Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины с творожной массой

Блины с творожной массой

Name: Блины с творожной массой
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 6 ст.л.; Молоко коровье 250 мл.; Вода 200 мл.; Творожная масса 350 гр.; Яйцо 1 шт.; Сода пищевая 0.5 ч.л.; Соль 0.25 ч.л.; Сахар-песок 3 ст.л.; Масло сливочное 70 гр.; Масло растительное 3 ст.л.

2962

99 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (6) Комментарии (0) Похожие рецепты

В нашей семье блинчики – это любимое блюдо выходного дня. Мы готовим их на завтрак. За столом собирается вся семья и каждый угощается блинчиками с его любимым джемом, сгущенкой или растопленным сливочным маслом. Так как мы очень любим творог, блинчики с творожной массой занимают особое место на нашем столе. С творожной начинкой и сухофруктами, она как нельзя, кстати, подходят для легкого и питательного завтрака.

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 6

Калорийность 367 ккал 2827 ккал 471 ккал

Белки 6,6 гр. 51,0 гр. 8,5 гр.

Жиры 24,5 гр. 188,7 гр. 31,5 гр.

Углеводы 36,9 гр. 284,7 гр. 47,4 гр.

Вода 29,1 гр. 224,6 гр. 37,4 гр.

Пищевые волокна 1,0 гр. 7,4 гр. 1,2 гр.

Екатерина Корнилова (183 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Начнем готовить блины с творожной массой. В глубокую миску выбиваем яйцо, просеиваем муку и добавляем половину нормы молока, все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Далее вводим оставшееся молоко.

В воде растворяем сахар и соль. Добавляем воду в тесто в два-три этапа, постоянно помешивая.

Добавляем в тесто соду, гашенную уксусом, хорошо перемешиваем и добавляем растительное масло. Тесто для блинчиков готово.

Сковороду для выпекания блинов ставим на средний огонь. Сковороду немного смазываем растительным маслом. Выкладываем на сковороду 2-3 столовые ложки теста, распределяем его по сковороде и поджариваем блинчик до золотистого цвета. Затем переворачиваем и поджариваем еще 30 секунд. Готовые блинчики складываем стопочкой, промазывая их сливочным маслом.

После того, как все блинчики готовы, смазываем каждый блинчик творожной массой с любимыми сухофруктами или цукатами и сворачиваем в трубочку.

Готовые блинчики можно поджарить на сливочном масле, нарезать кусочками и подать с горячим ароматным чаем.

Витамины и минералы

Витамин A 13.96%

Витамин В1 5.58%

Витамин В2 10.58%

Витамин В4 5.62%

Витамин В5 3.03%

Витамин В6 4.26%

Витамин В9 1.64%

Витамин В12 1.26%

Витамин С 0.53%

Витамин D 2.76%

Витамин E 26.89%

Биотин 3.67%

Витамин К 0.99%

Витамин РР 8.29%

Калий 5.85%

Кальций 7.35%

Кремний 2.6%

Магний 6.73%

Натрий 28.37%

Сера 5.51%

Фосфор 13.86%

Хлор 9.08%

Алюминий 75.92%

Железо 5.12%

Йод 1.15%

Кобальт 10.75%

Литий 0%

Марганец 5.71%

Медь 2.68%

Никель 0.21%

Рубидий 0%

Селен 6.12%

Фтор 0.21%

Хром 1.43%

Цинк 1.93%

Бор 0.6%

Ванадий 87.61%

Молибден 4.61%

Витамин A 107.55%

Витамин В1 43%

Витамин В2 81.55%

Витамин В4 43.33%

Витамин В5 23.37%

Витамин В6 32.82%

Витамин В9 12.62%

Витамин В12 9.68%

Витамин С 4.12%

Витамин D 21.3%

Витамин E 207.2%

Биотин 28.28%

Витамин К 7.64%

Витамин РР 63.86%

Калий 45.08%

Кальций 56.6%

Кремний 20%

Магний 51.84%

Натрий 218.56%

Сера 42.44%

Фосфор 106.82%

Хлор 69.96%

Алюминий 585%

Железо 39.43%

Йод 8.89%

Кобальт 82.83%

Литий 0%

Марганец 44%

Медь 20.67%

Никель 1.65%

Рубидий 0%

Селен 47.16%

Фтор 1.61%

Хром 11.04%

Цинк 14.87%

Бор 4.63%

Ванадий 675%

Молибден 35.52%

Витамин A 17.93%

Витамин В1 7.17%

Витамин В2 13.59%

Витамин В4 7.22%

Витамин В5 3.9%

Витамин В6 5.47%

Витамин В9 2.1%

Витамин В12 1.61%

Витамин С 0.69%

Витамин D 3.55%

Витамин E 34.53%

Биотин 4.71%

Витамин К 1.27%

Витамин РР 10.64%

Калий 7.51%

Кальций 9.43%

Кремний 3.33%

Магний 8.64%

Натрий 36.43%

Сера 7.07%

Фосфор 17.8%

Хлор 11.66%

Алюминий 97.5%

Железо 6.57%

Йод 1.48%

Кобальт 13.81%

Литий 0%

Марганец 7.33%

Медь 3.45%

Никель 0.28%

Рубидий 0%

Селен 7.86%

Фтор 0.27%

Хром 1.84%

Цинк 2.48%

Бор 0.77%

Ванадий 112.5%

Молибден 5.92%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	968 мкг	900 мкг	14	17.9
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	5.6	7.2
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	10.6	13.6
Витамин В4	216.6 мг	500 мг	5.6	7.2
Витамин В5	1.2 мг	5 мг	3	3.9
Витамин В6	0.7 мг	2 мг	4.3	5.5
Витамин В9	50.5 мкг	400 мкг	1.6	2.1
Витамин В12	0.3 мкг	3 мкг	1.3	1.6
Витамин С	3.7 мкг	90 мкг	0.5	0.7
Витамин D	2.1 мкг	10 мкг	2.8	3.6
Витамин E	31.1 мг	15 мг	26.9	34.5
Биотин	14.1 мг	50 мг	3.7	4.7
Витамин К	9.2 мкг	120 мкг	1	1.3
Витамин РР	12.8 мг	20 мг	8.3	10.6
Калий	1127 мг	2500 мг	5.9	7.5
Кальций	566 мг	1000 мг	7.3	9.4
Кремний	6 мг	30 мг	2.6	3.3
Магний	207.3 мг	400 мг	6.7	8.6
Натрий	2841.3 мг	1300 мг	28.4	36.4
Сера	212.2 мг	500 мг	5.5	7.1
Фосфор	854.6 мг	800 мг	13.9	17.8
Хлор	1609.2 мг	2300 мг	9.1	11.7
Алюминий	175.5 мкг	30 мкг	75.9	97.5
Железо	7.1 мг	18 мг	5.1	6.6
Йод	13.3 мкг	150 мкг	1.2	1.5
Кобальт	8.3 мкг	10 мкг	10.8	13.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.9 мкг	2 мкг	5.7	7.3
Медь	206.7 мкг	1000 мкг	2.7	3.4
Никель	3.3 мкг	200 мкг	0.2	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	25.9 мкг	55 мкг	6.1	7.9
Фтор	64.5 мкг	4000 мкг	0.2	0.3
Хром	5.5 мкг	50 мкг	1.4	1.8
Цинк	1.8 мг	12 мг	1.9	2.5
Бор	55.5 мкг	1200 мкг	0.6	0.8
Ванадий	135 мкг	20 мкг	87.6	112.5
Молибден	24.9 мкг	70 мкг	4.6	5.9