Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины рецепт на молоке и воде

Блины рецепт на молоке и воде

Name: Блины рецепт на молоке и воде
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Русская
Ingredients: Молоко коровье 1.5 ст.; Вода 1.5 ст.; Яйцо 2 шт.; Мука пшеничная 2 ст.; Сахар-песок 3 ст.л.; Соль 1 щепотка; Масло растительное 3 ст.л.

11650

0 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

В данном рецепте вам предлагается приготовить блинчики на молоке и воде. Тесто получится более жидкое, поэтому блинчики из него всегда тоненькие и эластичные, да и калорийность этого блюда меньше.

Кухня Русская

Время готовки 40 мин.

Порции 12

Калорийность 190 ккал 2361 ккал 197 ккал

Белки 4,8 гр. 59,7 гр. 5,0 гр.

Жиры 7,6 гр. 93,7 гр. 7,8 гр.

Углеводы 25,3 гр. 314,3 гр. 26,2 гр.

Вода 60,3 гр. 748,7 гр. 62,4 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 11,2 гр. 0,9 гр.

Екатерина Ермошкина (203 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 1.5 ст. Вода 1.5 ст. Яйцо 2 шт. Мука пшеничная 2 ст. Сахар-песок 3 ст.л. Соль 1 щепотка Масло растительное 3 ст.л.

Процесс приготовления

Начнем готовить рецепт блинов на молоке и воде. Сначала подготовьте все необходимые продукты для выпечки блинчиков.

В посуду для замеса теста разбейте яйца и насыпьте сахар.

Миксером их немного взбейте и, не прекращая взбивания, добавьте нужное количество молока.

Затем в эту жидкую основу насыпьте просеянную на сито муку, добавьте соль и еще раз взбейте.

Опять, не прекращая взбивание, налейте к тесту воду и растительное масло и замесите тесто до однородного жидкого состояния. Оставьте тесто на 15 минут для расстойки, чтобы мука набухла, и затем еще раз взбейте.

Сковородку для выпечки блинов хорошо разогрейте и немного намажьте маслом. Тесто наливайте на сковородку половником и равномерно распределяйте его по поверхности.

Обжаривайте блинчики на обеих сторонах до румяного цвета. Сковородку перед каждым блинчиком обязательно смазывайте небольшим количеством масла, чтобы блинчики хорошо переворачивались.

Приготовленные блинчики переложите на тарелку, смажьте сливочным маслом и подайте к ним сметану, свежие ягоды или варенье.

Кушайте на здоровье!

