Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины обычные

Блины обычные

Name: Блины обычные
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 15
Cuisine: Русская
Ingredients: Молоко коровье 500 мл.; Соль по вкусу; Сахар-песок 1 ст.л.; Разрыхлитель теста 1 ч.л.; Мука пшеничная 280 гр.; Масло растительное 2 - 3 ст.л.; Яйцо 1 - 3 шт.; Масло растительное для жарки

3955

27 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Каждая хозяйка со стажем имеет свой рецепт домашних тонких блинчиков, проверенный годами жизни. Вот и мы решили поделиться с вами очень простым, самым легким рецептом блинов на молоке с яйцами, который вас точно не подведет! Небольшой совет: если вам нужны очень мягкие блины, в тесто можно совсем не добавлять яиц, потому что, чем больше яиц вы добавите, тем более плотными выйдут блинчики.

Кухня Русская

Время готовки 45 мин.

Порции 15

Калорийность 412 ккал 2556 ккал 170 ккал

Белки 8,0 гр. 49,8 гр. 3,3 гр.

Жиры 26,1 гр. 162,0 гр. 10,8 гр.

Углеводы 35,4 гр. 219,8 гр. 14,7 гр.

Вода 26,2 гр. 162,4 гр. 10,8 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 9,9 гр. 0,7 гр.

Галина Садовникова (187 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Молоко коровье 500 мл. Соль по вкусу Сахар-песок 1 ст.л. Разрыхлитель теста 1 ч.л. Мука пшеничная 280 гр. Масло растительное 2 - 3 ст.л. Яйцо 1 - 3 шт. Масло растительное для жарки

Процесс приготовления

Начнем готовить обычные блины. Начнем готовить тесто с того, что взобьем в удобной, большой миске яйца вместе с солью и сахаром; для этого можно использовать кулинарный венчик, миксер или обычную вилку.

От общего количества молока возьмем половину, дольем к яйцам и размешаем.

Просеянную муку будем вводить частями, чтобы получилось в итоге тесто, напоминающее густую сметану.

Оставшееся молоко и масло добавим в тесто, размешаем все и подождем 15-20 минут, чтобы мука немного разбухла.

Сковороду хорошо нагреем, а потом испечем тонкие блинчики, доведя их до готовности с обеих сторон. Огонь для выпечки – умеренный, чтобы блины быстро запекались, но при этом и не горели. Если у вас сковородка не имеет антипригарного покрытия, ее время от времени необходимо подмазывать маслом. Кушайте блинчики горячими с маслом, с медом, со сметаной или с вареньем.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 8.22%

