Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Тонкие блины на молоке

Тонкие блины на молоке

Name: Тонкие блины на молоке
Prep time: 70 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Молоко коровье 500 мл.; Яйцо 3 шт.; Мука пшеничная 250 гр.; Сахар-песок 1 ст.л.; Соль 1 щепотка; Масло растительное 1 ст.л.; Масло сливочное по желанию

2670

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (8) Комментарии (0) Похожие рецепты

Тонкие блинчики всегда получаются вкусными, сбалансированными по вкусу с нежной приятной текстурой. Готовят их с добавлением кисломолочных продуктов или воды. Я предлагаю приготовить тонкие блинчики на молоке.

Кухня Русская

Время готовки 70 мин.

Порции 4

Калорийность 302 ккал 1414 ккал 354 ккал

Белки 10,0 гр. 46,8 гр. 11,7 гр.

Жиры 9,9 гр. 46,1 гр. 11,5 гр.

Углеводы 42,4 гр. 198,5 гр. 49,6 гр.

Вода 34,1 гр. 159,5 гр. 39,9 гр.

Пищевые волокна 1,9 гр. 8,8 гр. 2,2 гр.

Оля Гаврилова (190 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 500 мл. Яйцо 3 шт. Мука пшеничная 250 гр. Сахар-песок 1 ст.л. Соль 1 щепотка Масло растительное 1 ст.л. Масло сливочное по желанию

Процесс приготовления

Готовить тонкие блины на молоке легко! Заранее подготовьте все продукты. Выложите их на стол, чтобы они стали одинаковой температуры. Куриные яйца разбейте в глубокую емкость, добавьте сахарный песок и соль. Хорошо перемешайте с помощью миксера.

Когда масса увеличится, влейте необходимое количество молока. Взбейте до пышной однородной консистенции.

Заранее просейте пшеничную муку через сито в отдельную емкость. Затем постепенно введите к жидким ингредиентам, продолжая взбивать миксером.

Влейте растительное масло и перемешайте. Оставьте тесто настояться примерно на 15-20 минут, прикрыв крышкой или пищевой пленкой.

Сковороду хорошо нагрейте. Смажьте ее небольшим количеством растительного масла с помощью силиконовой кисточки.

Воспользовавшись половником, налейте блинное тесто. Распределите его по всей поверхности блинной сковороды. Когда тесто на сковороде станет матовым, с помощью силиконовой или деревянной лопатки переверните блинчик на вторую сторону.

Жарьте еще примерно минуту.

Готовые блинчики смазывайте небольшим кусочком сливочного масла и складывайте друг на друга стопкой. Подавайте с любимым вареньем, сгущенным молоком или сметаной.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 10.93%

