Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины с морковной начинкой

Блины с морковной начинкой

Name: Блины с морковной начинкой
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Русская
Ingredients: Молоко коровье 1 л.; Мука пшеничная 1,5 ст.; Яйцо 6 шт.; Масло подсолнечное 5 ст.л.; Сахар-песок 2 ст.л.; Сода пищевая 0.5 ч.л.; Соль 2 щепотка; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Перец черный молотый по вкусу

12996

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (23) Комментарии (0) Похожие рецепты

Нежные и сочные блины с морковной начинкой идеальны не только для завтрака, но и для обеда и ужина. Гармоничная по вкусу, отлично сочетающаяся морковная начинка придется по вкусу всем домочадцам: как взрослым, так и детям. Не отказывайте себе и близким в удовольствии полакомиться ароматными блинчиками!

Кухня Русская

Время готовки 60 мин.

Порции 8

Калорийность 160 ккал 3000 ккал 375 ккал

Белки 5,1 гр. 95,9 гр. 12,0 гр.

Жиры 10,0 гр. 187,1 гр. 23,4 гр.

Углеводы 12,3 гр. 229,6 гр. 28,7 гр.

Вода 70,4 гр. 1317,8 гр. 164,7 гр.

Пищевые волокна 0,7 гр. 13,0 гр. 1,6 гр.

Тамара Каданцева (212 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Чтобы приготовить блины с морковной начинкой, в глубокую миску разбить 3 яйца.

В миксере взбить яйца с сахаром и щепоткой соли до образования пены.

Влить в яичную смесь молоко, взбить еще раз.

Перелить молочно-яичную смесь в глубокую емкость.

Постепенно всыпать туда муку, постоянно перемешивая, чтобы не образовывались комки.

Ввести в тесто соду и растительное масло, перемешать. Оставить тесто на полчаса.

Пока тесто настаивается, отварить 3 яйца.

Лук почистить и мелко нарезать.

Морковь очистить, натереть ее на крупной терке.

Вареные яйца остудить и очистить от скорлупы.

Натереть вареные яйца на крупной терке.

Лук обжарить в разогретой сковороде на растительном масле до прозрачности.

Добавить к луку морковь, посолить и поперчить овощи по вкусу, перемешать, жарить до образования румяной корочки.

Готовую зажарку переложить в глубокую емкость, немного остудить, смешать с яйцами.

На разогретую сковороду вылить тесто для блинов, жарить до появления пузырьков.

Затем перевернуть блин и выпекать его до золотистости. Так жарить все блины.

Выложить на каждый готовый блинчик начинку.

Накрыть начинку одним краем блинчика.

Закрыть блин сбоку.

Завернуть начинку.

Обжарить готовые блины с морковной начинкой на растительном масле с двух сторон.

Жарить до появления золотистой корочки.

Подавать блины с морковной начинкой порционно. Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 15.2%

