Главная
➠ Вторые блюда
➠ Гуляш
➠ Гуляш из свинины с подливкой из томатной пасты на сковороде

Гуляш из свинины с подливкой из томатной пасты на сковороде

Name: Гуляш из свинины с подливкой из томатной пасты на сковороде
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Венгерская
Ingredients: Свинина 1 кг; Лук репчатый 2 головка; Болгарский перец сладкий 1 шт.; Томатная паста 50 гр.; Вода 250 мл.; Соль ч.л.; Перец черный молотый 0.5 ч.л.; Перец красный молотый по вкусу; Масло растительное 2 ст.л.

2770

28 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Гуляш из свинины с подливкой из томатной пасты на сковороде – очень вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое станет прекрасным ужином для всей семьи. Его просто приготовить, и оно точно понравится всем домочадцам.

Кухня Венгерская

Время готовки 60 мин.

Порции 4

Калорийность 198 ккал 2828 ккал 707 ккал

Белки 11,6 гр. 165,2 гр. 41,3 гр.

Жиры 15,5 гр. 221,4 гр. 55,4 гр.

Углеводы 3,3 гр. 47,1 гр. 11,8 гр.

Вода 64,2 гр. 916,7 гр. 229,2 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 10,2 гр. 2,6 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Гуляш из свинины с подливкой из томатной пасты на сковороде

Ингредиенты

Введите значение

Свинина 1 кг Лук репчатый 2 головки Болгарский перец сладкий 1 шт. Томатная паста 50 гр. Вода 250 мл. Соль ч.л. Перец черный молотый 0.5 ч.л. Перец красный молотый по вкусу Масло растительное 2 ст.л.

Процесс приготовления

Готовить гуляш из свинины с подливкой из томатной пасты на сковороде легко! Свинину промываем, чисти ножом от белых прожилок и пленки. Нарезаем ее кусочками в 2*3 см. и обжариваем до легкого золотистого оттенка на растительном масле около 10 мин.

Лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами. Добавляем его на сковороду и жарим еще 5 мин.

Перец моем, разрезаем на половинки и очищаем от шелухи. Затем режем его небольшими полосками. Обжариваем на сковороде 3-5 мин.

Добавляем воду, томатную пасту, перец, соль и перец по вкусу. Дожидаемся, когда вода начнет кипеть, убавляем огонь и тушим гуляш в течении 40 мин.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 5.16%

Витамин В1 16.99%

Витамин В2 11.44%

Витамин В4 8.67%

Витамин В5 10.21%

Витамин В6 25.34%

Витамин В9 1.06%

Витамин В12 8.87%

Витамин С 26.99%

Витамин D 16.1%

Витамин E 11.44%

Биотин 0.57%

Витамин К 1.21%

Витамин РР 17.58%

Калий 10.4%

Кальций 2.29%

Кремний 8.49%

Магний 5.23%

Натрий 25.32%

Сера 24.25%

Фосфор 14.05%

Хлор 18.74%

Алюминий 186.68%

Железо 2.16%

Йод 0.66%

Кобальт 19.32%

Литий 10.44%

Марганец 36.04%

Медь 9.79%

Никель 0.42%

Рубидий 33.32%

Селен 3.4%

Фтор 0.13%

Хром 1.57%

Цинк 16.33%

Бор 2.44%

Ванадий 0%

Молибден 3.2%

Витамин A 73.68%

Витамин В1 242.67%

Витамин В2 163.41%

Витамин В4 123.8%

Витамин В5 145.81%

Витамин В6 362.04%

Витамин В9 15.14%

Витамин В12 126.67%

Витамин С 385.53%

Витамин D 230%

Витамин E 163.48%

Биотин 8.1%

Витамин К 17.32%

Витамин РР 251.16%

Калий 148.57%

Кальций 32.64%

Кремний 121.33%

Магний 74.74%

Натрий 361.72%

Сера 346.48%

Фосфор 200.76%

Хлор 267.73%

Алюминий 2666.67%

Железо 30.83%

Йод 9.4%

Кобальт 276%

Литий 149.14%

Марганец 514.79%

Медь 139.9%

Никель 6%

Рубидий 476%

Селен 48.53%

Фтор 1.81%

Хром 22.4%

Цинк 233.26%

Бор 34.83%

Ванадий 0%

Молибден 45.74%

Витамин A 18.42%

Витамин В1 60.67%

Витамин В2 40.85%

Витамин В4 30.95%

Витамин В5 36.45%

Витамин В6 90.51%

Витамин В9 3.79%

Витамин В12 31.67%

Витамин С 96.38%

Витамин D 57.5%

Витамин E 40.87%

Биотин 2.03%

Витамин К 4.33%

Витамин РР 62.79%

Калий 37.14%

Кальций 8.16%

Кремний 30.33%

Магний 18.69%

Натрий 90.43%

Сера 86.62%

Фосфор 50.19%

Хлор 66.93%

Алюминий 666.67%

Железо 7.71%

Йод 2.35%

Кобальт 69%

Литий 37.29%

Марганец 128.7%

Медь 34.98%

Никель 1.5%

Рубидий 119%

Селен 12.13%

Фтор 0.45%

Хром 5.6%

Цинк 58.32%

Бор 8.71%

Ванадий 0%

Молибден 11.43%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	663.1 мкг	900 мкг	5.2	18.4
Витамин В1	3.6 мг	1.5 мг	17	60.7
Витамин В2	2.9 мг	1.8 мг	11.4	40.9
Витамин В4	619 мг	500 мг	8.7	31
Витамин В5	7.3 мг	5 мг	10.2	36.5
Витамин В6	7.2 мг	2 мг	25.3	90.5
Витамин В9	60.6 мкг	400 мкг	1.1	3.8
Витамин В12	3.8 мкг	3 мкг	8.9	31.7
Витамин С	347 мкг	90 мкг	27	96.4
Витамин D	23 мкг	10 мкг	16.1	57.5
Витамин E	24.5 мг	15 мг	11.4	40.9
Биотин	4.1 мг	50 мг	0.6	2
Витамин К	20.8 мкг	120 мкг	1.2	4.3
Витамин РР	50.2 мг	20 мг	17.6	62.8
Калий	3714.3 мг	2500 мг	10.4	37.1
Кальций	326.4 мг	1000 мг	2.3	8.2
Кремний	36.4 мг	30 мг	8.5	30.3
Магний	299 мг	400 мг	5.2	18.7
Натрий	4702.3 мг	1300 мг	25.3	90.4
Сера	1732.4 мг	500 мг	24.3	86.6
Фосфор	1606.1 мг	800 мг	14.1	50.2
Хлор	6157.8 мг	2300 мг	18.7	66.9
Алюминий	800 мкг	30 мкг	186.7	666.7
Железо	5.5 мг	18 мг	2.2	7.7
Йод	14.1 мкг	150 мкг	0.7	2.4
Кобальт	27.6 мкг	10 мкг	19.3	69
Литий	104.4 мкг	70 мкг	10.4	37.3
Марганец	10.3 мкг	2 мкг	36	128.7
Медь	1399 мкг	1000 мкг	9.8	35
Никель	12 мкг	200 мкг	0.4	1.5
Рубидий	952 мкг	200 мкг	33.3	119
Селен	26.7 мкг	55 мкг	3.4	12.1
Фтор	72.5 мкг	4000 мкг	0.1	0.5
Хром	11.2 мкг	50 мкг	1.6	5.6
Цинк	28 мг	12 мг	16.3	58.3
Бор	418 мкг	1200 мкг	2.4	8.7
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	32 мкг	70 мкг	3.2	11.4