Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины с капустой и яйцом

Блины с капустой и яйцом

Name: Блины с капустой и яйцом
Prep time: 70 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 15
Cuisine: Русская
Ingredients: Мука пшеничная 120 гр.; Яйцо 5 шт.; Соль 2 щепотка; Сахар-песок 2 ст.л.; Молоко коровье 350 мл.; Масло растительное 4 ст.л.; Капуста тушеная 6 ст.л.; Зелень 6 ветка

156

26 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (12) Комментарии (0) Похожие рецепты

Блины с капустой и яйцом готовятся элементарно. Если жарка блинов для вас не составляет никакого труда, то начинить их тем более. Начинку лучше приготовить заранее. Потушить капусту для начинки можно из свежей или кислой капусты. Блинчики с такой начинкой получаются достаточно сытными и нравятся многим.

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 15

Калорийность 326 ккал 1756 ккал 117 ккал

Белки 8,8 гр. 47,5 гр. 3,2 гр.

Жиры 21,0 гр. 113,0 гр. 7,5 гр.

Углеводы 25,1 гр. 135,1 гр. 9,0 гр.

Вода 42,6 гр. 229,0 гр. 15,3 гр.

Пищевые волокна 0,8 гр. 4,4 гр. 0,3 гр.

Оксана Колтакова (292 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Мука пшеничная 120 гр. Яйцо 5 шт. Соль 2 щепотки Сахар-песок 2 ст.л. Молоко коровье 350 мл. Масло растительное 4 ст.л. Капуста тушеная 6 ст.л. Зелень 6 веток

Процесс приготовления

Подготавливаем продуктовый набор для восхитительного угощения. Отвариваем 3 яйца. после чего остужаем и освобождаем от скорлупы.

В объемную чашу выливаем молоко комнатной температуры. Разбиваем 2 яйца.

Частями вводим просеянную муку и основательно вымешиваем массу при помощи венчика.

Кладем соль и сахарный песок.

Перемешиваем и вливаем растительное масло.

Даем тесту постоять минут 20. Разогреваем блинную сковороду. Первый раз промазываем растительным маслом. Выливаем блинное тесто и равномерно распределяем по раскаленной поверхности. Жарим на минимальном огне, пока блин сверху не станет матовым.

Затем переворачиваем блин и обжариваем еще минуту. Таким образом обжариваем все блинчики.

Тушеную капусту кладем в миску. Рубим яйца кубиком и перекладываем к капусте. Перемешиваем начинку.

На край блина кладем начинку.

Плотно скручиваем конвертиком. Таким образом фаршируем все блины.

Фаршированные блинчики подаем самостоятельно или дополняем сметаной и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 17.26%

