Главная
➠ Выпечка
➠ Блины на Масленицу
➠ Блины с бананом

Блины с бананом

Name: Блины с бананом
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Кефир 1 ст.; Вода 1 ст.; Разрыхлитель теста 10 гр.; Яйцо 2 шт.; Соль 1 щепотка; Сахар-песок 5 ст.л.; Мука пшеничная 1 ст.; Масло растительное 3 ст.л.; Масло сливочное 10 - 20 гр.; Банан 2 - 3 шт.; Шоколад молочный 50 гр.

2875

1 0

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты

Блины с бананом отлично подойдут на завтрак, внеся разнообразие в повседневное меню. В принципе, для подобной подачи подойдет любой рецепт блинов, но мы предлагаем приготовить их на кефире заварным способом, чтобы они получились ажурными и нежными. Перед тем, как завернуть банан, стоит промазать блинчик растопленным шоколадом. Это имеет практический смысл: начинка плотно склеивается с поверхностью блинчика. Ну и, конечно, шоколад выгодно оттеняет вкус банана и визуально украшает блюдо, делая его еще более аппетитным.

Кухня Русская

Время готовки 35 мин.

Порции 6

Калорийность 205 ккал 2423 ккал 404 ккал

Белки 3,9 гр. 46,5 гр. 7,7 гр.

Жиры 8,7 гр. 103,2 гр. 17,2 гр.

Углеводы 27,4 гр. 324,1 гр. 54,0 гр.

Вода 57,2 гр. 676,1 гр. 112,7 гр.

Пищевые волокна 0,9 гр. 10,8 гр. 1,8 гр.

Виктория Гунькина (233 рец.)

Ингредиенты

Введите значение

Процесс приготовления

Для приготовления бинов с бананом кефир выливаем в объемную миску. Тонкой струйкой вливаем в него кипяток, одновременно размешивая венчиком. В полученную смесь разбиваем яйца, кладем соль, сахар и разрыхлитель. Размешиваем венчиком до однородности. Всыпаем порциями муку, вымешивая венчиком тесто. Консистенция должна получится однородной и жидкой, с пузырьками воздуха. В последнюю очередь вливаем растительное масло и перемешиваем.

Сковороду разогреваем до горячего состояния и смазываем ее небольшим количеством растительного масла только перед первым блином. Жарим тонкие блинчики по паре минут с каждой стороны до румяной корочки. Готовые блинчики складываем стопкой на плоскую тарелку, промазывая каждый сливочным маслом.

Бананы очищаем от кожуры и разрезаем поперек на две части каждый.

Шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане и смазываем полученной массой блины перед заворачиванием банана.

На край смазанного шоколадом блина выкладываем половинку банана.

Заворачиваем банан в блин в виде рулета. Благодаря шоколаду, рулет держится плотно и не разворачивается. В декоративных целях края рулета из блина можно обрезать.

Готовые блины с бананами укладываем на порционные тарелки, украшаем растопленным шоколадом, поливая тонкой струйкой поперек рулетиков. Рекомендуется подавать на стол сразу после приготовления.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 3.82%