Витамины и минералы

Витамин A 3.61%

Витамин В1 5.32%

Витамин В2 6.89%

Витамин В4 8.56%

Витамин В5 6.04%

Витамин В6 4.66%

Витамин В9 2.4%

Витамин В12 5.97%

Витамин С 0.09%

Витамин D 4.97%

Витамин E 17.24%

Биотин 6.55%

Витамин К 0.68%

Витамин РР 5.5%

Калий 4.34%

Кальций 5.06%

Кремний 3.44%

Магний 4.04%

Натрий 4.34%

Сера 8.56%

Фосфор 8.36%

Хлор 4.38%

Алюминий 50.36%

Железо 3.89%

Йод 3.25%

Кобальт 15.53%

Литий 0%

Марганец 7.55%

Медь 3.68%

Никель 0.28%

Рубидий 0%

Селен 9.79%

Фтор 1.02%

Хром 3.05%

Цинк 3.34%

Бор 0.8%

Ванадий 116.04%

Молибден 8.2%

Витамин A 44.86%

Витамин В1 66%

Витамин В2 85.46%

Витамин В4 106.27%

Витамин В5 74.95%

Витамин В6 57.85%

Витамин В9 29.77%

Витамин В12 74.07%

Витамин С 1.06%

Витамин D 61.7%

Витамин E 213.9%

Биотин 81.24%

Витамин К 8.4%

Витамин РР 68.21%

Калий 53.9%

Кальций 62.8%

Кремний 42.67%

Магний 50.09%

Натрий 53.82%

Сера 106.23%

Фосфор 103.7%

Хлор 54.31%

Алюминий 625%

Железо 48.3%

Йод 40.37%

Кобальт 192.7%

Литий 0%

Марганец 93.72%

Медь 45.71%

Никель 3.52%

Рубидий 0%

Селен 121.54%

Фтор 12.65%

Хром 37.88%

Цинк 41.39%

Бор 9.87%

Ванадий 1440%

Молибден 101.79%

Витамин A 3.74%

Витамин В1 5.5%

Витамин В2 7.12%

Витамин В4 8.86%

Витамин В5 6.25%

Витамин В6 4.82%

Витамин В9 2.48%

Витамин В12 6.17%

Витамин С 0.09%

Витамин D 5.14%

Витамин E 17.83%

Биотин 6.77%

Витамин К 0.7%

Витамин РР 5.68%

Калий 4.49%

Кальций 5.23%

Кремний 3.56%

Магний 4.17%

Натрий 4.49%

Сера 8.85%

Фосфор 8.64%

Хлор 4.53%

Алюминий 52.08%

Железо 4.03%

Йод 3.36%

Кобальт 16.06%

Литий 0%

Марганец 7.81%

Медь 3.81%

Никель 0.29%

Рубидий 0%

Селен 10.13%

Фтор 1.05%

Хром 3.16%

Цинк 3.45%

Бор 0.82%

Ванадий 120%

Молибден 8.48%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	403.7 мкг	900 мкг	3.6	3.7
Витамин В1	1 мг	1.5 мг	5.3	5.5
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	6.9	7.1
Витамин В4	531.3 мг	500 мг	8.6	8.9
Витамин В5	3.7 мг	5 мг	6	6.2
Витамин В6	1.2 мг	2 мг	4.7	4.8
Витамин В9	119.1 мкг	400 мкг	2.4	2.5
Витамин В12	2.2 мкг	3 мкг	6	6.2
Витамин С	1 мкг	90 мкг	0.1	0.1
Витамин D	6.2 мкг	10 мкг	5	5.1
Витамин E	32.1 мг	15 мг	17.2	17.8
Биотин	40.6 мг	50 мг	6.5	6.8
Витамин К	10.1 мкг	120 мкг	0.7	0.7
Витамин РР	13.6 мг	20 мг	5.5	5.7
Калий	1347.5 мг	2500 мг	4.3	4.5
Кальций	628 мг	1000 мг	5.1	5.2
Кремний	12.8 мг	30 мг	3.4	3.6
Магний	200.4 мг	400 мг	4	4.2
Натрий	699.7 мг	1300 мг	4.3	4.5
Сера	531.2 мг	500 мг	8.6	8.9
Фосфор	829.6 мг	800 мг	8.4	8.6
Хлор	1249.2 мг	2300 мг	4.4	4.5
Алюминий	187.5 мкг	30 мкг	50.4	52.1
Железо	8.7 мг	18 мг	3.9	4
Йод	60.6 мкг	150 мкг	3.3	3.4
Кобальт	19.3 мкг	10 мкг	15.5	16.1
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.9 мкг	2 мкг	7.6	7.8
Медь	457.1 мкг	1000 мкг	3.7	3.8
Никель	7 мкг	200 мкг	0.3	0.3
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	66.8 мкг	55 мкг	9.8	10.1
Фтор	505.9 мкг	4000 мкг	1	1.1
Хром	18.9 мкг	50 мкг	3.1	3.2
Цинк	5 мг	12 мг	3.3	3.4
Бор	118.4 мкг	1200 мкг	0.8	0.8
Ванадий	288 мкг	20 мкг	116	120
Молибден	71.3 мкг	70 мкг	8.2	8.5