Витамин В1 8.34%

Витамин В2 16.31%

Витамин В4 28.02%

Витамин В5 14.64%

Витамин В6 9.59%

Витамин В9 2.78%

Витамин В12 8.89%

Витамин С 1.62%

Витамин D 11.26%

Витамин E 48.04%

Биотин 21.55%

Витамин К 8.14%

Витамин РР 12.53%

Калий 6.86%

Кальций 5.06%

Кремний 2.97%

Магний 8.55%

Натрий 10.94%

Сера 21.21%

Фосфор 14.87%

Хлор 8.5%

Алюминий 6.51%

Железо 11.27%

Йод 7.05%

Кобальт 55.26%

Литий 0%

Марганец 7.44%

Медь 6.68%

Никель 0.25%

Рубидий 0%

Селен 30.98%

Фтор 0.83%

Хром 5.11%

Цинк 6.13%

Бор 0.69%

Ванадий 100.37%

Молибден 8.79%

Витамин A 92.85%

Витамин В1 44.86%

Витамин В2 87.77%

Витамин В4 150.74%

Витамин В5 78.77%

Витамин В6 51.6%

Витамин В9 14.93%

Витамин В12 47.81%

Витамин С 8.72%

Витамин D 60.6%

Витамин E 258.43%

Биотин 115.96%

Витамин К 43.82%

Витамин РР 67.4%

Калий 36.89%

Кальций 27.24%

Кремний 16%

Магний 46.01%

Натрий 58.86%

Сера 114.12%

Фосфор 80%

Хлор 45.75%

Алюминий 35.03%

Железо 60.65%

Йод 37.93%

Кобальт 297.32%

Литий 0%

Марганец 40.02%

Медь 35.95%

Никель 1.32%

Рубидий 0%

Селен 166.68%

Фтор 4.45%

Хром 27.5%

Цинк 32.97%

Бор 3.7%

Ванадий 540%

Молибден 47.27%

Витамин A 6.19%

Витамин В1 2.99%

Витамин В2 5.85%

Витамин В4 10.05%

Витамин В5 5.25%

Витамин В6 3.44%

Витамин В9 1%

Витамин В12 3.19%

Витамин С 0.58%

Витамин D 4.04%

Витамин E 17.23%

Биотин 7.73%

Витамин К 2.92%

Витамин РР 4.49%

Калий 2.46%

Кальций 1.82%

Кремний 1.07%

Магний 3.07%

Натрий 3.92%

Сера 7.61%

Фосфор 5.33%

Хлор 3.05%

Алюминий 2.34%

Железо 4.04%

Йод 2.53%

Кобальт 19.82%

Литий 0%

Марганец 2.67%

Медь 2.4%

Никель 0.09%

Рубидий 0%

Селен 11.11%

Фтор 0.3%

Хром 1.83%

Цинк 2.2%

Бор 0.25%

Ванадий 36%

Молибден 3.15%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	835.6 мкг	900 мкг	17.3	6.2
Витамин В1	0.7 мг	1.5 мг	8.3	3
Витамин В2	1.6 мг	1.8 мг	16.3	5.9
Витамин В4	753.7 мг	500 мг	28	10
Витамин В5	3.9 мг	5 мг	14.6	5.3
Витамин В6	1 мг	2 мг	9.6	3.4
Витамин В9	59.7 мкг	400 мкг	2.8	1
Витамин В12	1.4 мкг	3 мкг	8.9	3.2
Витамин С	7.8 мкг	90 мкг	1.6	0.6
Витамин D	6.1 мкг	10 мкг	11.3	4
Витамин E	38.8 мг	15 мг	48	17.2
Биотин	58 мг	50 мг	21.6	7.7
Витамин К	52.6 мкг	120 мкг	8.1	2.9
Витамин РР	13.5 мг	20 мг	12.5	4.5
Калий	922.2 мг	2500 мг	6.9	2.5
Кальций	272.4 мг	1000 мг	5.1	1.8
Кремний	4.8 мг	30 мг	3	1.1
Магний	184.1 мг	400 мг	8.6	3.1
Натрий	765.1 мг	1300 мг	10.9	3.9
Сера	570.6 мг	500 мг	21.2	7.6
Фосфор	640 мг	800 мг	14.9	5.3
Хлор	1052.3 мг	2300 мг	8.5	3.1
Алюминий	10.5 мкг	30 мкг	6.5	2.3
Железо	10.9 мг	18 мг	11.3	4
Йод	56.9 мкг	150 мкг	7	2.5
Кобальт	29.7 мкг	10 мкг	55.3	19.8
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	0.8 мкг	2 мкг	7.4	2.7
Медь	359.5 мкг	1000 мкг	6.7	2.4
Никель	2.6 мкг	200 мкг	0.2	0.1
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	91.7 мкг	55 мкг	31	11.1
Фтор	177.9 мкг	4000 мкг	0.8	0.3
Хром	13.7 мкг	50 мкг	5.1	1.8
Цинк	4 мг	12 мг	6.1	2.2
Бор	44.4 мкг	1200 мкг	0.7	0.2
Ванадий	108 мкг	20 мкг	100.4	36
Молибден	33.1 мкг	70 мкг	8.8	3.2