Витамин В1 8.68%

Витамин В2 10.86%

Витамин В4 23.27%

Витамин В5 12.39%

Витамин В6 8.17%

Витамин В9 4.34%

Витамин В12 6.14%

Витамин С 0.02%

Витамин D 7.94%

Витамин E 19.37%

Биотин 16.39%

Витамин К 0.62%

Витамин РР 14.11%

Калий 5.37%

Кальций 3.47%

Кремний 7.12%

Магний 4.91%

Натрий 10.16%

Сера 20%

Фосфор 14.31%

Хлор 8.41%

Алюминий 0.36%

Железо 9.28%

Йод 5.25%

Кобальт 44.14%

Литий 0%

Марганец 15.77%

Медь 8.34%

Никель 0.59%

Рубидий 0%

Селен 25.52%

Фтор 0.78%

Хром 5.18%

Цинк 6.41%

Бор 1.65%

Ванадий 240.38%

Молибден 12.91%

Витамин A 51.17%

Витамин В1 40.64%

Витамин В2 50.84%

Витамин В4 108.9%

Витамин В5 57.97%

Витамин В6 38.22%

Витамин В9 20.33%

Витамин В12 28.75%

Витамин С 0.08%

Витамин D 37.18%

Витамин E 90.67%

Биотин 76.72%

Витамин К 2.91%

Витамин РР 66.02%

Калий 25.13%

Кальций 16.25%

Кремний 33.33%

Магний 22.97%

Натрий 47.54%

Сера 93.59%

Фосфор 66.96%

Хлор 39.37%

Алюминий 1.67%

Железо 43.44%

Йод 24.56%

Кобальт 206.58%

Литий 0%

Марганец 73.78%

Медь 39.01%

Никель 2.75%

Рубидий 0%

Селен 119.44%

Фтор 3.65%

Хром 24.24%

Цинк 30%

Бор 7.71%

Ванадий 1125%

Молибден 60.43%

Витамин A 12.79%

Витамин В1 10.16%

Витамин В2 12.71%

Витамин В4 27.23%

Витамин В5 14.49%

Витамин В6 9.55%

Витамин В9 5.08%

Витамин В12 7.19%

Витамин С 0.02%

Витамин D 9.3%

Витамин E 22.67%

Биотин 19.18%

Витамин К 0.73%

Витамин РР 16.5%

Калий 6.28%

Кальций 4.06%

Кремний 8.33%

Магний 5.74%

Натрий 11.88%

Сера 23.4%

Фосфор 16.74%

Хлор 9.84%

Алюминий 0.42%

Железо 10.86%

Йод 6.14%

Кобальт 51.65%

Литий 0%

Марганец 18.45%

Медь 9.75%

Никель 0.69%

Рубидий 0%

Селен 29.86%

Фтор 0.91%

Хром 6.06%

Цинк 7.5%

Бор 1.93%

Ванадий 281.25%

Молибден 15.11%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	460.5 мкг	900 мкг	10.9	12.8
Витамин В1	0.6 мг	1.5 мг	8.7	10.2
Витамин В2	0.9 мг	1.8 мг	10.9	12.7
Витамин В4	544.5 мг	500 мг	23.3	27.2
Витамин В5	2.9 мг	5 мг	12.4	14.5
Витамин В6	0.8 мг	2 мг	8.2	9.6
Витамин В9	81.3 мкг	400 мкг	4.3	5.1
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	6.1	7.2
Витамин С	0.1 мкг	90 мкг	0	0
Витамин D	3.7 мкг	10 мкг	7.9	9.3
Витамин E	13.6 мг	15 мг	19.4	22.7
Биотин	38.4 мг	50 мг	16.4	19.2
Витамин К	3.5 мкг	120 мкг	0.6	0.7
Витамин РР	13.2 мг	20 мг	14.1	16.5
Калий	628.3 мг	2500 мг	5.4	6.3
Кальций	162.5 мг	1000 мг	3.5	4.1
Кремний	10 мг	30 мг	7.1	8.3
Магний	91.9 мг	400 мг	4.9	5.7
Натрий	618 мг	1300 мг	10.2	11.9
Сера	468 мг	500 мг	20	23.4
Фосфор	535.7 мг	800 мг	14.3	16.7
Хлор	905.4 мг	2300 мг	8.4	9.8
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.4	0.4
Железо	7.8 мг	18 мг	9.3	10.9
Йод	36.8 мкг	150 мкг	5.2	6.1
Кобальт	20.7 мкг	10 мкг	44.1	51.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.5 мкг	2 мкг	15.8	18.4
Медь	390.1 мкг	1000 мкг	8.3	9.8
Никель	5.5 мкг	200 мкг	0.6	0.7
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	65.7 мкг	55 мкг	25.5	29.9
Фтор	146 мкг	4000 мкг	0.8	0.9
Хром	12.1 мкг	50 мкг	5.2	6.1
Цинк	3.6 мг	12 мг	6.4	7.5
Бор	92.5 мкг	1200 мкг	1.6	1.9
Ванадий	225 мкг	20 мкг	240.4	281.3
Молибден	42.3 мкг	70 мкг	12.9	15.1