Главная
➠ Поиск блюд по ингредиентам
➠ Говядина
➠ Шулюм из говядины в мультиварке

Шулюм из говядины в мультиварке

Name: Шулюм из говядины в мультиварке
Prep time: 75 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Кавказская
Ingredients: Говядина 400 - 500 гр.; Картофель 4 - 5 шт.; Лук репчатый 1 - 2 головка; Морковь 1 шт.; Вода 1 л.; Приправа (на выбор) по вкусу; Лавровый лист 1 шт.; Соль по вкусу

6459

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Шулюм является абсолютно совершенным блюдом во всех отношениях. Говядина придает сытности, специи насыщают блюдо великолепным ароматом, а благодаря овощам суп получается густым. Не упустит возможность и обязательно попробуйте приготовить шулюм самостоятельно.

Кухня Кавказская

Время готовки 75 мин.

Порции 6

Калорийность 63 ккал 1302 ккал 217 ккал

Белки 4,2 гр. 86,8 гр. 14,5 гр.

Жиры 3,2 гр. 66,3 гр. 11,1 гр.

Углеводы 4,3 гр. 89,4 гр. 14,9 гр.

Вода 86,9 гр. 1809,7 гр. 301,6 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 13,8 гр. 2,3 гр.

Вероника Филатова (251 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Говядина 400 - 500 гр. Картофель 4 - 5 шт. Лук репчатый 1 - 2 головки Морковь 1 шт. Вода 1 л. Приправа (на выбор) по вкусу Лавровый лист 1 шт. Соль по вкусу

Процесс приготовления

Как начать готовить шулюм из говядины в мультиварке? Говядину помойте, нарежьте крупными кусками и переложите ее в чашу мультиварки. Очень жесткую говядину предварительно отварите.

Картофель и морковь очистите и крупно нарежьте. С лука снимите шелуху и мелко нарежьте его.

Овощи добавьте в чашу мультиварки. Затем всыпьте соль и приправы по вкусу.

Влейте воду и добавьте лавровый лист.

Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» на 1 час. После звукового сигнала блюдо будет готово, можно подавать на стол.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.93%

Витамин В1 1.25%

Витамин В2 1.94%

Витамин В4 2.88%

Витамин В5 2.31%

Витамин В6 4.42%

Витамин В9 0.72%

Витамин В12 16.65%

Витамин С 1.35%

Витамин D 0%

Витамин E 0.83%

Биотин 1.38%

Витамин К 0.84%

Витамин РР 8.37%

Калий 3.67%

Кальций 1.01%

Кремний 4.4%

Магний 1.99%

Натрий 9.72%

Сера 10.33%

Фосфор 5.59%

Хлор 8.2%

Алюминий 164.23%

Железо 3.66%

Йод 1.23%

Кобальт 19.35%

Литий 0.29%

Марганец 2.13%

Медь 4.75%

Никель 1.07%

Рубидий 23.25%

Селен 0.11%

Фтор 1.62%

Хром 3.74%

Цинк 6.03%

Бор 2.16%

Ванадий 16.64%

Молибден 5.69%

Витамин A 227.62%

Витамин В1 26.01%

Витамин В2 40.36%

Витамин В4 59.91%

Витамин В5 48.12%

Витамин В6 91.98%

Витамин В9 15.09%

Витамин В12 346.67%

Витамин С 28.04%

Витамин D 0%

Витамин E 17.21%

Биотин 28.76%

Витамин К 17.5%

Витамин РР 174.38%

Калий 76.37%

Кальций 21.04%

Кремний 91.67%

Магний 41.38%

Натрий 202.41%

Сера 215.05%

Фосфор 116.38%

Хлор 170.67%

Алюминий 3420.33%

Железо 76.31%

Йод 25.53%

Кобальт 403%

Литий 6%

Марганец 44.32%

Медь 98.92%

Никель 22.3%

Рубидий 484.23%

Селен 2.29%

Фтор 33.82%

Хром 77.8%

Цинк 125.52%

Бор 45%

Ванадий 346.5%

Молибден 118.57%

Витамин A 37.94%

Витамин В1 4.34%

Витамин В2 6.73%

Витамин В4 9.98%

Витамин В5 8.02%

Витамин В6 15.33%

Витамин В9 2.52%

Витамин В12 57.78%

Витамин С 4.67%

Витамин D 0%

Витамин E 2.87%

Биотин 4.79%

Витамин К 2.92%

Витамин РР 29.06%

Калий 12.73%

Кальций 3.51%

Кремний 15.28%

Магний 6.9%

Натрий 33.74%

Сера 35.84%

Фосфор 19.4%

Хлор 28.45%

Алюминий 570.06%

Железо 12.72%

Йод 4.26%

Кобальт 67.17%

Литий 1%

Марганец 7.39%

Медь 16.49%

Никель 3.72%

Рубидий 80.7%

Селен 0.38%

Фтор 5.64%

Хром 12.97%

Цинк 20.92%

Бор 7.5%

Ванадий 57.75%

Молибден 19.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2048.5 мкг	900 мкг	10.9	37.9
Витамин В1	0.4 мг	1.5 мг	1.2	4.3
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	1.9	6.7
Витамин В4	299.5 мг	500 мг	2.9	10
Витамин В5	2.4 мг	5 мг	2.3	8
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	4.4	15.3
Витамин В9	60.4 мкг	400 мкг	0.7	2.5
Витамин В12	10.4 мкг	3 мкг	16.6	57.8
Витамин С	25.2 мкг	90 мкг	1.3	4.7
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2.6 мг	15 мг	0.8	2.9
Биотин	14.4 мг	50 мг	1.4	4.8
Витамин К	21 мкг	120 мкг	0.8	2.9
Витамин РР	34.9 мг	20 мг	8.4	29.1
Калий	1909.2 мг	2500 мг	3.7	12.7
Кальций	210.4 мг	1000 мг	1	3.5
Кремний	27.5 мг	30 мг	4.4	15.3
Магний	165.5 мг	400 мг	2	6.9
Натрий	2631.4 мг	1300 мг	9.7	33.7
Сера	1075.2 мг	500 мг	10.3	35.8
Фосфор	931 мг	800 мг	5.6	19.4
Хлор	3925.5 мг	2300 мг	8.2	28.4
Алюминий	1026.1 мкг	30 мкг	164.2	570.1
Железо	13.7 мг	18 мг	3.7	12.7
Йод	38.3 мкг	150 мкг	1.2	4.3
Кобальт	40.3 мкг	10 мкг	19.4	67.2
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	1
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	2.1	7.4
Медь	989.2 мкг	1000 мкг	4.7	16.5
Никель	44.6 мкг	200 мкг	1.1	3.7
Рубидий	968.5 мкг	200 мкг	23.3	80.7
Селен	1.3 мкг	55 мкг	0.1	0.4
Фтор	1352.6 мкг	4000 мкг	1.6	5.6
Хром	38.9 мкг	50 мкг	3.7	13
Цинк	15.1 мг	12 мг	6	20.9
Бор	540 мкг	1200 мкг	2.2	7.5
Ванадий	69.3 мкг	20 мкг	16.6	57.8
Молибден	83 мкг	70 мкг	5.7	19.8