Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины на кефире без муки

Блины на кефире без муки

Name: Блины на кефире без муки
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Кефир 200 мл.; Яйцо 2 шт.; Вода 50 мл.; Крахмал картофельный 2 ст.л.; Овсяные отруби 6 ст.л.; Сахар-песок 1 ч.л.; Сода пищевая 1 щепотка; Корица по вкусу; Масло оливковое 0.5 ч.л.

4929

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (4) Комментарии (0) Похожие рецепты

Этот вариант приготовления блинов подойдет для диетического питания и для любителей поэкспериментировать на кухне. Откройте для себя новый вкус давно знакомых блюд.

Кухня Русская

Время готовки 50 мин.

Порции 2

Калорийность 233 ккал 618 ккал 309 ккал

Белки 10,3 гр. 27,2 гр. 13,6 гр.

Жиры 7,7 гр. 20,5 гр. 10,3 гр.

Углеводы 36,7 гр. 97,2 гр. 48,6 гр.

Вода 38,1 гр. 101,0 гр. 50,5 гр.

Пищевые волокна 5,5 гр. 14,6 гр. 7,3 гр.

Александр Виноградов (2891 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Кефир 200 мл. Яйцо 2 шт. Вода 50 мл. Крахмал картофельный 2 ст.л. Овсяные отруби 6 ст.л. Сахар-песок 1 ч.л. Сода пищевая 1 щепотка Корица по вкусу Масло оливковое 0.5 ч.л.

Процесс приготовления

Готовить блины на кефире без муки просто! В блендере смешайте кефир, яйца, воду, крахмал, овсяные отруби, сахар, соду и корицу. Оставьте тесто на 20 минут, чтобы оно набухло.

Добавьте в тесто половину чайной ложки оливкового масла, перемешайте.

Разогрейте сковородку, для первого блинчика смажьте донышко маслом, влейте тесто пожарьте блин с двух сторон.

Для остальных блинов масло не понадобится. Такие блины подойдут для завтрака.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 12.03%

Витамин В1 24.43%

Витамин В2 13.91%

Витамин В4 22.71%

Витамин В5 19.43%

Витамин В6 5.64%

Витамин В9 4.48%

Витамин В12 7.22%

Витамин С 0.07%

Витамин D 9.13%

Витамин E 4.57%

Биотин 16.79%

Витамин К 1.73%

Витамин РР 8.92%

Калий 9.2%

Кальций 6.41%

Кремний 0%

Магний 18.24%

Натрий 12.44%

Сера 24.62%

Фосфор 38.47%

Хлор 2.83%

Алюминий 0.63%

Железо 15.12%

Йод 5.56%

Кобальт 41.53%

Литий 0%

Марганец 94.06%

Медь 15.45%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 46.69%

Фтор 0.58%

Хром 3.33%

Цинк 11.47%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 3.59%

Витамин A 31.9%

Витамин В1 64.75%

Витамин В2 36.87%

Витамин В4 60.21%

Витамин В5 51.52%

Витамин В6 14.94%

Витамин В9 11.88%

Витамин В12 19.13%

Витамин С 0.19%

Витамин D 24.2%

Витамин E 12.13%

Биотин 44.5%

Витамин К 4.59%

Витамин РР 23.64%

Калий 24.4%

Кальций 17%

Кремний 0%

Магний 48.35%

Натрий 32.98%

Сера 65.26%

Фосфор 101.98%

Хлор 7.5%

Алюминий 1.67%

Железо 40.08%

Йод 14.73%

Кобальт 110.09%

Литий 0%

Марганец 249.34%

Медь 40.97%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 123.78%

Фтор 1.54%

Хром 8.84%

Цинк 30.41%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 9.52%

Витамин A 15.95%

Витамин В1 32.38%

Витамин В2 18.44%

Витамин В4 30.11%

Витамин В5 25.76%

Витамин В6 7.47%

Витамин В9 5.94%

Витамин В12 9.57%

Витамин С 0.09%

Витамин D 12.1%

Витамин E 6.06%

Биотин 22.25%

Витамин К 2.29%

Витамин РР 11.82%

Калий 12.2%

Кальций 8.5%

Кремний 0%

Магний 24.18%

Натрий 16.49%

Сера 32.63%

Фосфор 50.99%

Хлор 3.75%

Алюминий 0.83%

Железо 20.04%

Йод 7.36%

Кобальт 55.05%

Литий 0%

Марганец 124.67%

Медь 20.48%

Никель 0%

Рубидий 0%

Селен 61.89%

Фтор 0.77%

Хром 4.42%

Цинк 15.21%

Бор 0%

Ванадий 0%

Молибден 4.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	287.1 мкг	900 мкг	12	16
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	24.4	32.4
Витамин В2	0.7 мг	1.8 мг	13.9	18.4
Витамин В4	301.1 мг	500 мг	22.7	30.1
Витамин В5	2.6 мг	5 мг	19.4	25.8
Витамин В6	0.3 мг	2 мг	5.6	7.5
Витамин В9	47.5 мкг	400 мкг	4.5	5.9
Витамин В12	0.6 мкг	3 мкг	7.2	9.6
Витамин С	0.2 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	2.4 мкг	10 мкг	9.1	12.1
Витамин E	1.8 мг	15 мг	4.6	6.1
Биотин	22.3 мг	50 мг	16.8	22.3
Витамин К	5.5 мкг	120 мкг	1.7	2.3
Витамин РР	4.7 мг	20 мг	8.9	11.8
Калий	609.9 мг	2500 мг	9.2	12.2
Кальций	170 мг	1000 мг	6.4	8.5
Кремний	0	30 мг	0	0
Магний	193.4 мг	400 мг	18.2	24.2
Натрий	428.7 мг	1300 мг	12.4	16.5
Сера	326.3 мг	500 мг	24.6	32.6
Фосфор	815.8 мг	800 мг	38.5	51
Хлор	172.6 мг	2300 мг	2.8	3.8
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.6	0.8
Железо	7.2 мг	18 мг	15.1	20
Йод	22.1 мкг	150 мкг	5.6	7.4
Кобальт	11 мкг	10 мкг	41.5	55
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	5 мкг	2 мкг	94.1	124.7
Медь	409.7 мкг	1000 мкг	15.5	20.5
Никель	0	200 мкг	0	0
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	68.1 мкг	55 мкг	46.7	61.9
Фтор	61.7 мкг	4000 мкг	0.6	0.8
Хром	4.4 мкг	50 мкг	3.3	4.4
Цинк	3.6 мг	12 мг	11.5	15.2
Бор	0	1200 мкг	0	0
Ванадий	0	20 мкг	0	0
Молибден	6.7 мкг	70 мкг	3.6	4.8