Главная
➠ Вторые блюда
➠ Гуляш
➠ Гуляш из куриного филе со сметаной

Гуляш из куриного филе со сметаной

Name: Гуляш из куриного филе со сметаной
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Венгерская
Ingredients: Куриное филе 250 гр.; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Сельдерей 0,5 шт.; Мука пшеничная 1 ч.л.; Сметана 100 гр.; Масло подсолнечное для жарки; Соль по вкусу; Приправа (на выбор) по вкусу

6428

91 1

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

Гуляш из куриного филе со сметаной готовится быстро и просто. Это легкое блюдо со сливочным ароматом можно подавать с гарниром и без, на обед и ужин.

Кухня Венгерская

Время готовки 60 мин.

Порции 2

Калорийность 199 ккал 1319 ккал 660 ккал

Белки 9,0 гр. 59,3 гр. 29,7 гр.

Жиры 16,1 гр. 106,9 гр. 53,4 гр.

Углеводы 4,0 гр. 26,7 гр. 13,4 гр.

Вода 63,4 гр. 420,1 гр. 210,1 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 6,1 гр. 3,1 гр.

Татьяна Субботина (221 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Куриное филе 250 гр. Лук репчатый 1 головка Морковь 1 шт. Сельдерей 0,5 шт. Мука пшеничная 1 ч.л. Сметана 100 гр. Масло подсолнечное для жарки Соль по вкусу Приправа (на выбор) по вкусу

Процесс приготовления

Начнем готовить гуляш из куриного филе со сметаной. Филе помойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте кубиками.

Очистите лук и морковь. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке.

Сельдерей помойте и нарежьте тонкими дольками.

Поставьте сковородку на огонь, влейте подсолнечное масло и хорошо прогрейте его. Затем выложите мясо и жарьте его 5-7 минут. После добавьте овощи, перемешайте и тушите 10 минут, затем всыпьте муку.

Добавьте к мясу сметану и немного воды, подливка должна покрывать мясо. Прикройте крышку, убавьте огонь до минимального и тушите гуляш 15-20 минут.

В конце посолите и приправьте гуляш по вкусу, перемешайте, выключите плиту и подавайте блюдо на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 39.15%

Витамин В1 6.57%

Витамин В2 7.86%

Витамин В4 13.3%

Витамин В5 8.18%

Витамин В6 15.54%

Витамин В9 2.23%

Витамин В12 7.15%

Витамин С 3.68%

Витамин D 0.15%

Витамин E 37.64%

Биотин 7.89%

Витамин К 4.61%

Витамин РР 22.9%

Калий 9.64%

Кальций 4.74%

Кремний 11.53%

Магний 9.12%

Натрий 30.24%

Сера 17.05%

Фосфор 11.33%

Хлор 25.23%

Алюминий 315.11%

Железо 6.67%

Йод 1.68%

Кобальт 49.01%

Литий 0.91%

Марганец 4.71%

Медь 5.56%

Никель 0.56%

Рубидий 37.18%

Селен 0.41%

Фтор 1.5%

Хром 7.34%

Цинк 5.68%

Бор 4.32%

Ванадий 59.11%

Молибден 7.41%

Витамин A 259.26%

Витамин В1 43.51%

Витамин В2 52.05%

Витамин В4 88.11%

Витамин В5 54.18%

Витамин В6 102.9%

Витамин В9 14.75%

Витамин В12 47.33%

Витамин С 24.34%

Витамин D 1%

Витамин E 249.27%

Биотин 52.24%

Витамин К 30.54%

Витамин РР 151.69%

Калий 63.86%

Кальций 31.37%

Кремний 76.33%

Магний 60.41%

Натрий 200.26%

Сера 112.95%

Фосфор 75.06%

Хлор 167.07%

Алюминий 2087%

Железо 44.21%

Йод 11.1%

Кобальт 324.6%

Литий 6%

Марганец 31.2%

Медь 36.79%

Никель 3.71%

Рубидий 246.23%

Селен 2.74%

Фтор 9.96%

Хром 48.64%

Цинк 37.61%

Бор 28.64%

Ванадий 391.5%

Молибден 49.07%

Витамин A 129.63%

Витамин В1 21.75%

Витамин В2 26.03%

Витамин В4 44.05%

Витамин В5 27.09%

Витамин В6 51.45%

Витамин В9 7.37%

Витамин В12 23.67%

Витамин С 12.17%

Витамин D 0.5%

Витамин E 124.63%

Биотин 26.12%

Витамин К 15.27%

Витамин РР 75.85%

Калий 31.93%

Кальций 15.68%

Кремний 38.17%

Магний 30.21%

Натрий 100.13%

Сера 56.48%

Фосфор 37.53%

Хлор 83.53%

Алюминий 1043.5%

Железо 22.1%

Йод 5.55%

Кобальт 162.3%

Литий 3%

Марганец 15.6%

Медь 18.4%

Никель 1.86%

Рубидий 123.11%

Селен 1.37%

Фтор 4.98%

Хром 24.32%

Цинк 18.8%

Бор 14.32%

Ванадий 195.75%

Молибден 24.54%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2333.3 мкг	900 мкг	39.1	129.6
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	6.6	21.8
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	7.9	26
Витамин В4	440.5 мг	500 мг	13.3	44.1
Витамин В5	2.7 мг	5 мг	8.2	27.1
Витамин В6	2.1 мг	2 мг	15.5	51.4
Витамин В9	59 мкг	400 мкг	2.2	7.4
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	7.1	23.7
Витамин С	21.9 мкг	90 мкг	3.7	12.2
Витамин D	0.1 мкг	10 мкг	0.2	0.5
Витамин E	37.4 мг	15 мг	37.6	124.6
Биотин	26.1 мг	50 мг	7.9	26.1
Витамин К	36.6 мкг	120 мкг	4.6	15.3
Витамин РР	30.3 мг	20 мг	22.9	75.8
Калий	1596.6 мг	2500 мг	9.6	31.9
Кальций	313.7 мг	1000 мг	4.7	15.7
Кремний	22.9 мг	30 мг	11.5	38.2
Магний	241.6 мг	400 мг	9.1	30.2
Натрий	2603.4 мг	1300 мг	30.2	100.1
Сера	564.8 мг	500 мг	17.1	56.5
Фосфор	600.5 мг	800 мг	11.3	37.5
Хлор	3842.5 мг	2300 мг	25.2	83.5
Алюминий	626.1 мкг	30 мкг	315.1	1043.5
Железо	8 мг	18 мг	6.7	22.1
Йод	16.7 мкг	150 мкг	1.7	5.6
Кобальт	32.5 мкг	10 мкг	49	162.3
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.9	3
Марганец	0.6 мкг	2 мкг	4.7	15.6
Медь	367.9 мкг	1000 мкг	5.6	18.4
Никель	7.4 мкг	200 мкг	0.6	1.9
Рубидий	492.5 мкг	200 мкг	37.2	123.1
Селен	1.5 мкг	55 мкг	0.4	1.4
Фтор	398.4 мкг	4000 мкг	1.5	5
Хром	24.3 мкг	50 мкг	7.3	24.3
Цинк	4.5 мг	12 мг	5.7	18.8
Бор	343.7 мкг	1200 мкг	4.3	14.3
Ванадий	78.3 мкг	20 мкг	59.1	195.8
Молибден	34.4 мкг	70 мкг	7.4	24.5