамин С 5.01%

Витамин D 0.05%

Витамин E 29.75%

Биотин 10.93%

Витамин К 3%

Витамин РР 34.13%

Калий 10.42%

Кальций 3.75%

Кремний 8.36%

Магний 8.67%

Натрий 38.76%

Сера 23.58%

Фосфор 14.13%

Хлор 33.44%

Алюминий 216.05%

Железо 8.12%

Йод 2.59%

Кобальт 76.31%

Литий 0.71%

Марганец 7.48%

Медь 8.51%

Никель 0.38%

Рубидий 22.04%

Селен 0.32%

Фтор 2.13%

Хром 10.51%

Цинк 7.74%

Бор 2.85%

Ванадий 40.9%

Молибден 10.34%

Витамин A 198.62%

Витамин В1 58.1%

Витамин В2 69.88%

Витамин В4 124.92%

Витамин В5 93.88%

Витамин В6 171.95%

Витамин В9 12.88%

Витамин В12 76.9%

Витамин С 42.41%

Витамин D 0.46%

Витамин E 252.02%

Биотин 92.57%

Витамин К 25.4%

Витамин РР 289.16%

Калий 88.3%

Кальций 31.79%

Кремний 70.83%

Магний 73.48%

Натрий 328.37%

Сера 199.73%

Фосфор 119.73%

Хлор 283.29%

Алюминий 1830.33%

Железо 68.81%

Йод 21.97%

Кобальт 646.48%

Литий 6%

Марганец 63.35%

Медь 72.12%

Никель 3.23%

Рубидий 186.73%

Селен 2.7%

Фтор 18.06%

Хром 89.04%

Цинк 65.6%

Бор 24.17%

Ванадий 346.5%

Молибден 87.59%

Витамин A 39.72%

Витамин В1 11.62%

Витамин В2 13.98%

Витамин В4 24.98%

Витамин В5 18.78%

Витамин В6 34.39%

Витамин В9 2.58%

Витамин В12 15.38%

Витамин С 8.48%

Витамин D 0.09%

Витамин E 50.4%

Биотин 18.51%

Витамин К 5.08%

Витамин РР 57.83%

Калий 17.66%

Кальций 6.36%

Кремний 14.17%

Магний 14.7%

Натрий 65.67%

Сера 39.95%

Фосфор 23.95%

Хлор 56.66%

Алюминий 366.07%

Железо 13.76%

Йод 4.39%

Кобальт 129.3%

Литий 1.2%

Марганец 12.67%

Медь 14.42%

Никель 0.65%

Рубидий 37.35%

Селен 0.54%

Фтор 3.61%

Хром 17.81%

Цинк 13.12%

Бор 4.83%

Ванадий 69.3%

Молибден 17.52%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	1787.6 мкг	900 мкг	23.4	39.7
Витамин В1	0.9 мг	1.5 мг	6.9	11.6
Витамин В2	1.3 мг	1.8 мг	8.2	14
Витамин В4	624.6 мг	500 мг	14.7	25
Витамин В5	4.7 мг	5 мг	11.1	18.8
Витамин В6	3.4 мг	2 мг	20.3	34.4
Витамин В9	51.5 мкг	400 мкг	1.5	2.6
Витамин В12	2.3 мкг	3 мкг	9.1	15.4
Витамин С	38.2 мкг	90 мкг	5	8.5
Витамин D	0 мкг	10 мкг	0.1	0.1
Витамин E	37.8 мг	15 мг	29.7	50.4
Биотин	46.3 мг	50 мг	10.9	18.5
Витамин К	30.5 мкг	120 мкг	3	5.1
Витамин РР	57.8 мг	20 мг	34.1	57.8
Калий	2207.5 мг	2500 мг	10.4	17.7
Кальций	317.9 мг	1000 мг	3.8	6.4
Кремний	21.3 мг	30 мг	8.4	14.2
Магний	293.9 мг	400 мг	8.7	14.7
Натрий	4268.8 мг	1300 мг	38.8	65.7
Сера	998.7 мг	500 мг	23.6	39.9
Фосфор	957.9 мг	800 мг	14.1	23.9
Хлор	6515.8 мг	2300 мг	33.4	56.7
Алюминий	549.1 мкг	30 мкг	216	366.1
Железо	12.4 мг	18 мг	8.1	13.8
Йод	33 мкг	150 мкг	2.6	4.4
Кобальт	64.6 мкг	10 мкг	76.3	129.3
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.7	1.2
Марганец	1.3 мкг	2 мкг	7.5	12.7
Медь	721.2 мкг	1000 мкг	8.5	14.4
Никель	6.5 мкг	200 мкг	0.4	0.6
Рубидий	373.5 мкг	200 мкг	22	37.3
Селен	1.5 мкг	55 мкг	0.3	0.5
Фтор	722.5 мкг	4000 мкг	2.1	3.6
Хром	44.5 мкг	50 мкг	10.5	17.8
Цинк	7.9 мг	12 мг	7.7	13.1
Бор	290 мкг	1200 мкг	2.9	4.8
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	40.9	69.3
Молибден	61.3 мкг	70 мкг	10.3	17.5