Витамин В1 11.48%

Витамин В2 12.54%

Витамин В4 18.08%

Витамин В5 9.64%

Витамин В6 11.8%

Витамин В9 4.08%

Витамин В12 4.63%

Витамин С 0.09%

Витамин D 5.87%

Витамин E 71.79%

Биотин 12.56%

Витамин К 2.89%

Витамин РР 11.34%

Калий 9.81%

Кальций 7.16%

Кремний 6.02%

Магний 11.66%

Натрий 31.76%

Сера 16.04%

Фосфор 15.9%

Хлор 27.31%

Алюминий 0.27%

Железо 10.79%

Йод 4.01%

Кобальт 35.29%

Литий 0%

Марганец 13.48%

Медь 7%

Никель 0.5%

Рубидий 0%

Селен 19.79%

Фтор 0.62%

Хром 4.12%

Цинк 5.18%

Бор 1.39%

Ванадий 203.14%

Молибден 11.87%

Витамин A 50.99%

Витамин В1 71.2%

Витамин В2 77.77%

Витамин В4 112.16%

Витамин В5 59.77%

Витамин В6 73.17%

Витамин В9 25.33%

Витамин В12 28.75%

Витамин С 0.53%

Витамин D 36.4%

Витамин E 445.27%

Биотин 77.92%

Витамин К 17.91%

Витамин РР 70.31%

Калий 60.83%

Кальций 44.42%

Кремний 37.33%

Магний 72.3%

Натрий 196.97%

Сера 99.5%

Фосфор 98.63%

Хлор 169.39%

Алюминий 1.67%

Железо 66.92%

Йод 24.86%

Кобальт 218.88%

Литий 0%

Марганец 83.63%

Медь 43.39%

Никель 3.08%

Рубидий 0%

Селен 122.74%

Фтор 3.82%

Хром 25.56%

Цинк 32.12%

Бор 8.63%

Ванадий 1260%

Молибден 73.64%

Витамин A 3.4%

Витамин В1 4.75%

Витамин В2 5.18%

Витамин В4 7.48%

Витамин В5 3.98%

Витамин В6 4.88%

Витамин В9 1.69%

Витамин В12 1.92%

Витамин С 0.04%

Витамин D 2.43%

Витамин E 29.68%

Биотин 5.19%

Витамин К 1.19%

Витамин РР 4.69%

Калий 4.06%

Кальций 2.96%

Кремний 2.49%

Магний 4.82%

Натрий 13.13%

Сера 6.63%

Фосфор 6.58%

Хлор 11.29%

Алюминий 0.11%

Железо 4.46%

Йод 1.66%

Кобальт 14.59%

Литий 0%

Марганец 5.58%

Медь 2.89%

Никель 0.21%

Рубидий 0%

Селен 8.18%

Фтор 0.25%

Хром 1.7%

Цинк 2.14%

Бор 0.58%

Ванадий 84%

Молибден 4.91%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	458.9 мкг	900 мкг	8.2	3.4
Витамин В1	1.1 мг	1.5 мг	11.5	4.7
Витамин В2	1.4 мг	1.8 мг	12.5	5.2
Витамин В4	560.8 мг	500 мг	18.1	7.5
Витамин В5	3 мг	5 мг	9.6	4
Витамин В6	1.5 мг	2 мг	11.8	4.9
Витамин В9	101.3 мкг	400 мкг	4.1	1.7
Витамин В12	0.9 мкг	3 мкг	4.6	1.9
Витамин С	0.5 мкг	90 мкг	0.1	0
Витамин D	3.6 мкг	10 мкг	5.9	2.4
Витамин E	66.8 мг	15 мг	71.8	29.7
Биотин	39 мг	50 мг	12.6	5.2
Витамин К	21.5 мкг	120 мкг	2.9	1.2
Витамин РР	14.1 мг	20 мг	11.3	4.7
Калий	1520.9 мг	2500 мг	9.8	4.1
Кальций	444.2 мг	1000 мг	7.2	3
Кремний	11.2 мг	30 мг	6	2.5
Магний	289.2 мг	400 мг	11.7	4.8
Натрий	2560.6 мг	1300 мг	31.8	13.1
Сера	497.5 мг	500 мг	16	6.6
Фосфор	789.1 мг	800 мг	15.9	6.6
Хлор	3895.9 мг	2300 мг	27.3	11.3
Алюминий	0.5 мкг	30 мкг	0.3	0.1
Железо	12 мг	18 мг	10.8	4.5
Йод	37.3 мкг	150 мкг	4	1.7
Кобальт	21.9 мкг	10 мкг	35.3	14.6
Литий	0	70 мкг	0	0
Марганец	1.7 мкг	2 мкг	13.5	5.6
Медь	433.9 мкг	1000 мкг	7	2.9
Никель	6.2 мкг	200 мкг	0.5	0.2
Рубидий	0	200 мкг	0	0
Селен	67.5 мкг	55 мкг	19.8	8.2
Фтор	152.7 мкг	4000 мкг	0.6	0.3
Хром	12.8 мкг	50 мкг	4.1	1.7
Цинк	3.9 мг	12 мг	5.2	2.1
Бор	103.6 мкг	1200 мкг	1.4	0.6
Ванадий	252 мкг	20 мкг	203.1	84
Молибден	51.6 мкг	70 мкг	11.9	4.9