Витамин В1 5%

Витамин В2 11.38%

Витамин В4 12.44%

Витамин В5 9.39%

Витамин В6 5.13%

Витамин В9 1.96%

Витамин В12 10.89%

Витамин С 1.3%

Витамин D 9.22%

Витамин E 17.67%

Биотин 11.07%

Витамин К 1.18%

Витамин РР 5.13%

Калий 6.41%

Кальций 8.29%

Кремний 5.59%

Магний 5.08%

Натрий 11.92%

Сера 11.61%

Фосфор 12.14%

Хлор 5.4%

Алюминий 236.13%

Железо 4.66%

Йод 5.93%

Кобальт 28.1%

Литий 0.32%

Марганец 5.78%

Медь 4.26%

Никель 0.33%

Рубидий 19.51%

Селен 14.47%

Фтор 0.67%

Хром 4.47%

Цинк 4.63%

Бор 2.22%

Ванадий 56.97%

Молибден 8.01%

Витамин A 284.5%

Витамин В1 93.69%

Витамин В2 213%

Витамин В4 232.79%

Витамин В5 175.84%

Витамин В6 95.98%

Витамин В9 36.75%

Витамин В12 203.87%

Витамин С 24.32%

Витамин D 172.6%

Витамин E 330.75%

Биотин 207.26%

Витамин К 22.01%

Витамин РР 96.08%

Калий 119.95%

Кальций 155.18%

Кремний 104.67%

Магний 95.08%

Натрий 223.19%

Сера 217.26%

Фосфор 227.17%

Хлор 101.1%

Алюминий 4420.33%

Железо 87.3%

Йод 110.93%

Кобальт 526.1%

Литий 6%

Марганец 108.14%

Медь 79.66%

Никель 6.11%

Рубидий 365.23%

Селен 270.89%

Фтор 12.59%

Хром 83.64%

Цинк 86.7%

Бор 41.6%

Ванадий 1066.5%

Молибден 149.86%

Витамин A 35.56%

Витамин В1 11.71%

Витамин В2 26.63%

Витамин В4 29.1%

Витамин В5 21.98%

Витамин В6 12%

Витамин В9 4.59%

Витамин В12 25.48%

Витамин С 3.04%

Витамин D 21.58%

Витамин E 41.34%

Биотин 25.91%

Витамин К 2.75%

Витамин РР 12.01%

Калий 14.99%

Кальций 19.4%

Кремний 13.08%

Магний 11.88%

Натрий 27.9%

Сера 27.16%

Фосфор 28.4%

Хлор 12.64%

Алюминий 552.54%

Железо 10.91%

Йод 13.87%

Кобальт 65.76%

Литий 0.75%

Марганец 13.52%

Медь 9.96%

Никель 0.76%

Рубидий 45.65%

Селен 33.86%

Фтор 1.57%

Хром 10.46%

Цинк 10.84%

Бор 5.2%

Ванадий 133.31%

Молибден 18.73%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	2560.5 мкг	900 мкг	15.2	35.6
Витамин В1	1.4 мг	1.5 мг	5	11.7
Витамин В2	3.8 мг	1.8 мг	11.4	26.6
Витамин В4	1163.9 мг	500 мг	12.4	29.1
Витамин В5	8.8 мг	5 мг	9.4	22
Витамин В6	1.9 мг	2 мг	5.1	12
Витамин В9	147 мкг	400 мкг	2	4.6
Витамин В12	6.1 мкг	3 мкг	10.9	25.5
Витамин С	21.9 мкг	90 мкг	1.3	3
Витамин D	17.3 мкг	10 мкг	9.2	21.6
Витамин E	49.6 мг	15 мг	17.7	41.3
Биотин	103.6 мг	50 мг	11.1	25.9
Витамин К	26.4 мкг	120 мкг	1.2	2.8
Витамин РР	19.2 мг	20 мг	5.1	12
Калий	2998.7 мг	2500 мг	6.4	15
Кальций	1551.8 мг	1000 мг	8.3	19.4
Кремний	31.4 мг	30 мг	5.6	13.1
Магний	380.3 мг	400 мг	5.1	11.9
Натрий	2901.4 мг	1300 мг	11.9	27.9
Сера	1086.3 мг	500 мг	11.6	27.2
Фосфор	1817.4 мг	800 мг	12.1	28.4
Хлор	2325.3 мг	2300 мг	5.4	12.6
Алюминий	1326.1 мкг	30 мкг	236.1	552.5
Железо	15.7 мг	18 мг	4.7	10.9
Йод	166.4 мкг	150 мкг	5.9	13.9
Кобальт	52.6 мкг	10 мкг	28.1	65.8
Литий	4.2 мкг	70 мкг	0.3	0.8
Марганец	2.2 мкг	2 мкг	5.8	13.5
Медь	796.6 мкг	1000 мкг	4.3	10
Никель	12.2 мкг	200 мкг	0.3	0.8
Рубидий	730.5 мкг	200 мкг	19.5	45.7
Селен	149 мкг	55 мкг	14.5	33.9
Фтор	503.4 мкг	4000 мкг	0.7	1.6
Хром	41.8 мкг	50 мкг	4.5	10.5
Цинк	10.4 мг	12 мг	4.6	10.8
Бор	499.2 мкг	1200 мкг	2.2	5.2
Ванадий	213.3 мкг	20 мкг	57	133.3
Молибден	104.9 мкг	70 мкг	8	18.7