Витамин В1 4.38%

Витамин В2 7.02%

Витамин В4 7.05%

Витамин В5 5.36%

Витамин В6 7.7%

Витамин В9 2.07%

Витамин В12 2.74%

Витамин С 2.55%

Витамин D 2.18%

Витамин E 17.49%

Биотин 7.12%

Витамин К 0.75%

Витамин РР 5.93%

Калий 10.3%

Кальций 8.78%

Кремний 57.23%

Магний 6.53%

Натрий 5.22%

Сера 7.31%

Фосфор 15.31%

Хлор 4.13%

Алюминий 41.68%

Железо 4.76%

Йод 2.56%

Кобальт 13.48%

Литий 1.02%

Марганец 13.72%

Медь 6.17%

Никель 0.58%

Рубидий 6.8%

Селен 7.38%

Фтор 0.78%

Хром 2.09%

Цинк 2.55%

Бор 7.11%

Ванадий 63.23%

Молибден 5.78%

Витамин A 45.08%

Витамин В1 51.73%

Витамин В2 82.92%

Витамин В4 83.25%

Витамин В5 63.25%

Витамин В6 90.95%

Витамин В9 24.5%

Витамин В12 32.4%

Витамин С 30.12%

Витамин D 25.74%

Витамин E 206.53%

Биотин 84.04%

Витамин К 8.84%

Витамин РР 70.08%

Калий 121.64%

Кальций 103.7%

Кремний 675.83%

Магний 77.08%

Натрий 61.69%

Сера 86.32%

Фосфор 180.82%

Хлор 48.83%

Алюминий 492.28%

Железо 56.26%

Йод 30.19%

Кобальт 159.18%

Литий 12.02%

Марганец 162.03%

Медь 72.81%

Никель 6.86%

Рубидий 80.33%

Селен 87.17%

Фтор 9.16%

Хром 24.71%

Цинк 30.14%

Бор 83.98%

Ванадий 746.78%

Молибден 68.26%

Витамин A 7.51%

Витамин В1 8.62%

Витамин В2 13.82%

Витамин В4 13.87%

Витамин В5 10.54%

Витамин В6 15.16%

Витамин В9 4.08%

Витамин В12 5.4%

Витамин С 5.02%

Витамин D 4.29%

Витамин E 34.42%

Биотин 14.01%

Витамин К 1.47%

Витамин РР 11.68%

Калий 20.27%

Кальций 17.28%

Кремний 112.64%

Магний 12.85%

Натрий 10.28%

Сера 14.39%

Фосфор 30.14%

Хлор 8.14%

Алюминий 82.05%

Железо 9.38%

Йод 5.03%

Кобальт 26.53%

Литий 2%

Марганец 27%

Медь 12.14%

Никель 1.14%

Рубидий 13.39%

Селен 14.53%

Фтор 1.53%

Хром 4.12%

Цинк 5.02%

Бор 14%

Ванадий 124.46%

Молибден 11.38%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	405.7 мкг	900 мкг	3.8	7.5
Витамин В1	0.8 мг	1.5 мг	4.4	8.6
Витамин В2	1.5 мг	1.8 мг	7	13.8
Витамин В4	416.2 мг	500 мг	7	13.9
Витамин В5	3.2 мг	5 мг	5.4	10.5
Витамин В6	1.8 мг	2 мг	7.7	15.2
Витамин В9	98 мкг	400 мкг	2.1	4.1
Витамин В12	1 мкг	3 мкг	2.7	5.4
Витамин С	27.1 мкг	90 мкг	2.6	5
Витамин D	2.6 мкг	10 мкг	2.2	4.3
Витамин E	31 мг	15 мг	17.5	34.4
Биотин	42 мг	50 мг	7.1	14
Витамин К	10.6 мкг	120 мкг	0.7	1.5
Витамин РР	14 мг	20 мг	5.9	11.7
Калий	3041 мг	2500 мг	10.3	20.3
Кальций	1037 мг	1000 мг	8.8	17.3
Кремний	202.8 мг	30 мг	57.2	112.6
Магний	308.3 мг	400 мг	6.5	12.8
Натрий	802 мг	1300 мг	5.2	10.3
Сера	431.6 мг	500 мг	7.3	14.4
Фосфор	1446.6 мг	800 мг	15.3	30.1
Хлор	1123.2 мг	2300 мг	4.1	8.1
Алюминий	147.7 мкг	30 мкг	41.7	82
Железо	10.1 мг	18 мг	4.8	9.4
Йод	45.3 мкг	150 мкг	2.6	5
Кобальт	15.9 мкг	10 мкг	13.5	26.5
Литий	8.4 мкг	70 мкг	1	2
Марганец	3.2 мкг	2 мкг	13.7	27
Медь	728.1 мкг	1000 мкг	6.2	12.1
Никель	13.7 мкг	200 мкг	0.6	1.1
Рубидий	160.7 мкг	200 мкг	6.8	13.4
Селен	47.9 мкг	55 мкг	7.4	14.5
Фтор	366.3 мкг	4000 мкг	0.8	1.5
Хром	12.4 мкг	50 мкг	2.1	4.1
Цинк	3.6 мг	12 мг	2.6	5
Бор	1007.8 мкг	1200 мкг	7.1	14
Ванадий	149.4 мкг	20 мкг	63.2	124.5
Молибден	47.8 мкг	70 мкг	5.8	11.4